Pibarnon

Os vinhos do château de Pibarnon em Bandol: um domínio emblemático da Provence

Os vinhos do Château de Pibarnon: compra ao melhor preço

Henri de Saint Victor cria o château de PIBARNON em 1978, e o inscreve em algumas décadas entre as propriedades emblemáticas de Bandol (com Tempier e Pradeaux). Seu filho Éric está à frente do domínio Pibarnon desde 2000 e cultiva 52 Ha de vinhas (47 Ha de Provence rouge + 5 Ha de Provence blanc) nos terrenos calcários de La Cadière d'Azur.

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€ 20,00 - € 40,00

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Nota Parker WA

85 - 95

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Nota Revue du Vin de France

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Nota Bettane & Desseauve

15 - 17

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Pibarnon 2016 rosé
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Rosé
75cl
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Provence | Bandol

Pibarnon 2016 rosé

€ 36,00 Com impostos por garrafa
€ 30,00 Sem impostos
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O Château de Pibarnon está instalado a 300 m de altitude, num vasto anfiteatro voltado para o mar, e produz 5 cuvées, das quais 2 em Bandol tinto: a cuvée do domaine Pibarnon, composta por 92% de Mourvèdre e 8% de Grenache, destinada à guarda, e a cuvée Les Restanques du Château de Pibarnon, acessível mais jovem, proveniente de vinhas jovens com 70% de Mourvèdre e 30% de Grenache. Outras 2 cuvées de Bandol rosé são propostas no Château de Pibarnon: o rosé do domaine Pibarnon é composto por 65% de Mourvèdre e 35% de Cinsault, e é comercializado desde o início do verão seguinte ao milésimo. É um rosé fresco destinado a ser consumido entre 2 a 4 anos. O domaine Pibarnon decidiu em 2014 produzir adicionalmente uma cuvée de alto nível e de guarda em Rosé, chamada cuvée Nuances de Pibarnon, conservada em cave para ser comercializada apenas no inverno seguinte. A cuvée Nuances é nitidamente mais concentrada e estruturada, sendo composta por 95% de Mourvèdre. Os rendimentos são voluntariamente limitados a 35 hl/ha, e sob a sua aparente finesse, este nobre rosé revela notas marcadas de frutos vermelhos, alcaçuz e especiarias como o açafrão. Na boca, a sua estrutura é ampla, larga, crocante e potente ao mesmo tempo, dotada de um grande comprimento sápido. O Bandol blanc do Château Pibarnon é composto por 55% de Clairette, 30% de Bourboulenc e 15% de castas diversas como o Ugni blanc e a Marsanne. Este branco singular e sulista rivaliza em frescor com alguns vinhos mais a norte, graças a amargos elegantes e sobretudo uma final sápida, ligada ao solo e à sua lenta maturação na face norte. A sua estrutura surpreende pelo volume, mas a sua elegância floral e delicada torna-o preciso e puro, cristalino, ideal com peixes ou lagostins. O Château de Pibarnon, reputado pelos seus tintos que são excelentes embaixadores dos vinhos de Bandol e do seu potencial de guarda, reencontrou assim o seu melhor nível. É de salientar que, ao selecionar parcelas no coração do seu terroir, Éric de Saint Victor soube dar corpo e amplitude aos seus vinhos de caráter sedoso e concentrado, com um equilíbrio entre a madeira e a expressão do fruto altamente civilizado. O tempo sabe homenageá-los nos antigos e grandes milésimos como 1985, 1990, 1998, 2001, 2004, 2007 e 2010. Pibarnon continua a ser um grande e reputado domaine de Bandol, a descobrir ou redescobrir pelos seus grandes vinhos de guarda.

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