Château d'Esclans

Les vins du Château d'Esclans : achat au meilleur prix

Niché dans la vallée de l'Esclans, près de La Motte et au nord-est de Saint-Tropez, le Château d'Esclans est l'un des domaines les plus emblématiques de la Provence et le berceau du célèbre Whispering Angel. Repris en 2006 par Sacha Lichine, fils du légendaire Alexis Lichine, ce domaine historique a hissé le rosé au rang de grand vin gastronomique et déclenché la "Rosé Renaissance" à travers le monde. Sur des collines argilo-calcaires baignées de soleil méditerranéen, le Grenache, le Rolle (Vermentino) et le Cinsault donnent des rosés d'une élégance et d'une précision rares, de la cuvée festive au plus grand rosé de garde.

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Château d'Esclans Whispering Angel 2025
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126541
Rosé
75cl
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Provence | Côtes de Provence

Château d'Esclans Whispering Angel 2025

19,20 € TTC par bouteille
16,00 € HT
Le TOP producteur de Provence

Histoire du Château d'Esclans

L'histoire du Château d'Esclans remonte à plus de huit siècles. Ancienne résidence des comtes de Provence, le site servait déjà de poste d'observation à l'époque gauloise pour surveiller le golfe de Fréjus. La bâtisse actuelle, inspirée des villas toscanes, a été reconstruite au milieu du XIXe siècle, au cœur d'une vaste propriété de plus de 260 hectares dominant le village de La Motte, dans le Var.

En 2006, Sacha Lichine acquiert le domaine avec une vision audacieuse : créer les plus grands rosés du monde. Pour cela, il s'entoure du talent de Patrick Léon, ancien maître de chai de Mouton Rothschild, et introduit en Provence des techniques de vinification inédites. Le lancement de Whispering Angel, devenu le rosé français le plus vendu aux États-Unis, puis de la cuvée Garrus, présentée comme le rosé le plus cher au monde, propulse le domaine sur le devant de la scène internationale. En 2019, Moët Hennessy (groupe LVMH) entre majoritairement au capital, confortant le statut du Château d'Esclans parmi les plus belles propriétés de Provence.

Terroirs et Vignes du Château d'Esclans

Le vignoble du Château d'Esclans s'étend sur des collines argilo-calcaires de l'arrière-pays varois, bénéficiant d'un climat méditerranéen idéal pour la culture des cépages provençaux. Les parcelles s'étagent en altitude, et plus elles s'élèvent, plus les vignes sont âgées : sur les terrains les plus hauts, certains ceps de Grenache atteignent près de quatre-vingt-dix ans. Ces vieilles vignes produisent des raisins d'une concentration aromatique exceptionnelle, socle des cuvées les plus prestigieuses du domaine.

L'encépagement repose principalement sur le Grenache et le Rolle (Vermentino), complétés par le Cinsault, le Syrah, le Mourvèdre et le Tibouren. La sélection des raisins est rigoureuse, parcelle par parcelle, afin de révéler la fraîcheur et la complexité propres à chaque terroir. Cette mosaïque de sols et d'expositions, associée à des vignes patrimoniales, permet d'élaborer une gamme de rosés d'une grande profondeur, allant de l'expression la plus vive à la richesse la plus sophistiquée.

Vinifications du Château d'Esclans

La signature du Château d'Esclans tient à une approche du rosé pensée comme celle d'un grand vin blanc. Les vendanges sont menées avec soin, souvent le matin pour préserver la fraîcheur des raisins, suivies d'une sélection méticuleuse. Les cuvées d'entrée de gamme sont vinifiées en cuves inox thermorégulées, avec un élevage sur lies fines qui apporte de la texture, tandis que les cuvées supérieures font appel à la fermentation et à l'élevage en barriques de chêne.

Cet usage maîtrisé du bois, réservé aux raisins de vieilles vignes, confère aux grandes cuvées une texture onctueuse, une longueur remarquable et un réel potentiel de garde, à rebours de l'image du rosé léger et éphémère. La combinaison de la vinification en inox et en fût permet d'obtenir cet équilibre unique entre fraîcheur, complexité et profondeur qui fait la renommée du domaine.

Les cuvées du Château d'Esclans

Whispering Angel : la cuvée emblématique et internationalement célèbre du domaine, en AOP Côtes de Provence. Assemblage de Grenache, Cinsault et Rolle, elle séduit par sa robe pâle, sa fraîcheur et sa précision aromatique. Un rosé élégant et accessible, devenu une véritable icône mondiale du rosé de Provence.

Rock Angel : un cran au-dessus de Whispering Angel, ce rosé bénéficie d'une vinification partielle en barrique qui lui apporte davantage de structure, de minéralité et de profondeur. Plus gastronomique, il accompagne idéalement une cuisine de caractère tout en conservant la fraîcheur saline de la maison.

Château d'Esclans : la cuvée éponyme, assemblage de Grenache et de Rolle issu de parcelles sélectionnées, élaborée par combinaison de la fermentation en inox et en barrique. Elle offre une texture onctueuse et crémeuse, une bouche longue et riche et une grande persistance, alliant fraîcheur et complexité.

Les Clans : rosé de prestige élevé en fût, issu de vieilles vignes, dont la richesse et la sophistication évoquent celles d'un grand vin blanc de Bourgogne. Ample et profond, c'est un vin de gastronomie et de garde, qui se bonifie après un ou deux ans.

Garrus : le sommet de la gamme et l'un des rosés les plus recherchés au monde. Issu des plus vieilles parcelles de Grenache, fermenté et élevé en fûts de chêne, il atteint un niveau de richesse, de texture et de longueur exceptionnel. Régulièrement salué par la critique, ce grand rosé de garde a redéfini les sommets possibles de la couleur.

The Palm by Whispering Angel : déclinaison plus accessible et estivale, en appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, à dominante de Grenache. Vif, frais et fruité, c'est une porte d'entrée joyeuse dans l'univers du domaine, pensée pour les beaux jours.

The Beach by Whispering Angel : évolution de The Palm, ce rosé léger et lumineux des Coteaux d'Aix-en-Provence est vinifié en cuves inox sur lies pour gagner en texture. Engagé dans une démarche responsable, avec un emballage allégé et durable, il incarne l'esprit de l'été et constitue un premier pas idéal vers les cuvées de la famille Château d'Esclans.

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