Domaine Ott

3 domaine, 2 denominazioni e 1 cultura unica del vino!

I vini dei Domaines Ott: acquisto ai migliori prezzi

Scoprite il magnifico savoir-faire dei domaines Ott che si declinano in 3 domaines provenzali: il Château de Selle, il Clos Mireille e il Château Romassan! Gemme della Provenza, i domaines Ott producono vini bianchi, vini rosati e vini rossi.

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Prezzo

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Domaine Ott By Ott 2022 rosé
3 in stock
88326
Rosato
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Provenza | Côtes de Provence

Domaine Ott By Ott 2022 rosé

18,00 € IVA inclusa per bottiglia
15,00 € IVA esclusa
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24 in stock
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Rosato
75cl
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Provenza | Côtes de Provence

Château de Selle 2024 rosato

34,80 € IVA inclusa per bottiglia
29,00 € IVA esclusa
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12 in stock
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Bianco
75cl
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Provenza | Côtes de Provence

Domaine Ott Clos Mireille 2023 bianco

34,80 € IVA inclusa per bottiglia
29,00 € IVA esclusa
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Rosato
75cl
92/100
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Provenza | Bandol

Domaines Ott Château Romassan Bandol 2024 rosato

26,40 € IVA inclusa per bottiglia
22,00 € IVA esclusa
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10 in stock
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Rosso
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Provenza | Bandol

Domaines Ott Château Romassan Bandol 2019 rosso

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Provenza | Bandol

Domaines Ott Château Romassan Les Préludes 2022

34,80 € IVA inclusa per bottiglia
29,00 € IVA esclusa
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Nuovo
24 in stock
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Rosato
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Provenza | Côtes de Provence

Domaines Ott By Ott 2025 rosé

16,80 € IVA inclusa per bottiglia
14,00 € IVA esclusa
Il TOP produttori della Provenza

I Domaines Ott in Provenza rappresentano l'eccellenza del vino provenzale, combinando tradizione, innovazione e un profondo rispetto del terroir. Fondati da Marcel Ott nel 1896, i Domaines Ott sono oggi costituiti da tre proprietà distinte: Château de Selle, Clos Mireille e Château Romassan. Ognuno di questi Domaine possiede una propria identità, che riflette la diversità e la ricchezza dei terroir della Provenza.

Storia dei Domaines

Château de Selle

Château de Selle, il primo dei Domaines Ott, fu acquistato da Marcel Ott nel 1912. Situato nel comune di Taradeau, vicino a Draguignan, il Domaine era inizialmente un antico relais di caccia. Marcel Ott intraprese un lungo lavoro di ristrutturazione delle terre e dei vigneti per trasformare questo luogo in un prestigioso Domaine viticolo. Oggi, Château de Selle è riconosciuto per i suoi vini eleganti e raffinati, principalmente rosati di grande qualità.

Clos Mireille

Clos Mireille, acquistato nel 1936, è situato vicino al Mar Mediterraneo, a La Londe-les-Maures. Questo Domaine beneficia di un microclima unico grazie alla sua vicinanza al mare, che modera le temperature e porta una benefica brezza marina. I suoli di scisto, rari in Provenza, conferiscono una mineralità distintiva ai vini di Clos Mireille, soprattutto i bianchi e i rosati.

Château Romassan

Château Romassan, l'ultima acquisizione della famiglia Ott nel 1956, si trova a Bandol, una delle appellations più prestigiose della Provenza. Marcel Ott e i suoi discendenti hanno ripiantato i vigneti e restaurato gli edifici storici del Domaine. Château Romassan è celebre per i suoi vini rossi strutturati e potenti, nonché per i suoi raffinati rosati.

Vigne, Terroir e Vinificazioni

Château de Selle

I vigneti di Château de Selle sono piantati su suoli argillo-calcarei e sassosi, che offrono un eccellente drenaggio e una diversità minerale che arricchisce i vini. I vitigni principali includono il Grenache, il Cinsault, la Syrah e il Cabernet Sauvignon. La vinificazione avviene con cura meticolosa, utilizzando metodi tradizionali combinati a tecniche moderne per garantire la purezza e la qualità dei vini.

Clos Mireille

Le vigne di Clos Mireille si estendono su suoli di scisto e argilla, offrendo una combinazione unica di mineralità e freschezza. I vitigni principali sono il Sémillon, il Rolle (Vermentino) e il Grenache. La vinificazione qui punta sull'espressione pura del terroir, con fermentazioni lente e un invecchiamento sui lieviti per aggiungere complessità e profondità ai vini.

Château Romassan

Château Romassan beneficia di suoli argillo-calcarei e terrazze pietrose ideali per la coltivazione del Mourvèdre, vitigno emblematico di Bandol, nonché del Grenache e del Cinsault. La vinificazione è incentrata sull'estrazione dolce e l'invecchiamento in barrique di rovere per i rossi, che sviluppano così la loro struttura e i loro aromi complessi nel corso degli anni. I rosati sono vinificati per preservare la loro freschezza e la loro intensa fruttosità.

Le Cuvée dei Domaines Ott

Château de Selle Côte de Provence Rosé: Un rosato emblematico, fresco ed elegante, con aromi di frutti rossi e fiori, con una bella mineralità. Equilibrio sottile tra struttura e finezza, una tensione che riflette il domaine: colline calcaree, suolo arido e soleggiamento eccezionale! 

Château de Selle Côte de Provence Rouge: Ode al frutto con syrah e cabernet sauvignon magnificati! Un'aridità e suoli calcarei e argillosi che mescolano ghiaia e pietre formano un insieme che offre piccole rese per vini ricchi di sapori di frutti rossi (mirtillo, ciliegia, ribes nero) che evolvono verso note di cioccolato e spezie. 

Il domaine produce anche le cuvée BY OTT in rosato, bianco e rosso nel nuovo Chai del Château de Selle, dove una cuverie è loro esclusivamente dedicata. 

Clos Mireille Côtes de Provence Rosé: una personalità luminosa che risplende grazie alla sua vicinanza al Mediterraneo e che si esprime in un assemblaggio di vitigni tipici dell'appellation Côtes de Provence. Grenache in prevalenza per il suo frutto e la sua vinosità, Cinsault per la sua morbidezza e Syrah per la sua rotondità fruttata. Frutta fresca al naso (melone, mango), note citrine e profumi di agrumi con una bella mineralità. 

Clos Mireille Côtes de Provence Blanc: Sémillon e Rolle si accordano meravigliosamente in questa ampia cuvée dal carattere salino grazie a un terroir di scisto, senza calcare. Il Sémillon apporta struttura e opulenza mentre il Rolle, vitigno aromatico, apporta equilibrio e complessità. L'affinamento in grandi botti di rovere viene a levigare questo vino dalle belle capacità di invecchiamento. Profumi di frutta matura e frutta esotica al naso sono coronati da note floreali. Freschezza e acidità in bocca, note di miele con un finale croccante. 

Château Romassan Bandol Rosé: magnifico assemblaggio di Bandol. Mourvèdre per la robustezza, la struttura e la longevità; Grenache per la profondità, Cinsault per la morbidezza e una piccola parte di Syrah per la rotondità fruttata. Bel terroir di Bandol con un suolo arido composto da calcare, arenaria e marne sabbiose, clima soleggiato ovviamente e particolarmente secco. Profumi di agrumi e fiori bianchi al naso precedono un attacco vivace in bocca, cosparso di note di pompelmo rosa, frutta carnosa, crostate di frutta, il tutto con un finale persistente e molto piacevole, all'aperitivo come a tavola! 

Château Romassan Bandol Rouge: Magnifico Bandol Rouge! Conduzione della vigna ad alberello, su pali, palizzata individualmente per consentire un ombreggiamento naturale: basse rese per vini giusti ed equilibrati, profondi, concentrati con tannini setosi.

 

Scoprite anche la cuvée Etoile Rosé (Vin de France), simbolo dell'unione di questi tre unici terroir provenzali! Un vino complesso ed elegante, nel perfetto punto di equilibrio che riflette il grande savoir-faire dei vignaioli, per raggiungere la schiera dei grandi vini della Provenza. 

Lasciatevi sedurre dai vini della Provenza dei Domaines Ott! E scoprite anche altri grandi domaines della Provenza come Hauvette, Pibarnon, Simone, Tempier, Tour du Bon, Trévallon e Triennes sul nostro sito!

 

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