Pibarnon

I vini del château de Pibarnon a Bandol : un domaine emblematico della Provence

I vini del Château de Pibarnon : acquisto al miglior prezzo

Henri de Saint Victor crea il château de PIBARNON nel 1978, e lo inserisce in pochi decenni tra le proprietà emblematiche di Bandol (con Tempier e Pradeaux). Suo figlio Éric è alla guida del Domaine Pibarnon dal 2000 e coltiva 52 Ha di vigne (47 Ha di Provence rouge + 5 Ha di Provence blanc) sui terroir calcarei di La Cadière d'Azur.

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40,00 € - 100,00 €

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Punteggio Parker WA

85 - 95

Punteggio Burghound

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Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

15 - 17

In promozione

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Pibarnon 2021

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Pibarnon 2021 Magnum

96,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Il Château de Pibarnon è situato a 300 m di altitudine, in un vasto anfiteatro orientato verso il mare, e produce 5 cuvée di cui 2 in Bandol rosso: la cuvée del Domaine Pibarnon, composta al 92% da Mourvèdre e all'8% da Grenache, adatta all'invecchiamento, e la cuvée Les Restanques du Château de Pibarnon, più accessibile da giovane, prodotta da vigne giovani con il 70% di Mourvèdre e il 30% di Grenache. Altre 2 cuvée di Bandol rosé sono proposte al Château de Pibarnon: il rosé del Domaine Pibarnon è composto al 65% da Mourvèdre e al 35% da Cinsault, e viene commercializzato a partire dall'inizio dell'estate successiva all'annata. È un rosé fresco, destinato ad essere consumato nell'arco di 2-4 anni. Il Domaine Pibarnon ha deciso nel 2014 di produrre in aggiunta una cuvée di alta gamma e da invecchiamento in Rosé, denominata cuvée Nuances de Pibarnon, conservata in cantina per essere commercializzata solo nell'inverno successivo. La cuvée Nuances è nettamente più concentrata e strutturata, ed è composta al 95% da Mourvèdre. Le rese sono volutamente limitate a 35 hl/Ha, e sotto la sua apparente finezza, questo nobile rosé lascia emergere note marcate di frutti rossi, liquirizia e spezie come lo zafferano. In bocca, la sua struttura è ampia, generosa, croccante e potente allo stesso tempo, dotata di una grande persistenza sapida. Il Bandol blanc del Château Pibarnon è composto al 55% da Clairette, al 30% da Bourboulenc e al 15% da diversi vitigni come l'Ugni blanc e la Marsanne. Questo bianco singolare e meridionale rivaleggia in freschezza con certi vini più settentrionali, grazie ad eleganti note amare e soprattutto un finale sapido, legato al suolo e alla sua lenta maturazione sul versante nord. La sua struttura sorprende per il volume, ma la sua eleganza floreale e delicata lo rende preciso e puro, cristallino, ideale con i pesci o le scampi. Il Château de Pibarnon, rinomato per i suoi rossi che sono eccellenti ambasciatori dei vini di Bandol e del loro potenziale di invecchiamento, ha dunque ritrovato il suo livello migliore. Va detto che selezionando le parcelle nel cuore del suo terroir, Éric de Saint Victor ha saputo dare corpo e ampiezza ai suoi vini dal carattere setoso e concentrato, con un equilibrio tra il legno e l'espressione del frutto di grande civiltà. Il tempo sa rendergli omaggio nelle annate antiche e grandi che sono il 1985, il 1990, il 1998, il 2001, il 2004, il 2007 e il 2010. Pibarnon è sempre un grande Domaine rinomato di Bandol, da scoprire o riscoprire per i suoi grandi vini da invecchiamento.

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