Alain Chabanon

I vini del domaine Alain Chabanon : grandi vini in biodinamica ai piedi dell'altopiano del Larzac, nella Linguadoca

I vini del domaine Alain Chabanon : acquisto al miglior prezzo

Il domaine Alain Chabanon ha visto la luce agli inizi degli anni 1990 a seguito dell'acquisto di 14 ettari di vigneti distribuiti sui comuni di Montpeyroux, Saint Saturnin, Jonquières, Lagamas e Saint André de Sangonis. Il vigneto di Alain Chabanon è qui situato ai piedi dei contrafforti dell'altopiano del Larzac, e la prima annata di questo vignaiolo impegnato fu l'annata 1992.

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Alain Chabanon Saut de Côte 2018
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65030
Rosso
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Linguadoca Rossiglione | Côteaux della Linguadoca

Alain Chabanon Saut de Côte 2018

33,00 € IVA inclusa per bottiglia
27,50 € IVA esclusa
Alain Chabanon Le Merle aux Alouettes 2018
Bio
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Rosso
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Linguadoca Rossiglione | Pays d'Oc IGP

Alain Chabanon Le Merle aux Alouettes 2018

30,00 € IVA inclusa per bottiglia
25,00 € IVA esclusa
Alain Chabanon Le Merle Aux Alouettes 2017
Bio
Biodynamie
2 in stock
79082
Rosso
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Linguadoca Rossiglione | Pays d'Oc IGP

Alain Chabanon Le Merle Aux Alouettes 2017

30,00 € IVA inclusa per bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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4 in stock
114228
Rosso
75cl
16/20
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Linguadoca Rossiglione | Pays d'Oc IGP

Alain Chabanon Le Merle aux Alouettes 2017

30,00 € IVA inclusa per bottiglia
25,00 € IVA esclusa
new
4 in stock
114229
Bianco
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Linguadoca Rossiglione | Pays d'Oc IGP

Alain Chabanon Trelans 2018 bianco

26,40 € IVA inclusa per bottiglia
22,00 € IVA esclusa
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12 in stock
114230
Rosso
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Linguadoca Rossiglione | Terrasses du Larzac

Alain Chabanon Campredon 2020

18,00 € IVA inclusa per bottiglia
15,00 € IVA esclusa
Il TOP produttori del Languedoc

Dal 2002, il domaine Alain Chabanon è stato certificato biologico, e nel 2011 è passato interamente alla biodinamica. Originariamente, nel 1992, la cantina del domaine Alain Chabanon era situata a Montpeyroux, ma da poco Alain Chabanon ha inaugurato le sue nuove installazioni interrate situate a Lagamas. La qualità è la parola d'ordine al domaine Chabanon, tanto in vigna (viticoltura sana e rese basse) quanto in cantina (le grandi cuvée beneficiano di affinamenti lunghi fino a 3 anni). I vini sono molto riusciti e hanno una capacità di invecchiamento non comune (15 anni e oltre). Nella gamma dei vini, L'Esprit de Fontcaude è la cuvée emblematica del domaine Alain Chabanon, ed è compostada 45% di Syrah, 45% di Mourvèdre e 10% di Grenache. Con 5 settimane di macerazione e un affinamento di 36 mesi, di cui 24 mesi in barriques di rovere francese, questo vino unisce finezza e lunghezza. Il colore granato purpureo molto denso sviluppa un profumo di frutti macerati e caffè. Il palato è allo stesso tempo ampio e strutturato, con tannini di grande finezza, ma questo vino merita di essere atteso qualche anno, e potrà conservarsi almeno 10 anni senza declinare. La cuvée Merle aux alouettes in IGP Pays d'Oc, è un raro e sorprendente 100% Merlot, dal colore quasi nero. Al naso si distinguono note fresche e intense di frutti neri, spezie e liquirizia con un discreto sentore vanigliato. In bocca, l'attacco è rotondo, ampio, potente, sostenuto da eleganti aromi di frutti neri. I tannini sono generosi ma ben amalgamati, e il finale ampio e caldo offre un bel potenziale di invecchiamento. La cuvée Les Boissières di Alain Chabanon è composta da 80% Grenache, 10% Syrah e 10% Mourvèdre. Il naso è piuttosto intenso, dominato da note di ciliegie all'acquavite. Il palato è corposo e il Grenache segna bene la cuvée con le sue note di frutti con nocciolo e liquirizia. Il Domaine Alain Chabanon propone anche il Saut de Côte, una cuvée all'80% Mourvèdre e 20% Syrah, unica poiché i vini a maggioranza di Mourvèdre sono piuttosto rari in Linguadoca. Il vino è fine e suadente, di grande classe, setoso e complesso, e ha beneficiato di un affinamento realizzato in vasca ovoidale. Infine, per quanto riguarda i bianchi della Linguadoca, la cuvée Trelans di Alain Chabanon è un grande vino bianco da gastronomia, fatto di Vermentino (60%) e Chenin (40%), dal colore dorato e limpido. Il suo naso di cotogna, frutti esotici e vaniglia può sorprendere, ma grazie al suo superbo equilibrio, unisce la ricchezza degli aromi a un palato fresco che si allunga in persistenza. Alain Chabanon è un produttore di riferimento della Linguadoca, e le sue cuvée sono quindi altamente raccomandate.

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