Château Laville Haut-Brion

Storia del Château Laville Haut-Brion

Il Château Laville Haut-Brion vide la luce nel 1611 per volontà di Marie Laville, vedova di un magistrato bordolese. È a lei che il dominio deve il suo nome. Il dominio rimase sotto il controllo della famiglia Laville per più di un secolo prima di conoscere una serie di cambi di proprietà. È nel 1919 che la famiglia Woltner, già insediata nell'appellation Graves, prende in mano le redini del dominio. La loro influenza segna una svolta decisiva per Laville Haut-Brion, in particolare con la decisione di reimpiantare le viti con vitigni adatti alla produzione di vino bianco, a causa delle caratteristiche del suolo pesante e argilloso.

Il dominio entra poi nell'era moderna quando viene acquisito dalla famiglia Dillon nel 1983, già proprietaria del prestigioso Château Haut-Brion. Nel 1959, il Château Laville Haut-Brion viene classificato Premier Cru de Graves, una distinzione rara e preziosa. Tuttavia, nonostante la sua notorietà tra i conoscitori, la sua produzione è rimasta relativamente riservata. Nel 2009, una nuova pagina si scrive per questo vigneto quando il suo vino viene ufficialmente rinominato Château La Mission Haut-Brion Blanc, rendendo omaggio al suo passato e consolidando al tempo stesso il suo posto all'interno del prestigioso portfolio della famiglia Dillon.

L'annata 2006 del Château Laville Haut-Brion blanc ha ottenuto 98/100 da Robert Parker, mentre l'annata 1974 è valutata 97/100, a testimonianza dell'eleganza e della finezza di questo raro vino bianco di Pessac-Léognan.

Terroir e vigne del Château Laville Haut-Brion

Il terroir del Château Laville Haut-Brion è situato a Talence, alle porte di Bordeaux, nel cuore dell'appellation Pessac-Léognan. È incastonato in una piccola parcella di 2,55 ettari racchiusa all'interno dei 30 ettari del Château La Mission Haut-Brion. Questa localizzazione unica dà vita a vini bianchi di rara finezza, grazie a un terroir composto principalmente da argille, ghiaie poco profonde e sabbia, caratteristiche ideali per la produzione di vini bianchi.

Il dominio è piantato prevalentemente a Sémillon (85 %), un vitigno che conferisce al vino una ricchezza aromatica e una bella capacità di invecchiamento. Vi si trovano anche il 14 % di Sauvignon Blanc, che apporta freschezza e vivacità, nonché una piccola punta di Muscadelle (1 %), utilizzata in proporzione minima per i suoi delicati aromi floreali. La densità di impianto è di 10 000 piante per ettaro, una cifra che testimonia l'attenzione posta alla qualità piuttosto che alla quantità.

Le viti del Château Laville Haut-Brion hanno in media 51 anni, il che conferisce loro una maturità e una concentrazione aromatica eccezionale. Il vigneto è piantato in un terroir noto per essere difficile per i rossi ma perfetto per i bianchi, in particolare grazie alla pesantezza argillosa del suolo, che consente di produrre vini di una ricchezza e di una complessità uniche.

Vinificazioni del Château Laville Haut-Brion

Il processo di vinificazione al Château Laville Haut-Brion è rigorosamente controllato per garantire una qualità costante ad ogni annata. Le vendemmie vengono effettuate a mano, con una selezione minuziosa delle uve al fine di selezionare soltanto i migliori grappoli. 

Dopo la vendemmia, le uve vengono pressate senza un contatto prolungato con le bucce, il che permette di preservare la finezza degli aromi. La fermentazione avviene poi in barrique di rovere francese, di cui circa il 40-50 % sono barrique nuove. Questa proporzione equilibrata tra legno nuovo e legno più vecchio consente di apportare struttura e rotondità al vino senza dominare il delicato profilo aromatico dei vitigni.

L'affinamento dura tra i 9 e i 12 mesi, a seconda delle caratteristiche dell'annata. Questo invecchiamento sui lieviti fini, combinato con una batonnage regolare, permette di sviluppare una texture ricca e vellutata, preservando al tempo stesso la freschezza e la vivacità del vino. Da notare che nessuna fermentazione malolattica viene effettuata su questi vini, una scelta che consente di conservare tutta l'acidità naturale e la freschezza del Sauvignon Blanc.

Le cuvée del Château Laville Haut-Brion

Il Château Laville Haut-Brion, divenuto Château La Mission Haut-Brion Blanc dal 2009, produce un'unica cuvée di vino bianco secco di grande qualità. Questo vino è spesso descritto come uno dei migliori esempi di ciò che Bordeaux può offrire in materia di vini bianchi.

2008 : L'ultima annata sotto l'etichetta Château Laville Haut-Brion, questo vino si distingue per il suo raffinamento e la sua delicatezza. Presenta un palato che promette di aprirsi con il tempo, offrendo già note sottili di miele e acacia.

2007 : Dominata dal Sémillon, questa annata è piacevole sebbene meno complessa di altri anni. Si caratterizza per aromi più delicati, con un palato equilibrato e seducente.

2006 : Un'annata elegante e raffinata, caratterizzata dalla sottigliezza e da una bella freschezza. Grazie a una selezione rigorosa, il château ha saputo trarre il meglio da un anno difficile, producendo un vino di grande purezza.

2005 : Annata d'eccezione, che offre una complessità aromatica impressionante con una bella freschezza in bocca, questo vino si distingue per la sua profondità e la sua capacità di invecchiamento.

Questi vini, sebbene rari e costosi, offrono un'esperienza indimenticabile per gli amanti dei grandi bianchi di Bordeaux. Il loro lungo potenziale di invecchiamento, che supera spesso i 20 anni per le migliori annate, ne fa vini da collezione ricercati in tutto il mondo.

Le annate di Graves e Pessac-Léognan, due appellations di Bordeaux, si distinguono per la loro qualità costante. Gli anni 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 e 1990 sono particolarmente apprezzati per la loro finezza e il loro equilibrio. Le annate 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 e 2010 sono anch'esse notevoli per la loro struttura e il loro potenziale di invecchiamento. Più di recente, le annate 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 confermano la continuità di questa eccellenza, con vini che offrono allo stesso tempo eleganza e longevità.

Esplorate l'insieme dei Grands Crus Classés di Graves, un'appellation rinomata per la diversità e la qualità dei suoi vini. In testa alla lista, il Premier Grand Cru Classé del 1855, il Château Haut-Brion di Pessac-Léognan, è un riferimento storico. Per i vini rossi e bianchi, tenute come il Château Bouscaut, il Château Carbonnieux, il Château Malartic-Lagravière, il Château Olivier, il Château Latour-Martillac e il Domaine de Chevalier offrono cuvée interessanti. Sul fronte dei rossi, potrete scoprire i vini del Château Fieuzal, del Château Haut-Bailly, del Château Latour Haut-Brion, del Château La Mission Haut-Brion, del Château Pape-Clément e del Château Smith-Haut-Lafitte. Gli amanti dei bianchi potranno rivolgersi alle produzioni del Château Couhins, del Château Couhins Lurton e del Château Laville Haut-Brion. Queste tenute vi offrono un'ampia gamma di vini da scoprire nel cuore della regione delle Graves.

Il Château Laville Haut-Brion, oggi Château La Mission Haut-Brion Blanc, è uno dei gioielli nascosti di Bordeaux, riservato agli amatori più illuminati. Con il suo terroir unico, la sua produzione limitata e il suo accento sul Sémillon, si distingue tra i grandi vini bianchi dell'appellation Pessac-Léognan. Ogni annata racconta una storia, unendo complessità aromatica, finezza e longevità eccezionale. Sebbene l'ultima annata recante l'etichetta Laville Haut-Brion risalga al 2008, l'anima di questo dominio vive ancora attraverso le cuvée attuali del Château La Mission Haut-Brion Blanc, offrendo così agli amatori la possibilità di assaporare l'eredità di un grande vino bianco bordolese.