Alain Chabanon

Die Weine des Weinguts Alain Chabanon: Große Weine in Biodynamie am Fuße des Larzac-Plateaus, im Languedoc

Die Weine des Weinguts Alain Chabanon: zum besten Preis kaufen!

Das Weingut Alain Chabanon entstand Anfang der 1990er Jahre nach dem Kauf von 14 ha Rebflächen in den Gemeinden Montpeyroux, Saint Saturnin, Jonquières, Lagamas und Saint André de Sangonis. Der Weinberg von Alain Chabanon liegt am Fuße der Ausläufer des Larzac-Plateaus, und der erste Jahrgang dieses engagierten Winzers war der Jahrgang 1992.

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Alain Chabanon Saut de Côte 2018
Bio
Biodynamie
4 auf Lager
65030
Rot
75cl
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Languedoc Roussillon | Côteaux du Languedoc

Alain Chabanon Saut de Côte 2018

33,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Alain Chabanon Le Merle aux Alouettes 2018
Bio
Biodynamie
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65028
Rot
75cl
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Languedoc Roussillon | Pays d'Oc IGP

Alain Chabanon Le Merle aux Alouettes 2018

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Alain Chabanon Le Merle Aux Alouettes 2017
Bio
Biodynamie
2 auf Lager
79082
Rot
75cl
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Languedoc Roussillon | Pays d'Oc IGP

Alain Chabanon Le Merle Aux Alouettes 2017

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Alain Chabanon Le Merle aux Alouettes 2017
4 auf Lager
114228
Rot
75cl
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Languedoc Roussillon | Pays d'Oc IGP

Alain Chabanon Le Merle aux Alouettes 2017

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Alain Chabanon Trelans 2018 blanc
4 auf Lager
114229
Weiß
75cl
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Languedoc Roussillon | Pays d'Oc IGP

Alain Chabanon Trelans 2018 blanc

26,40 € inkl. MwSt. pro Flasche
22,00 € zzgl. MwSt.
Alain Chabanon Campredon 2020
12 auf Lager
114230
Rot
75cl
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Alain Chabanon Campredon 2020

18,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
15,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus dem Languedoc

Bereits ab 2002 wurde das Weingut Alain Chabanon bio-zertifiziert, und es stellte im Jahr 2011 vollständig auf Biodynamie um. Ursprünglich im Jahr 1992 war der Keller des Weinguts Alain Chabanon in Montpeyroux untergebracht, doch seit Kurzem hat Alain Chabanon seine neuen unterirdischen Anlagen in Lagamas eingeweiht. Qualität ist das Leitwort im Weingut Chabanon, sowohl im Weinberg (gesunder Weinbau und geringe Erträge) als auch im Keller (die großen Cuvées profitieren von einem langen Ausbau von bis zu 3 Jahren). Die Weine sind sehr ausgereift und besitzen eine ungewöhnliche Alterungsfähigkeit (15 Jahre und mehr). In der Weinpalette ist L'Esprit de Fontcaude die emblematische Cuvée des Weinguts Alain Chabanon, und sie besteht aus 45 % Syrah, 45 % Mourvèdre und 10 % Grenache. Mit 5 Wochen Maischegärung und einem Ausbau von 36 Monaten, davon 24 Monate in französischen Eichenholzfässern, vereint dieser Wein Finesse und Länge. Die sehr dichte purpur-granatfarbene Farbe entwickelt ein Parfum von mazeriertem Obst und Kaffee. Der Gaumen ist gleichzeitig üppig und strukturiert, mit Tanninen von großer Finesse, doch dieser Wein verdient es, einige Jahre zu warten, und er kann mindestens 10 Jahre ohne Rückgang gelagert werden. Die Cuvée Merle aux alouettes als IGP Pays d'Oc ist ein seltener und überraschender 100%iger Merlot mit einer fast schwarzen Farbe. In der Nase findet man frische und intensive Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und Lakritze mit einem dezenten Vanillehauch. Im Gaumen ist der Antrunk rund, üppig und kraftvoll, unterstützt von eleganten Aromen schwarzer Früchte. Die Tannine sind großzügig, aber gut eingebunden, und der üppige und warme Abgang bietet schönes Lagerpotenzial. Die Cuvée Les Boissières von Alain Chabanon besteht aus 80 % Grenache, 10 % Syrah und 10 % Mourvèdre. Die Nase ist eher intensiv, dominiert von Noten von Kirschen in Weinbrand. Der Gaumen ist kräftig und der Grenache prägt die Cuvée deutlich durch seine Noten von Steinobst und Lakritze. Das Weingut Alain Chabanon bietet außerdem den Saut de Côte an, eine Cuvée mit 80 % Mourvèdre und 20 % Syrah, einzigartig, da Weine mit Mourvèdre-Mehrheit im Languedoc recht selten sind. Der Wein ist fein und geschmeidig, von großer Klasse, seidig und komplex, und er hat von einem Ausbau in einem Ovi-Tank profitiert. Schließlich bei den weißen Languedoc-Weinen ist die Cuvée Trelans von Alain Chabanon ein großer weißer Gastronomiewein, hergestellt aus Vermentino (60 %) und Chenin (40 %), mit einer goldenen und klaren Farbe. Seine Nase nach Quitte, exotischen Früchten und Vanille kann überraschen, aber dank seines hervorragenden Gleichgewichts verbindet er den Reichtum der Aromen mit einem frischen Gaumen, der sich in die Länge zieht. Alain Chabanon ist ein Leitproduzent des Languedoc, und seine Cuvées sind daher sehr empfehlenswert.

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