Léon Barral Faugères Tradition 2020
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Situato nella Linguadoca nella frazione di Lenthéric, il Domaine Léon Barral è condotto dal 1990 da Didier Barral, figlio di Léon Barral, aiutato dal fratello Jean-Luc. Il vigneto si estende su 35 ettari, piantato su colline schistose molto ripide orientate a sud e riparate dai contrafforti delle Cévennes. Qui è stato adottato un metodo di coltivazione che rispetta l'ambiente naturale e la sua biodiversità, scegliendo di favorire le interazioni tra la vite e la vita dei suoli, con l'obiettivo di rafforzare l'immunità della vite.
Nel Domaine Léon Barral, le vigne vengono diserdate da un gregge di mucche, il trattore è stato sostituito da un mulo, la terra è ricca di lombrichi, e ci sono persino tignole dell'uva, mosche, nidi di uccelli e rospi… Tutto ciò permette di ottenere un'espressione molto autentica dell'uva, senza alcun additivo chimico o sintetico. Persino la cantina è stata scavata direttamente nello scisto della collina, seguendo un'architettura ad arcate e volte in pietra tagliata e calce. Il tutto favorisce la circolazione dell'aria, in vista dell'affinamento e dello stoccaggio del vino, e il pavimento in terra battuta è lì per mantenere una temperatura fresca. Il domaine propone 4 cuvée di vini, 3 in AOC Faugères (rossi della Linguadoca) e 1 in vino di Francia (bianco della Linguadoca). In vino rosso: la cuvée Tradition in AOC Faugères è ottenuta da un assemblaggio di 60% di carignan, 30% di grenache e 10% di cinsault, e proviene dai versanti ripidi di scisto profondo dell'appellation (affinamento esclusivamente in vasca). Il Faugères Tradition di Leon Barral presenta note potenti, speziate, selvatiche e floreali. Il Faugères Jadis di Leon Barral: questa elegante cuvée è prodotta con 50% di vecchio carignan, 40% di syrah e 10% di grenache. Beneficia di un affinamento di 2 anni in vecchie botti di rovere. Il naso è intenso e goloso su cassis e mirtillo, arricchito da cuoio, olive nere ed erbe di gariga. Il palato è ampio, con freschezza, e un finale setoso. Un bellissimo vino emblematico dell'AOC Faugères. La cuvée Faugères La Valinière del Domaine Leon Barral è elaborata a partire dall'80% di mourvèdre e 20% di syrah, e beneficia di un affinamento di 36 mesi in vecchie botti di rovere. Il suo profilo è più intenso e maturo, su note di cassis, ciliegia, rosa appassita, moka, pepe e liquirizia. La sua potenza e la sua densità sono fuori norma. Si consiglia di attendere almeno 5-7 anni prima di avvicinarsi alla Valinière di Léon Barral. In vino bianco, la cuvée Terret blanc (in Vino di Francia) è ottenuta da 80% di terret blanc/gris, 10% di roussanne e 10% di viognier. Offre una bella freschezza e una profonda mineralità, ma deve essere conservata assolutamente al fresco, poiché senza solfiti aggiunti. Di un colore molto dorato, quasi aranciato, il naso è molto intenso, su note di mandorla e nocciolo di albicocca, erbe di gariga e miele di fiori. Il palato è ricco e ampio, ma vivace e teso con un lungo finale sui frutti gialli affumicati. I vini del Domaine Leon Barral rappresentano oggi una delle espressioni più riuscite della Linguadoca. Si consiglia tuttavia di aerarli bene prima del consumo, poiché alcune note di riduzione possono talvolta disorientare certi appassionati.
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