Qual é o potencial de guarda dos vinhos do Domaine Leflaive segundo as denominações?
A capacidade de envelhecimento é uma das características mais marcantes que distingue o Domaine Leflaive dos produtores borgonheses comuns. Ela varia, no entanto, de acordo com a hierarquia da denominação. As cuvées do Mâconnais, como o Pouilly-Fuissé, apresentam um potencial de guarda de 3 a 5 anos e são apreciadas na sua juventude pela frescura frutada. Os Premiers Crus de Puligny-Montrachet, mais estruturados, merecem maior paciência. Os Grands Crus como o Chevalier-Montrachet apresentam um potencial de guarda de 10 a 15 anos e revelam toda a sua complexidade após vários anos de adega em condições de armazenamento ideais.
