Simone

I vini del Château Simone: acquisto al miglior prezzo

A quattro chilometri da Aix-en-Provence, nel comune di Meyreuil, il Château Simone è il nome emblematico della minuscola denominazione Palette. Proprietà della famiglia Rougier dal 1830, questo domaine de 23 ettari dispiega un mosaico di parcelle esposte a nord, su detriti calcarei, di fronte alla montagna Sainte-Victoire. Viti vecchie a volte più che centenarie, vendemmia manuale, lieviti indigeni, lunghi affinamenti esclusivamente in legno in cantine a volta scavate nella roccia dai monaci Grands Carmes: tutto qui testimonia una fedeltà consapevole alla tradizione. I vini rossi, bianchi e rosati del Château Simone figurano tra i più grandi vini di Provenza, con un eccezionale potenziale di invecchiamento.

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Prezzo

60,00 € - 140,00 €

Denominazione

Capacità

Punteggio Parker WA

93 - 93

Punteggio Burghound

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Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

15 - 17

In promozione

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2 in stock
128789
Bianco
75cl
15.5/20
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Provenza | Palette

Simone 2005 blanc

120,00 € IVA inclusa per bottiglia
100,00 € IVA esclusa
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4 in stock
128791
Rosso
75cl
17/20
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Provenza | Palette

Simone 2007 rouge

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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1 in stock
128792
Rosato
75cl
16.5/20
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Provenza | Palette

Simone 2010 rosé

108,00 € IVA inclusa per bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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Nuovo
1 in stock
130556
Rosso
75cl
Livello leggermente basso
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Provenza | Palette

Simone 1988 rosso

120,00 € IVA inclusa per bottiglia
100,00 € IVA esclusa
Il TOP produttori della Provenza

Oggi, Jean-François Rougier rappresenta la settima generazione proprietaria dello Château Simone. Il vigneto si estende su 25 ettari di vigne su suoli calcarei. 13 ettari di vigne sono piantati a rosso con in particolare grenache noir, mourvèdre, syrah, cabernet sauvignon e cinsault. In bianco, si contano 12 ettari di vigne: clairette, grenache blanc, bourboulenc, ugni blanc e viognier. L'esposizione a nord garantisce una maturazione molto progressiva. Alcune parcelle hanno più di cento anni. Le vendemmie sono manuali e il domaine è condotto in agricoltura biologica. Il domaine produce circa 100 000 bottiglie all'anno. Tra i vini prodotti, la cuvée Simone bianco, frutto di un assemblaggio di clairette, grenache blanc, ugni blanc e bourboulenc, ha un bel colore dorato. Il naso è floreale con aromi di tiglio e miele e frutta secca con l'invecchiamento. In bocca si ritrova una bella freschezza che riserva una bella sottigliezza e molto carattere invecchiando. Nel rosso, la cuvée Simone a base di cinsault, grenache noir, mourvèdre e syrah propone un naso potente e strutturato con bei sentori di frutti maturi. Il colore è un rubino scuro. In bocca si distinguono note di frutti rossi di una bellissima complessità. I vini bianchi, in particolare grazie alla loro esposizione a nord, sono dotati di una bella acidità e sono capaci di invecchiare per molto tempo; cominciano ad essere davvero interessanti a partire da una ventina d'anni in cantina. I bianchi sono peraltro nettamente più rinomati dei rossi.

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