Château d'Esclans

I vini del Château d'Esclans: acquisto al miglior prezzo

Situato nella valle dell'Esclans, vicino a La Motte e a nord-est di Saint-Tropez, il Château d'Esclans è uno dei domaines più emblematici della Provenza e la culla del celebre Whispering Angel. Ripreso nel 2006 da Sacha Lichine, figlio del leggendario Alexis Lichine, questo domaine storico ha elevato il rosé al rango di grande vino gastronomico e ha dato il via alla "Rosé Renaissance" in tutto il mondo. Sulle colline argillo-calcaree bagnate dal sole mediterraneo, il Grenache, il Rolle (Vermentino) e il Cinsault danno vita a rosé di un'eleganza e di una precisione rare, dalla cuvée festiva al più grande rosé da invecchiamento.

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Provenza | Côtes de Provence

Château d'Esclans Whispering Angel 2025

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Storia del Château d'Esclans

La storia del Château d'Esclans risale a più di otto secoli fa. Antica residenza dei conti di Provenza, il sito serviva già come posto di osservazione in epoca gallica per sorvegliare il golfo di Fréjus. L'edificio attuale, ispirato alle ville toscane, fu ricostruito a metà del XIX secolo, nel cuore di una vasta proprietà di oltre 260 ettari che domina il villaggio di La Motte, nel Var.

Nel 2006, Sacha Lichine acquisisce il domaine con una visione audace: creare i più grandi rosati del mondo. A tal fine, si circonda del talento di Patrick Léon, ex maître de chai di Mouton Rothschild, e introduce in Provenza tecniche di vinificazione inedite. Il lancio di Whispering Angel, diventato il rosato francese più venduto negli Stati Uniti, e poi della cuvée Garrus, presentata come il rosato più caro al mondo, proietta il domaine sulla scena internazionale. Nel 2019, Moët Hennessy (gruppo LVMH) entra in maggioranza nel capitale, consolidando lo status del Château d'Esclans tra le più belle proprietà di Provenza.

Terroir e Vigne del Château d'Esclans

Il vigneto del Château d'Esclans si estende sulle colline argillo-calcaree dell'entroterra del Var, beneficiando di un clima mediterraneo ideale per la coltivazione dei vitigni provenzali. Le parcelle si distribuiscono in quota, e più si innalzano, più le viti sono antiche: sui terreni più alti, alcune piante di Grenache raggiungono quasi novant'anni. Queste vecchie vigne producono uve di una concentrazione aromatica eccezionale, base delle cuvée più prestigiose del Domaine.

L'encépagement si basa principalmente sul Grenache e sul Rolle (Vermentino), completati da Cinsault, Syrah, Mourvèdre e Tibouren. La selezione delle uve è rigorosa, parcella per parcella, al fine di rivelare la freschezza e la complessità proprie di ogni terroir. Questo mosaico di suoli ed esposizioni, associato a vigne patrimoniali, consente di elaborare una gamma di rosati di grande profondità, che va dall'espressione più vivace alla ricchezza più sofisticata.

Vinificazioni del Château d'Esclans

La firma del Château d'Esclans risiede in un approccio al rosato concepito come quello di un grande vino bianco. Le vendemmie sono condotte con cura, spesso al mattino per preservare la freschezza delle uve, seguite da una selezione meticolosa. Le cuvée d'ingresso di gamma sono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con un affinamento sui lieviti fini che apporta texture, mentre le cuvée superiori ricorrono alla fermentazione e all'affinamento in barriques di rovere.

Questo uso sapiente del legno, riservato alle uve di vecchie vigne, conferisce alle grandi cuvée una texture morbida, una lunghezza notevole e un reale potenziale di invecchiamento, in controtendenza rispetto all'immagine del rosato leggero ed effimero. La combinazione della vinificazione in acciaio inox e in fusto permette di ottenere quell'equilibrio unico tra freschezza, complessità e profondità che ha reso celebre il domaine.

Le cuvée del Château d'Esclans

Whispering Angel : la cuvée emblematica e internazionalmente celebre del domaine, in AOP Côtes de Provence. Assemblaggio di Grenache, Cinsault e Rolle, seduce con la sua veste pallida, la sua freschezza e la sua precisione aromatica. Un rosato elegante e accessibile, diventato una vera icona mondiale del rosato di Provenza.

Rock Angel : un gradino sopra Whispering Angel, questo rosato beneficia di una vinificazione parziale in barrique che gli conferisce maggiore struttura, mineralità e profondità. Più gastronomico, accompagna idealmente una cucina di carattere pur conservando la freschezza salina della maison.

Château d'Esclans : la cuvée eponima, assemblaggio di Grenache e Rolle proveniente da parcelle selezionate, elaborata mediante combinazione della fermentazione in acciaio inox e in barrique. Offre una texture morbida e cremosa, un sorso lungo e ricco e una grande persistenza, unendo freschezza e complessità.

Les Clans : rosato di prestigio affinato in fusto, proveniente da vecchie vigne, la cui ricchezza e sofisticazione evocano quelle di un grande vino bianco di Borgogna. Ampio e profondo, è un vino da gastronomia e da invecchiamento, che migliora dopo uno o due anni.

Garrus : il vertice della gamma e uno dei rosati più ricercati al mondo. Proveniente dalle parcelle di Grenache più vecchie, fermentato e affinato in fusti di rovere, raggiunge un livello eccezionale di ricchezza, texture e lunghezza. Regolarmente acclamato dalla critica, questo grande rosato da invecchiamento ha ridefinito i massimi traguardi raggiungibili dal colore.

The Palm by Whispering Angel : declinazione più accessibile ed estiva, in denominazione Coteaux d'Aix-en-Provence, a dominante di Grenache. Vivace, fresco e fruttato, è un ingresso gioioso nell'universo del domaine, pensato per le belle giornate.

The Beach by Whispering Angel : evoluzione di The Palm, questo rosato leggero e luminoso dei Coteaux d'Aix-en-Provence è vinificato in vasche di acciaio inox sui lieviti per guadagnare in texture. Impegnato in un approccio responsabile, con un packaging alleggerito e sostenibile, incarna lo spirito dell'estate e costituisce un primo passo ideale verso le cuvée della famiglia Château d'Esclans.

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