Pibarnon

Die Weine des château de Pibarnon in Bandol : ein emblematisches domaine der Provence

Die Weine des Château de Pibarnon: zum besten Preis kaufen

Henri de Saint Victor gründete das château de PIBARNON im Jahr 1978 und etablierte es binnen weniger Jahrzehnte als eine der emblematischen Güter von Bandol (zusammen mit Tempier und Pradeaux). Sein Sohn Éric leitet das domaine Pibarnon seit 2000 und bewirtschaftet 52 ha Rebflächen (47 ha Provence rouge + 5 ha Provence blanc) auf den Kalksteinböden von La Cadière d'Azur.

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Pibarnon 2021

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Pibarnon 2021 Magnum
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Provence | Bandol

Pibarnon 2021 Magnum

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Das Château de Pibarnon liegt auf 300 m Höhe in einem weitläufigen, zum Meer ausgerichteten Amphitheater und produziert 5 Cuvées, davon 2 als Bandol rouge: die Domaine-Cuvée Pibarnon, bestehend aus 92 % Mourvèdre und 8 % Grenache, ein lagerfähiger Wein par excellence, sowie die Cuvée Les Restanques du Château de Pibarnon, zugänglicher in jungen Jahren, aus jungen Rebstöcken mit 70 % Mourvèdre und 30 % Grenache. Zwei weitere Cuvées als Bandol rosé werden im Château de Pibarnon angeboten: Der Rosé des Domaine Pibarnon besteht zu 65 % aus Mourvèdre und zu 35 % aus Cinsault und wird bereits zu Beginn des auf den Jahrgang folgenden Sommers vermarktet. Es handelt sich um einen frischen Rosé, der für einen Genuss innerhalb von 2 bis 4 Jahren gedacht ist. Das Domaine Pibarnon beschloss im Jahr 2014, zusätzlich eine hochwertige und lagerfähige Rosé-Cuvée zu produzieren, die den Namen Cuvée Nuances de Pibarnon trägt und im Keller aufbewahrt wird, um erst im darauffolgenden Winter vermarktet zu werden. Die Cuvée Nuances ist deutlich konzentrierter und strukturierter und besteht zu 95 % aus Mourvèdre. Die Erträge sind hier bewusst auf 35 hl/ha begrenzt. Unter seiner scheinbaren Finesse offenbart dieser edle Rosé ausgeprägte Noten von roten Früchten, Lakritze und Gewürzen wie Safran. Am Gaumen ist seine Struktur breit, üppig, knackig und zugleich kraftvoll, mit einer bemerkenswert langen, würzigen Länge. Der Bandol blanc des Château Pibarnon besteht zu 55 % aus Clairette, zu 30 % aus Bourboulenc sowie zu 15 % aus verschiedenen Sorten wie Ugni blanc und Marsanne. Dieser einzigartige, südländische Weißwein rivalisiert in seiner Frische mit manchen Weinen aus nördlicheren Regionen, dank eleganter Bitternoten und vor allem eines würzigen Abgangs, der dem Boden und der langsamen Reifung an der Nordseite geschuldet ist. Seine Struktur überrascht durch ihr Volumen, doch seine florale und zarte Eleganz verleiht ihm Präzision und Reinheit – kristallklar, ideal zu Fisch oder Kaisergranat. Das Château de Pibarnon, bekannt für seine Rotweine, die hervorragende Botschafter der Bandol-Weine und ihres Lagerungspotenzials sind, hat sein Spitzenniveau wiedergefunden. Durch die Auswahl von Parzellen im Herzen seines Terroirs hat Éric de Saint Victor es verstanden, seinen Weinen mit seidenem, konzentriertem Charakter Fülle und Tiefe zu verleihen – mit einem hochzivilisierten Gleichgewicht zwischen Holz und Fruchtausdruck. Die Zeit erweist ihnen ihre Referenz in den alten und großen Jahrgängen 1985, 1990, 1998, 2001, 2004, 2007 und 2010. Pibarnon ist und bleibt ein renommiertes Großes Domaine in Bandol, das es zu entdecken oder wiederzuentdecken gilt – für seine großen, lagerfähigen Weine.

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