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Os vinhos do Languedoc-Roussillon distinguem-se pela sua notável diversidade, reflexo de um território imenso que se estende de Nîmes à fronteira espanhola. Este vinhedo, o maior de França em superfície, beneficia de um clima mediterrânico generoso, marcado por mais de 300 dias de sol por ano, um calor intenso temperado pela tramontana e pelo marín, e precipitações limitadas. Estas condições moldam tintos poderosos e carnudos, ricos em taninos maduros e em aromas de frutos negros, garrigue e especiarias. Os brancos, frequentemente vivos e aromáticos, revelam notas florais e frutadas, enquanto os rosés apresentam uma bela frescura. A região produz igualmente vinhos doces naturais de exceção, como o Banyuls ou o Maury, com sabores de frutas confitadas e cacau.
Quais são as características dos vinhos do Languedoc-Roussillon?
