Château Couhins-Lurton

Geschichte des Château Couhins-Lurton

Das Château Couhins-Lurton hat seine Wurzeln im 17. Jahrhundert, als es noch den Namen „Bourdieu de La Gravette" trug. Das Gut, das damals der Familie Banchereau gehörte, erlebte den Wechsel mehrerer Bordelaiser Notare an seiner Spitze, bevor es im 19. Jahrhundert eine turbulente Zeit mit zahlreichen Besitzerwechseln durchmachte.

Im Jahr 1967 erlebte das Gut einen entscheidenden Wendepunkt durch das Eingreifen von André Lurton, einer emblematischen Figur der Bordelaiser Weinwelt. Indem er das Roden der Reben verhinderte und die Leitung des Gutes übernahm, sicherte er den Erhalt dieses einzigartigen Terroirs. Auch zu dieser Zeit entstand der heutige Name „Château Couhins-Lurton". Durch eine Reihe aufeinanderfolgender Akquisitionen rekonstituierte die Familie Lurton nach und nach das gesamte Weingut.

Im Jahr 1992 kaufte André Lurton das Château, die Weinkeller und die Nebengebäude und läutete damit eine neue Ära der Modernisierung und Innovation ein. Die Restaurierungsarbeiten am Gut und der Wiederaufbau der Weinbauinfrastruktur gaben diesem historischen Anwesen seinen ganzen Glanz zurück. Heute, unter der Leitung von Jacques Lurton, produziert das Château Couhins-Lurton weiterhin Weine von bemerkenswerter Qualität, die von der Kritik gelobt werden.

Terroirs und Reben des Château Couhins-Lurton

Das Terroir des Château Couhins-Lurton verfügt über einzigartige geologische und klimatische Eigenschaften, die seinen Weinen ihre unverwechselbare Persönlichkeit verleihen. Das Gut erstreckt sich über rund 25 Hektar, aufgeteilt in Parzellen, die den weißen und roten Rebsorten gewidmet sind.

Terroir der Weißweine

Die 5,5 Hektar Weißweinreben sind ausschließlich mit Sauvignon blanc bepflanzt, einer Rebsorte, die hier einen außergewöhnlichen Ausdruck findet. Der Boden, der aus einer Mischung aus Ton, Kies und Kalkstein besteht, spielt eine grundlegende Rolle bei der Regulierung der Wasserversorgung der Reben und gewährleistet so Trauben von hoher Qualität, selbst in Trockenjahren. Dieses Terroir begünstigt auch den Erhalt der Säure des Sauvignon blanc, die für die Finesse und Frische der Weine unerlässlich ist.

Terroir der Rotweine

Das Rotweingut, das sich über 12,5 Hektar erstreckt, ist hauptsächlich mit Merlot bepflanzt, ergänzt durch einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon. Die Reben liegen auf einer Höhe von 45 Metern und profitieren von argilo-graveleux-Böden. Der Ton, der in der Tiefe reichlicher vorhanden ist, verleiht den Rotweinen eine Frische und ein einzigartiges Fruchtaroma, das charakteristisch für die Weine von Graves ist. Die Merlots aus diesem Terroir sind bekannt für ihre Eleganz, ihre Konzentration und ihre Aromen von schwarzen Früchten.

Vinifikationen des Château Couhins-Lurton

Das Fachwissen und die Präzision bei der Vinifikation stehen im Mittelpunkt der Qualität der Weine des Château Couhins-Lurton. Jeder Schritt, von der Lese bis zur Reifung, wird unter Wahrung der Typizität des Terroirs und der Rebsorten durchgeführt.

Vinifikation der Weißweine

Die Vinifikation der Weißweine des Château Couhins-Lurton beginnt mit einer manuellen Lese, die früh am Morgen durchgeführt wird, um die Frische der Beeren zu erhalten. Die Trauben werden anschließend in einer Kühlkammer gekühlt, bevor sie behutsam gepresst werden. Die Gärung findet in Eichenholzfässern und Amphoren aus Steingut statt, was die Entwicklung komplexer Aromen ermöglicht und die Mineralität des Sauvignon blanc bewahrt. Die Reifung auf der Hefe mit regelmäßigem Rühren dauert etwa 12 Monate, gefolgt von 4 bis 6 Monaten in Tanks, um die Reifung zu vervollständigen.

Vinifikation der Rotweine

Die Rotweine des Château Couhins-Lurton werden mit größter Sorgfalt hergestellt. Nach einer manuellen Lese und einer strengen Sortierung werden die Trauben entrappt und anschließend in Edelstahltanks und Fässern vergoren. Der Wein wird dann 12 Monate in 225- und 500-Liter-Fässern ausgebaut, mit einem Anteil von 50 % neuem und 50 % einjährigem Holz. Nach dieser Phase reift er weitere 8 Monate im Tank. Die Abfüllung erfolgt etwa 20 Monate nach der Ernte.

Die Cuvées des Château Couhins-Lurton

Das Château Couhins-Lurton bietet zwei große Cuvées an, die jeweils das Gepräge ihres Terroirs und ihres Fachwissens tragen.

Château Couhins-Lurton Blanc - Grand Cru Classé de Graves

Als Cru Classé de Graves ist diese emblematische Cuvée des domaine ausschließlich aus Sauvignon blanc vinifiziert. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine Frische, seine Finesse und seine zarten Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten aus. Dank des argilo-calcaire-Terroirs entwickelt der Wein eine schöne Säure, die ihm ein großes Lagerpotenzial verleiht. Die Reifung auf der Hefe verleiht ihm Komplexität und eine elegante Textur am Gaumen.

Château Couhins-Lurton Rouge

Obwohl das Gut hauptsächlich für seine Weißweine bekannt ist, produziert das Château Couhins-Lurton auch einen bemerkenswerten Rotwein. Dieser Großer Wein aus der Graves wird überwiegend aus Merlot mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon hergestellt. Die Rotweine des domaine sind elegant, seidig und konzentriert, mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten und feinen Tanninen. Das argilo-graveleux-Terroir verleiht den Weinen eine Frische und Mineralität, die sie von anderen Weinen der Region unterscheidet.

Acte II

Ergänzend zu seinen großen Weinen bietet das Château Couhins-Lurton auch ein zweites Etikett an, Acte II, für seine Rot- und Weißweine. Diese Cuvée stammt aus sorgfältig ausgewählten Parzellen und bietet einen zugänglicheren Ausdruck, während sie die Identität des Gutes bewahrt. Acte II wurde mit dem Jahrgang 2020 ins Leben gerufen und richtet sich an Liebhaber raffinierter Weine zu einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Die Jahrgänge von Graves und Pessac-Léognan, zwei Appellationen von Bordeaux, zeichnen sich durch ihre gleichbleibende Qualität aus. Die Jahre 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 und 1990 werden besonders für ihre Finesse und ihre Ausgewogenheit geschätzt. Die Jahrgänge 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 und 2010 sind ebenfalls bemerkenswert für ihre Struktur und ihr Lagerpotenzial. Jüngst bestätigen die Jahrgänge 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 die Kontinuität dieser Exzellenz, mit Weinen, die sowohl Eleganz als auch Langlebigkeit bieten.

Entdecken Sie alle Grands Crus Classés von Graves, einer Appellation, die für die Vielfalt und Qualität ihrer Weine bekannt ist. An der Spitze der Liste steht der Premier Grand Cru Classé von 1855, das Château Haut-Brion aus Pessac-Léognan, eine historische Referenz. Bei den Rot- und Weißweinen bieten Güter wie das Château Bouscaut, das Château Carbonnieux, das Château Malartic-Lagravière, das Château Olivier, das Château Latour-Martillac und das Domaine de Chevalier interessante Cuvées an. Bei den Rotweinen können Sie die Weine des Château Fieuzal, des Château Haut-Bailly, des Château Latour Haut-Brion, des Château La Mission Haut-Brion, des Château Pape-Clément und des Château Smith-Haut-Lafitte entdecken. Liebhaber von Weißweinen können sich den Produktionen des Château Couhins, des Château Couhins Lurton und des Château Laville Haut-Brion zuwenden. Diese Güter bieten Ihnen ein breites Spektrum an Weinen, die Sie im Herzen der Region Graves entdecken können.

Das Château Couhins-Lurton verkörpert das Erbe eines außergewöhnlichen Terroirs und das Fachwissen mehrerer Generationen leidenschaftlicher Winzer. Ob durch seine Weißweine, die zu den besten Graves zählen, oder seine Rotweine in voller Wiedergeburt – das Gut bietet eine Palette verfeinerter, eleganter und komplexer Weine. Die ständigen Bemühungen um eine Verbesserung der Weinqualität, verbunden mit besonderer Aufmerksamkeit für die Umwelt, machen das Château Couhins-Lurton zu einem unverzichtbaren Akteur der Appellation Pessac-Léognan.