Pibarnon

Les vins du château de Pibarnon à Bandol : un domaine emblématique de Provence

Les vins du Château de Pibarnon

Henri de Saint Victor crée le château de PIBARNON en 1978, et l’inscrit en quelques décennies parmi les propriétés emblématiques de Bandol (avec Tempier et Pradeaux). Son fils Éric est aux commandes du domaine Pibarnon depuis 2000 et cultive 52 Ha de vignes (47 Ha de Provence rouge + 5 Ha de Provence blanc) sur les terroirs calcaires de La Cadière d’Azur.

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  • Pibarnon 1981 - PROMO -10% !
    Promo
    Région : Provence
    Appellation : Bandol
    Domaine : Pibarnon
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Etiquette : Abîmée
    Niveau : Légèrement bas
    Référence : 70576

    1981

    1 en stock

    240,00 € TTC 216,00 € TTC
    180,00 € HT
    -10%
  • Pibarnon 1999 - PROMO -10% !
    Promo
    Région : Provence
    Appellation : Bandol
    Domaine : Pibarnon
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Etiquette : Très abîmée
    Référence : 83127

    1999

    4 en stock

    84,00 € TTC 75,60 € TTC
    63,00 € HT
    -10%
  • Pibarnon 2000 Rosé
    Promo
    Région : Provence
    Appellation : Bandol
    Domaine : Pibarnon
    Couleur : Rosé
    Contenance (cl) : 75
    Référence : 60870

    2000

    2 en stock

    78,00 € TTC 54,60 € TTC
    45,50 € HT
    -30%
  • Pibarnon 2008 blanc
    Région : Provence
    Appellation : Bandol
    Domaine : Pibarnon
    Couleur : Blanc
    Contenance (cl) : 75
    Référence : 70555

    2008

    6 en stock

    66,00 € TTC
    55,00 € HT
4 articles trouvés

Le Château de Pibarnon est installé à 300 m d’altitude, dans un vaste amphithéâtre orienté vers la mer, et il produit 5 cuvées dont 2 en Bandol rouge : la cuvée du domaine Pibarnon, composée à 92% de Mourvèdre et 8% de Grenache, et armée pour la garde, et la cuvée Les Restanques du Château de Pibarnon, accessible plus jeune, issue de jeunes vignes avec 70 % de Mourvèdre et 30 % de Grenache. 2 autres cuvées de Bandol rosé sont proposées au château de Pibarnon, le rosé du domaine Pibarnon est composé à 65% de Mourvèdre et 35% de Cinsault, et est commercialisé dès le début de l’été suivant le millésime. C’est un rosé frais et destiné à être consommé sur 2 à 4 ans. Le domaine Pibarnon a décidé en 2014 de produire en supplément une cuvée haut de gamme et de garde en Rosé, qui se nomme la cuvée Nuances de Pibarnon, et qui est conservée en cave pour n’être commercialisée qu’à l’hiver suivant. La cuvée Nuances est nettement plus concentrée et structurée, et elle est composée à 95% de Mourvèdre. Les rendements sont volontairement limités ici à 35 hl/Ha, et sous son apparente finesse, ce rosé noble laisse apparaître des notes appuyées de fruits rouges, de la réglisse et des épices comme le safran. En bouche, sa structure est large, ample, croquante et puissante à la fois, dotée d'une grande longueur sapide. Le Bandol blanc du Château Pibarnon est composé à 55% de Clairette et 30 % de Bourboulenc + 15% de divers cépages comme l’Ugni blanc et la Marsanne. Ce blanc singulier et sudiste, rivalise de fraîcheur avec certains vins plus au Nord, grâce à des amers élégants et surtout une finale sapide, liée au sol et à sa lente maturité en face Nord. Sa structure surprend par son volume, mais son élégance florale et délicate le rend précis et pur, cristallin, idéal sur les poissons ou langoustines. Le Château de Pibarnon, réputé pour ses rouges qui sont d’excellents porte-paroles des vins de Bandol et de leur potentiel de garde, a donc retrouvé son meilleur niveau. Il faut dire qu’en sélectionnant des parcelles au cœur de son terroir, Éric de Saint Victor a su donner de la chair et de l’ampleur à ses vins au caractère soyeux et concentré, avec un équilibre entre le bois et l'expression du fruit hautement civilisée. Le temps sait leur rendre hommage dans les anciens et grands millésimes que sont 1985, 1990, 1998, 2001, 2004, 2007 et 2010. Pibarnon est toujours un grand domaine réputé de Bandol, à découvrir ou redécouvrir pour ses grands vins de garde.

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produits impeccablesservice impeccable, l'attention et la gentillesse en plus... C'est un double régal!
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Reliable service, excellent wine and quick delivery.
Commande et suivi nickel.
Service très facile avec mise à dispo su place et bons prix pour excellente qualite
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