Château Couhins-Lurton

Storia del Château Couhins-Lurton

Il Château Couhins-Lurton affonda le sue radici nel XVII secolo, in un'epoca in cui portava ancora il nome di « Bourdieu de La Gravette ». Il Domaine, appartenente allora alla famiglia Banchereau, ha visto succedersi alla sua guida diversi notai bordolesi prima di attraversare un periodo turbolento nel XIX secolo, con numerosi cambi di proprietari.

Nel 1967, il Domaine conosce una svolta decisiva con l'intervento di André Lurton, figura emblematica del mondo viticolo bordolese. Impedendo l'estirpazione delle viti e assumendo la gestione del Domaine, egli assicura la salvaguardia di questo terroir unico. È anche in questo periodo che nasce l'attuale nome di « Château Couhins-Lurton ». Grazie a una serie di acquisizioni successive, la famiglia Lurton ricostituisce gradualmente l'insieme del vigneto.

Nel 1992, André Lurton acquista il castello, le cantine e le dipendenze, avviando una nuova era di modernizzazione e innovazione. I lavori di restauro del Domaine e di ricostruzione delle infrastrutture vinicole restituiscono tutta la loro grandezza a questa proprietà storica. Oggi, sotto la direzione di Jacques Lurton, il Château Couhins-Lurton continua a produrre vini di una qualità notevole, elogiati dalla critica.

Terroir e Vigne del Château Couhins-Lurton

Il terroir del Château Couhins-Lurton beneficia di caratteristiche geologiche e climatiche uniche che conferiscono ai suoi vini una personalità distinta. Il Domaine si estende su circa 25 ettari, suddivisi tra parcelle dedicate ai vitigni bianchi e rossi.

Terroir dei vini bianchi

I 5,5 ettari di vigne bianche sono piantati esclusivamente a Sauvignon blanc, un vitigno che trova qui un'espressione eccezionale. Il suolo, composto da un misto di argilla, ghiaia e calcare, svolge un ruolo fondamentale nella regolazione dell'alimentazione idrica delle viti, garantendo così uve di grande qualità, anche negli anni di siccità. Questo terroir favorisce inoltre il mantenimento dell'acidità del Sauvignon blanc, indispensabile alla finezza e alla freschezza dei vini.

Terroir dei vini rossi

Il vigneto rosso, che si estende su 12,5 ettari, è piantato principalmente a Merlot, completato da una piccola proporzione di Cabernet Sauvignon. Situate a un'altitudine di 45 metri, le viti beneficiano di suoli argillo-ghiaiosi. L'argilla, più abbondante in profondità, conferisce ai vini rossi una freschezza e una fruttosità unica, caratteristiche dei vini di Graves. I Merlot provenienti da questo terroir sono rinomati per la loro eleganza, la loro concentrazione e i loro aromi di frutti neri.

Vinificazioni del Château Couhins-Lurton

Il savoir-faire e la precisione nella vinificazione sono al cuore della qualità dei vini del Château Couhins-Lurton. Ogni fase, dalla vendemmia all'affinamento, è realizzata nel rispetto della tipicità del terroir e dei vitigni.

Vinificazione dei vini bianchi

La vinificazione dei vini bianchi del Château Couhins-Lurton inizia con una vendemmia manuale, effettuata di prima mattina per preservare la freschezza delle bacche. Le uve vengono poi raffreddate in cella frigorifera prima di essere pressate delicatamente. La fermentazione avviene in barrique di rovere e anfore di gres, il che permette di sviluppare aromi complessi e di preservare la mineralità del Sauvignon blanc. L'affinamento sui lieviti, con bâtonnage regolare, dura circa 12 mesi, seguito da 4 a 6 mesi in vasche per perfezionare la maturazione.

Vinificazione dei vini rossi

I vini rossi del Château Couhins-Lurton sono prodotti con un'attenzione meticolosa. Dopo una vendemmia manuale e una selezione rigorosa, le uve vengono diraspate prima di essere fermentate in vasche in acciaio inox e in barrique. Il vino viene poi affinato per 12 mesi in barrique da 225 e 500 litri, con un equilibrio del 50% di legno nuovo e 50% di legno di un anno. Dopo questo periodo, prosegue il suo invecchiamento in vasca per altri 8 mesi. L'imbottigliamento avviene circa 20 mesi dopo la raccolta.

Le cuvée del Château Couhins-Lurton

Il Château Couhins-Lurton propone due grandi cuvée, ognuna recante il marchio del suo terroir e del suo savoir-faire.

Château Couhins-Lurton Blanc - Grand Cru Classé de Graves

Cru Classé de Graves, questa cuvée emblematica del domaine è prodotta esclusivamente da Sauvignon blanc. Questo vino bianco si distingue per la sua freschezza, la sua finezza e i suoi delicati aromi di frutti bianchi, agrumi e fiori bianchi. Grazie al terroir argillo-calcareo, il vino sviluppa una bella acidità che gli conferisce un grande potenziale di invecchiamento. L'affinamento sui lieviti gli apporta complessità e una texture elegante in bocca.

Château Couhins-Lurton Rouge

Sebbene il Domaine sia principalmente rinomato per i suoi vini bianchi, il Château Couhins-Lurton produce anche un vino rosso notevole. Questo Grande Vino di Graves è elaborato prevalentemente a partire da Merlot, con una piccola proporzione di Cabernet Sauvignon. I vini rossi del Domaine sono eleganti, setosi e concentrati, con intensi aromi di frutti neri e tannini fini. Il terroir argillo-ghiaioso conferisce ai vini una freschezza e una mineralità che li distinguono dagli altri vini della regione.

Acte II

A complemento dei suoi grandi vini, il Château Couhins-Lurton propone anche una seconda etichetta, Acte II, per i suoi vini rossi e bianchi. Questa cuvée è ottenuta da parcelle accuratamente selezionate e offre un'espressione più accessibile, conservando al contempo l'identità del Domaine. Acte II è nata con l'annata 2020 e si rivolge agli amanti dei vini raffinati a un eccellente rapporto qualità-prezzo.

Le annate di Graves e Pessac-Léognan, due appellation di Bordeaux, si distinguono per la loro qualità costante. Gli anni 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 e 1990 sono particolarmente apprezzati per la loro finezza e il loro equilibrio. Le annate 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 e 2010 sono ugualmente notevoli per la loro struttura e il loro potenziale di invecchiamento. Più recentemente, le annate 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 confermano la continuità di questa eccellenza, con vini che offrono al contempo eleganza e longevità.

Esplorate l'insieme dei Grands Crus Classés de Graves, un'appellation rinomata per la diversità e la qualità dei suoi vini. In cima alla lista, il Premier Grand Cru Classé del 1855, il Château Haut-Brion di Pessac-Léognan, è un riferimento storico. Per i vini rossi e bianchi, i Domaine come il Château Bouscaut, il Château Carbonnieux, il Château Malartic-Lagravière, il Château Olivier, il Château Latour-Martillac e il Domaine de Chevalier offrono cuvée interessanti. Sul versante dei rossi, potrete scoprire i vini del Château Fieuzal, del Château Haut-Bailly, del Château Latour Haut-Brion, del Château La Mission Haut-Brion, del Château Pape-Clément e del Château Smith-Haut-Lafitte. Gli amanti dei bianchi potranno rivolgersi alle produzioni del Château Couhins, del Château Couhins Lurton e del Château Laville Haut-Brion. Questi Domaine vi offrono un'ampia gamma di vini da scoprire nel cuore della regione delle Graves.

Il Château Couhins-Lurton incarna l'eredità di un terroir eccezionale e il savoir-faire di diverse generazioni di vignaioli appassionati. Sia attraverso i suoi vini bianchi, classificati tra i migliori di Graves, sia attraverso i suoi rossi in piena rinascita, il Domaine propone una gamma di vini raffinati, eleganti e complessi. Gli sforzi costanti per migliorare la qualità dei vini, associati a una particolare attenzione per l'ambiente, fanno del Château Couhins-Lurton un attore imprescindibile dell'appellation Pessac-Léognan.