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A Alsácia distingue-se por uma paleta aromática única em França, construída em torno de castas com uma forte expressão varietal. O Riesling, casta rainha da região, produz vinhos de uma tensão mineral notável, frequentemente marcados por notas cítricas e de pederneira. O Gewurztraminer seduz pelos seus aromas envolventes de rosa, lichia e especiarias. O Pinot Gris traz redondeza e profundidade, enquanto o Muscat d'Alsace oferece vinhos secos e florais de uma frescura rara. O Sylvaner e o Pinot Blanc completam este leque com vinhos mais suaves, perfeitos para acompanhar a cozinha do dia a dia. Ao contrário das outras regiões francesas, a Alsácia nomeia os seus vinhos pela casta e não pela denominação geográfica, o que facilita grandemente a escolha para o consumidor.
Quais são as castas brancas emblemáticas dos vinhos da Alsace?
