Château d'Esclans

Die Weine des Château d'Esclans: Kauf zum besten Preis

Eingebettet im Tal von Esclans, nahe La Motte und nordöstlich von Saint-Tropez, ist das Château d'Esclans eines der emblematischsten Weingüter der Provence und die Wiege des berühmten Whispering Angel. Das historische Weingut wurde 2006 von Sacha Lichine, Sohn des legendären Alexis Lichine, übernommen und hat den Roséwein in den Rang eines großen Gastronomieweins erhoben und die „Rosé Renaissance" in der ganzen Welt ausgelöst. Auf argilo-kalkigen Hügeln, die von mediterraner Sonne gebadet werden, ergeben Grenache, Rolle (Vermentino) und Cinsault Roséweine von seltener Eleganz und Präzision – von der festlichen Cuvée bis zum bedeutendsten lagerfähigen Roséwein.

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Château d'Esclans Whispering Angel 2025
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Provence | Côtes de Provence

Château d'Esclans Whispering Angel 2025

19,20 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Geschichte des Château d'Esclans

Die Geschichte des Château d'Esclans reicht mehr als acht Jahrhunderte zurück. Als einstige Residenz der Grafen der Provence diente der Ort bereits in gallorömischer Zeit als Beobachtungsposten zur Überwachung des Golfs von Fréjus. Das heutige Gebäude, von toskanischen Villen inspiriert, wurde Mitte des 19. Jahrhunderts inmitten eines weitläufigen Anwesens von mehr als 260 Hektar neu erbaut, das das Dorf La Motte im Var überblickt.

Im Jahr 2006 erwarb Sacha Lichine das Weingut mit einer kühnen Vision: die größten Roséweine der Welt zu schaffen. Dazu holte er sich das Talent von Patrick Léon, dem ehemaligen Kellermeister von Mouton Rothschild, und führte in der Provence neuartige Vinifikationstechniken ein. Die Einführung von Whispering Angel, der zum meistverkauften französischen Roséwein in den Vereinigten Staaten wurde, sowie der Cuvée Garrus, die als der teuerste Roséwein der Welt präsentiert wurde, katapultierte das Weingut auf die internationale Bühne. Im Jahr 2019 übernahm Moët Hennessy (LVMH-Gruppe) eine Mehrheitsbeteiligung und festigte damit den Status des Château d'Esclans unter den schönsten Weingütern der Provence.

Terroirs und Weinberge des Château d'Esclans

Der Weinberg des Château d'Esclans erstreckt sich über tonkalkhaltige Hügel im Hinterland des Var, begünstigt durch ein mediterranes Klima, das ideal für den Anbau provenzalischer Rebsorten ist. Die Parzellen sind in der Höhe gestaffelt, und je höher sie liegen, desto älter sind die Reben: Auf den höchsten Lagen erreichen einige Grenache-Stöcke ein Alter von fast neunzig Jahren. Diese alten Reben bringen Trauben von außergewöhnlicher aromatischer Konzentration hervor, die die Grundlage der prestigeträchtigsten Cuvées des Weinguts bilden.

Die Bepflanzung beruht hauptsächlich auf Grenache und Rolle (Vermentino), ergänzt durch Cinsault, Syrah, Mourvèdre und Tibouren. Die Traubenauswahl ist rigoros, Parzelle für Parzelle, um die Frische und Komplexität jedes einzelnen Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Dieses Mosaik aus Böden und Expositionen, verbunden mit patrimonialen Reben, ermöglicht die Herstellung einer Palette von Roséweinen von großer Tiefe, die von lebendigem Ausdruck bis hin zu höchster Raffinesse reicht.

Vinifikation des Château d'Esclans

Die Handschrift des Château d'Esclans beruht auf einem Ansatz für Roséwein, der wie der eines großen Weißweins gedacht ist. Die Lese wird sorgfältig durchgeführt, oft am Morgen, um die Frische der Trauben zu bewahren, gefolgt von einer sorgfältigen Selektion. Die Einstiegscuvées werden in thermoregulierten Edelstahltanks vinifiziert, mit einem Ausbau auf feiner Hefe, der Textur verleiht, während die höherwertigen Cuvées auf die Gärung und den Ausbau in Eichenfässern zurückgreifen.

Dieser kontrollierte Einsatz von Holz, der den Trauben alter Reben vorbehalten ist, verleiht den großen Cuvées eine geschmeidige Textur, eine bemerkenswerte Länge und ein echtes Lagerpotenzial – entgegen dem Bild des leichten und vergänglichen Roséweins. Die Kombination aus Vinifikation in Edelstahl und im Fass ermöglicht jenes einzigartige Gleichgewicht aus Frische, Komplexität und Tiefe, das den Ruf des Weinguts begründet.

Die Cuvées des Château d'Esclans

Whispering Angel : die emblematische und international bekannte Cuvée des Weinguts, in der AOP Côtes de Provence. Eine Assemblage aus Grenache, Cinsault und Rolle, die durch ihre helle Farbe, ihre Frische und aromatische Präzision besticht. Ein eleganter und zugänglicher Roséwein, der zu einer echten weltweiten Ikone des Provence-Rosés geworden ist.

Rock Angel : eine Stufe über Whispering Angel, profitiert dieser Roséwein von einer teilweisen Vinifikation im Fass, die ihm mehr Struktur, Mineralität und Tiefe verleiht. Gastronomischer ausgerichtet, begleitet er ideal eine charaktervolle Küche und bewahrt dabei die salzige Frische des Hauses.

Château d'Esclans : die namensgebende Cuvée, eine Assemblage aus Grenache und Rolle von ausgewählten Parzellen, vinifiziert durch eine Kombination aus Edelstahl- und Barriquegärung. Sie bietet eine geschmeidige und cremige Textur, einen langen und reichen Gaumen sowie eine große Persistenz, die Frische und Komplexität vereint.

Les Clans : ein im Fass ausgebauter Prestige-Roséwein aus alten Reben, dessen Reichtum und Raffinesse an einen großen Weißwein aus Bourgogne erinnern. Üppig und tiefgründig, ist er ein Gastronomiе- und Lagerwein, der nach ein oder zwei Jahren an Güte gewinnt.

Garrus : die Spitze des Sortiments und einer der begehrtesten Roséweine der Welt. Aus den ältesten Grenache-Parzellen stammend, in Eichenfässern vergoren und ausgebaut, erreicht er ein außergewöhnliches Maß an Reichtum, Textur und Länge. Von der Kritik regelmäßig gelobt, hat dieser große lagerfähige Rosé die Grenzen des Möglichen für diese Farbe neu definiert.

The Palm by Whispering Angel : die zugänglichere und sommerliche Variante, in der Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, mit einem Grenache-Schwerpunkt. Lebhaft, frisch und fruchtig, ist er ein fröhlicher Einstieg in die Welt des Weinguts, gedacht für die schönen Tage.

The Beach by Whispering Angel : eine Weiterentwicklung von The Palm, dieser leichte und leuchtende Roséwein aus den Coteaux d'Aix-en-Provence wird in Edelstahltanks auf der Hefe vinifiziert, um mehr Textur zu erzielen. Mit einem Engagement für einen verantwortungsvollen Ansatz, mit leichterer und nachhaltiger Verpackung, verkörpert er den Geist des Sommers und ist ein idealer erster Schritt hin zu den Cuvées der Familie Château d'Esclans.

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