Château d'Esclans

Os vinhos do Château d'Esclans: compra ao melhor preço

Aninhado no vale de l'Esclans, perto de La Motte e a nordeste de Saint-Tropez, o Château d'Esclans é um dos domínios mais emblemáticos da Provença e o berço do célebre Whispering Angel. Retomado em 2006 por Sacha Lichine, filho do lendário Alexis Lichine, este domínio histórico elevou o rosé ao nível de grande vinho gastronômico e desencadeou a "Rosé Renaissance" ao redor do mundo. Em colinas argilocalcáreas banhadas de sol mediterrâneo, o Grenache, o Rolle (Vermentino) e o Cinsault produzem rosés de uma elegância e precisão raras, desde a cuvée festiva ao maior rosé de guarda.

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Château d'Esclans Whispering Angel 2025
66 em estoque
126541
Rosé
75cl
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Provence | Côtes de Provence

Château d'Esclans Whispering Angel 2025

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História do Château d'Esclans

A história do Château d'Esclans remonta a mais de oito séculos. Antiga residência dos condes de Provence, o local já servia de posto de observação na época gaulesa para vigiar o golfo de Fréjus. O edifício atual, inspirado nas villas toscanas, foi reconstruído em meados do século XIX, no coração de uma vasta propriedade de mais de 260 hectares dominando a vila de La Motte, no Var.

Em 2006, Sacha Lichine adquire o domínio com uma visão audaciosa: criar os maiores rosés do mundo. Para isso, rodeia-se do talento de Patrick Léon, antigo mestre de adega de Mouton Rothschild, e introduz em Provence técnicas de vinificação inéditas. O lançamento de Whispering Angel, que se tornou o rosé francês mais vendido nos Estados Unidos, e depois do cuvée Garrus, apresentado como o rosé mais caro do mundo, projeta o domínio para o centro da cena internacional. Em 2019, a Moët Hennessy (grupo LVMH) entra maioritariamente no capital, consolidando o estatuto do Château d'Esclans entre as mais belas propriedades de Provence.

Terroirs e Vinhas do Château d'Esclans

O vinhedo do Château d'Esclans estende-se por colinas argilo-calcárias do interior do Var, beneficiando de um clima mediterrâneo ideal para o cultivo das castas provençais. As parcelas escalonam-se em altitude, e quanto mais sobem, mais antigas são as vinhas: nos terrenos mais elevados, certas cepas de Grenache chegam a quase noventa anos. Essas vinhas velhas produzem uvas de uma concentração aromática excecional, base dos cuvées mais prestigiosos do domínio.

O encepamento assenta principalmente no Grenache e no Rolle (Vermentino), completados pelo Cinsault, a Syrah, o Mourvèdre e o Tibouren. A seleção das uvas é rigorosa, parcela por parcela, a fim de revelar o frescor e a complexidade próprios de cada terroir. Esta mosaico de solos e exposições, associada a vinhas patrimoniais, permite elaborar uma gama de rosés de grande profundidade, indo da expressão mais viva à riqueza mais sofisticada.

Vinificações do Château d'Esclans

A assinatura do Château d'Esclans assenta numa abordagem do rosé concebida como a de um grande vinho branco. As vindimas são conduzidas com cuidado, frequentemente de manhã para preservar o frescor das uvas, seguidas de uma seleção meticulosa. Os cuvées de entrada de gama são vinificados em cubas de inox termorreguladas, com um envelhecimento sobre borras finas que confere textura, enquanto os cuvées superiores recorrem à fermentação e ao envelhecimento em barricas de carvalho.

Esse uso controlado da madeira, reservado às uvas de vinhas velhas, confere aos grandes cuvées uma textura untuosa, um comprimento notável e um real potencial de guarda, contrariando a imagem do rosé leve e efêmero. A combinação da vinificação em inox e em barrica permite obter esse equilíbrio único entre frescor, complexidade e profundidade que faz a renome do domínio.

Os cuvées do Château d'Esclans

Whispering Angel: o cuvée emblemático e internacionalmente célebre do domínio, em AOP Côtes de Provence. Assemblage de Grenache, Cinsault e Rolle, seduz pela sua cor pálida, frescor e precisão aromática. Um rosé elegante e acessível, que se tornou um verdadeiro ícone mundial do rosé de Provence.

Rock Angel: um degrau acima do Whispering Angel, este rosé beneficia de uma vinificação parcial em barrica que lhe confere mais estrutura, mineralidade e profundidade. Mais gastronômico, acompanha idealmente uma cozinha de caráter, conservando o frescor salino da casa.

Château d'Esclans: o cuvée homônimo, assemblage de Grenache e Rolle proveniente de parcelas selecionadas, elaborado pela combinação da fermentação em inox e em barrica. Oferece uma textura untuosa e cremosa, uma boca longa e rica e uma grande persistência, aliando frescor e complexidade.

Les Clans: rosé de prestígio envelhecido em barrica, proveniente de vinhas velhas, cuja riqueza e sofisticação evocam as de um grande vinho branco de Borgonha. Amplo e profundo, é um vinho de gastronomia e de guarda, que se aperfeiçoa após um ou dois anos.

Garrus: o topo da gama e um dos rosés mais procurados do mundo. Proveniente das parcelas mais antigas de Grenache, fermentado e envelhecido em barricas de carvalho, atinge um nível de riqueza, textura e comprimento excepcional. Regularmente elogiado pela crítica, este grande rosé de guarda redefiniu os limites possíveis da cor.

The Palm by Whispering Angel: versão mais acessível e estival, na appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, com dominância de Grenache. Vivo, fresco e frutado, é uma porta de entrada alegre no universo do domínio, pensada para os dias bonitos.

The Beach by Whispering Angel: evolução de The Palm, este rosé leve e luminoso dos Coteaux d'Aix-en-Provence é vinificado em cubas de inox sobre borras para ganhar em textura. Comprometido com uma abordagem responsável, com uma embalagem mais leve e sustentável, encarna o espírito do verão e constitui um primeiro passo ideal rumo aos cuvées da família Château d'Esclans.

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