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Sua primeira safra nasce em 2004: champagnes extra brutos, de parcelas individuais, vinificados e envelhecidos em madeira. Os sucos se expressam perfeitamente graças a uma maturidade ótima das uvas e a uma vinificação em barrica muito pouco intervencionista.
Graças a uma viticultura específica, as características geológicas de cada uma das suas parcelas são transmitidas a cada cuvée para uma personalidade marcante e uma intensidade de sabores notável: o suficiente para agradar aos apreciadores, deixando uma impressão inesquecível.
Reconhecido hoje internacionalmente, os Champagne Ulysse Collin desdobram-se em várias cuvées de exceção: frescor gustativo, precisão aromática e produção ainda restrita — deixe-se seduzir por este Champagne de Grands Vignerons!
As cuvées emblemáticas são: Les Maillons, Les Pierrières e Les Roises; deixe-se seduzir.
Encontre outros Champagnes de produtores independentes, como os Champagne de Egly Ouriet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Ruppert Leroy, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse, Jacques Lassaigne, Leclerc Briant...
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