Château Couhins-Lurton

Geschichte des Château Couhins-Lurton

Das Château Couhins-Lurton reicht mit seinen Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert zurück, in eine Zeit, als es noch den Namen „Bourdieu de La Gravette" trug. Das Weingut, das damals der Familie Banchereau gehörte, erlebte mehrere aufeinanderfolgende Bordelaiser Notare als Pächter, bevor es im 19. Jahrhundert eine turbulente Periode mit zahlreichen Eigentümerwechseln durchmachte.

Im Jahr 1967 erlebte das Weingut mit dem Eingreifen von André Lurton, einer emblematischen Persönlichkeit der Bordelaiser Weinwelt, eine entscheidende Wende. Indem er die Rodung der Reben verhinderte und die Verwaltung des Weinguts übernahm, sicherte er den Erhalt dieses einzigartigen Terroirs. Ebenfalls in dieser Zeit entstand der heutige Name „Château Couhins-Lurton". Durch eine Reihe aufeinanderfolgender Zukäufe stellte die Familie Lurton nach und nach das gesamte Weingut wieder her.

Im Jahr 1992 erwarb André Lurton das Château, die Weinkeller und die Nebengebäude und läutete damit eine neue Ära der Modernisierung und Innovation ein. Die Restaurierungsarbeiten am Weingut und der Wiederaufbau der Weinbauinfrastrukturen verliehen diesem historischen Anwesen seinen früheren Glanz zurück. Heute führt Jacques Lurton das Château Couhins-Lurton weiter und produziert Weine von bemerkenswerter Qualität, die von der Kritik gelobt werden.

Terroirs und Reben des Château Couhins-Lurton

Das Terroir des Château Couhins-Lurton verfügt über einzigartige geologische und klimatische Eigenschaften, die seinen Weinen ihre unverwechselbare Persönlichkeit verleihen. Das Weingut erstreckt sich über etwa 25 Hektar, aufgeteilt in Parzellen für weiße und rote Rebsorten.

Terroir der Weißweine

Die 5,5 Hektar Weißweinreben sind ausschließlich mit Sauvignon blanc bepflanzt, einer Rebsorte, die hier einen außergewöhnlichen Ausdruck findet. Der Boden, der aus einer Mischung aus Ton, Kies und Kalkstein besteht, spielt eine grundlegende Rolle bei der Regulierung der Wasserversorgung der Reben und gewährleistet so Trauben von höchster Qualität, selbst in Trockenjahren. Dieses Terroir begünstigt außerdem den Erhalt der Säure des Sauvignon blanc, die für die Finesse und Frische der Weine unerlässlich ist.

Terroir der Rotweine

Der Rotweinberg, der sich über 12,5 Hektar erstreckt, ist hauptsächlich mit Merlot bepflanzt, ergänzt durch einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon. Die auf einer Höhe von 45 Metern gelegenen Reben profitieren von tonig-kiesigen Böden. Der Ton, der in der Tiefe reichlicher vorhanden ist, verleiht den Rotweinen eine Frische und eine einzigartige Fruchtigkeit, die charakteristisch für die Weine der Graves ist. Die aus diesem Terroir stammenden Merlots sind für ihre Eleganz, ihre Konzentration und ihre Aromen von schwarzen Früchten bekannt.

Vinifikationen des Château Couhins-Lurton

Das Können und die Präzision bei der Vinifikation stehen im Mittelpunkt der Qualität der Weine des Château Couhins-Lurton. Jeder Schritt, von der Lese bis zur Reife, wird unter Wahrung der Typizität des Terroirs und der Rebsorten durchgeführt.

Vinifikation der Weißweine

Die Vinifikation der Weißweine des Château Couhins-Lurton beginnt mit einer manuellen Lese, die früh am Morgen durchgeführt wird, um die Frische der Beeren zu bewahren. Die Trauben werden anschließend in einer Kühlkammer gekühlt, bevor sie schonend gepresst werden. Die Gärung findet in Eichenholzfässern und Amphoren aus Sandstein statt, wodurch komplexe Aromen entwickelt und die Mineralität des Sauvignon blanc bewahrt werden. Die Reife auf der Hefe mit regelmäßigem Rühren dauert etwa 12 Monate, gefolgt von 4 bis 6 Monaten in Tanks, um die Reifung zu vervollständigen.

Vinifikation der Rotweine

Die Rotweine des Château Couhins-Lurton werden mit größter Sorgfalt erzeugt. Nach einer manuellen Lese und einer strengen Selektion werden die Trauben entrappt und anschließend in Edelstahltanks und Barriques vergoren. Der Wein reift danach 12 Monate in Barriques mit einem Fassungsvermögen von 225 und 500 Litern, wobei ein Gleichgewicht von 50 % neuem Holz und 50 % einjährigem Holz angestrebt wird. Nach dieser Phase setzt er seine Reife für weitere 8 Monate im Tank fort. Die Abfüllung erfolgt etwa 20 Monate nach der Ernte.

Die Cuvées des Château Couhins-Lurton

Das Château Couhins-Lurton bietet zwei große Cuvées an, von denen jede das Gepräge ihres Terroirs und des handwerklichen Könnens trägt.

Château Couhins-Lurton Blanc - Grand Cru Classé de Graves

Als Cru Classé de Graves wird diese emblematische Cuvée des Weinguts ausschließlich aus Sauvignon blanc erzeugt. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine Frische, seine Finesse und seine zarten Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten aus. Dank des tonig-kalkigen Terroirs entwickelt der Wein eine schöne Säure, die ihm ein großes Reifepotenzial verleiht. Die Reife auf der Hefe verleiht ihm Komplexität und eine elegante Textur am Gaumen.

Château Couhins-Lurton Rouge

Obwohl das Weingut hauptsächlich für seine Weißweine bekannt ist, erzeugt das Château Couhins-Lurton auch einen bemerkenswerten Rotwein. Dieser Grand Vin de Graves wird überwiegend aus Merlot mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon gekeltert. Die Rotweine des Weinguts sind elegant, seidig und konzentriert, mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten und feinen Tanninen. Das tonig-kiesige Terroir verleiht den Weinen eine Frische und Mineralität, die sie von den anderen Weinen der Region unterscheidet.

Acte II

Als Ergänzung zu seinen großen Weinen bietet das Château Couhins-Lurton auch ein zweites Etikett an, Acte II, für seine Rot- und Weißweine. Diese Cuvée stammt aus sorgfältig ausgewählten Parzellen und bietet einen zugänglicheren Ausdruck, bewahrt dabei jedoch die Identität des Weinguts. Acte II wurde mit dem Jahrgang 2020 ins Leben gerufen und richtet sich an Liebhaber raffinierter Weine mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Die Jahrgänge von Graves und Pessac-Léognan, zwei Appellationen von Bordeaux, zeichnen sich durch ihre gleichbleibende Qualität aus. Die Jahre 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 und 1990 werden besonders für ihre Finesse und ihre Balance geschätzt. Die Jahrgänge 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 und 2010 sind ebenfalls bemerkenswert für ihre Struktur und ihr Reifepotenzial. In jüngerer Zeit bestätigen die Jahrgänge 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 die Kontinuität dieser Exzellenz, mit Weinen, die sowohl Eleganz als auch Langlebigkeit bieten.

Entdecken Sie die Gesamtheit der Grands Crus Classés von Graves, einer Appellation, die für die Vielfalt und Qualität ihrer Weine bekannt ist. An der Spitze der Liste steht der Premier Grand Cru Classé von 1855, das Château Haut-Brion aus Pessac-Léognan, eine historische Referenz. Für Rot- und Weißweine bieten Güter wie Château Bouscaut, Château Carbonnieux, Château Malartic-Lagravière, Château Olivier, Château Latour-Martillac und die Domaine de Chevalier interessante Cuvées an. Bei den Rotweinen können Sie die Weine des Château Fieuzal, des Château Haut-Bailly, des Château Latour Haut-Brion, des Château La Mission Haut-Brion, des Château Pape-Clément und des Château Smith-Haut-Lafitte entdecken. Liebhaber von Weißweinen können sich den Erzeugnissen des Château Couhins, des Château Couhins Lurton und des Château Laville Haut-Brion zuwenden. Diese Güter bieten Ihnen ein breites Spektrum an Weinen, die es im Herzen der Region Graves zu entdecken gilt.

Das Château Couhins-Lurton verkörpert das Erbe eines außergewöhnlichen Terroirs und das Können mehrerer Generationen leidenschaftlicher Winzer. Ob durch seine Weißweine, die zu den besten der Graves zählen, oder seine Rotweine in voller Wiedergeburt — das Weingut bietet eine Auswahl an raffinierten, eleganten und komplexen Weinen. Die beständigen Bemühungen um die Verbesserung der Weinqualität, verbunden mit einer besonderen Aufmerksamkeit für die Umwelt, machen das Château Couhins-Lurton zu einem unverzichtbaren Akteur der Appellation Pessac-Léognan.