Pibarnon

I vini del château de Pibarnon a Bandol : un domaine emblematico della Provence

I vini del Château de Pibarnon : acquisto al miglior prezzo

Henri de Saint Victor crea il château de PIBARNON nel 1978, e lo inserisce in pochi decenni tra le proprietà emblematiche di Bandol (con Tempier e Pradeaux). Suo figlio Éric è alla guida del Domaine Pibarnon dal 2000 e coltiva 52 Ha di vigne (47 Ha di Provence rouge + 5 Ha di Provence blanc) sui terroir calcarei di La Cadière d'Azur.

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Prezzo

20,00 € - 40,00 €

Denominazione

Annata

Capacità

Punteggio Parker WA

85 - 95

Punteggio Burghound

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Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

15 - 17

In promozione

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Rosato
75cl
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Provenza | Bandol

Pibarnon 2016 rosé

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
Il TOP produttori della Provenza

Il Château de Pibarnon è situato a 300 m di altitudine, in un vasto anfiteatro orientato verso il mare, e produce 5 cuvée di cui 2 in Bandol rouge: la cuvée del domaine Pibarnon, composta per il 92% da Mourvèdre e per l'8% da Grenache, destinata all'invecchiamento, e la cuvée Les Restanques du Château de Pibarnon, accessibile più giovane, ottenuta da vigne giovani con il 70% di Mourvèdre e il 30% di Grenache. Altre 2 cuvée di Bandol rosé sono proposte al château de Pibarnon: il rosé del domaine Pibarnon è composto per il 65% da Mourvèdre e per il 35% da Cinsault, e viene commercializzato dall'inizio dell'estate successiva all'annata. È un rosé fresco destinato ad essere consumato in 2-4 anni. Il domaine Pibarnon ha deciso nel 2014 di produrre in aggiunta una cuvée di alta gamma da invecchiamento in Rosé, denominata cuvée Nuances di Pibarnon, che viene conservata in cantina per essere commercializzata solo nell'inverno successivo. La cuvée Nuances è nettamente più concentrata e strutturata, ed è composta per il 95% da Mourvèdre. Le rese sono volontariamente limitate a 35 hl/Ha, e sotto la sua apparente finezza, questo nobile rosé rivela note marcate di frutti rossi, liquirizia e spezie come lo zafferano. Al palato, la sua struttura è ampia, rotonda, croccante e potente al tempo stesso, dotata di una grande lunghezza sapida. Il Bandol blanc del Château Pibarnon è composto per il 55% da Clairette e per il 30% da Bourboulenc + 15% di diversi vitigni come l'Ugni blanc e la Marsanne. Questo bianco singolare e meridionale rivaleggia in freschezza con alcuni vini più settentrionali, grazie a eleganti note amare e soprattutto un finale sapido, legato al suolo e alla sua lenta maturazione in esposizione nord. La sua struttura sorprende per il volume, ma la sua eleganza floreale e delicata lo rende preciso e puro, cristallino, ideale con i pesci o i gamberi. Il Château de Pibarnon, rinomato per i suoi rossi che sono eccellenti ambasciatori dei vini di Bandol e del loro potenziale di invecchiamento, ha dunque ritrovato il suo livello migliore. Bisogna dire che selezionando parcelle al cuore del suo terroir, Éric de Saint Victor ha saputo dare corpo e ampiezza ai suoi vini dal carattere setoso e concentrato, con un equilibrio tra il legno e l'espressione del frutto di grande civiltà. Il tempo sa rendere loro omaggio nelle annate vecchie e grandi come 1985, 1990, 1998, 2001, 2004, 2007 e 2010. Pibarnon è sempre un grande domaine rinomato di Bandol, da scoprire o riscoprire per i suoi grandi vini da invecchiamento.

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