Château Couhins-Lurton

História do Château Couhins-Lurton

O Château Couhins-Lurton mergulha suas raízes no século XVII, numa época em que ainda era conhecido pelo nome de « Bourdieu de La Gravette ». O domínio, pertencente então à família Banchereau, viu vários notários bordaleses se sucederem à sua frente antes de atravessar um período turbulento no século XIX, com numerosas mudanças de proprietários.

Em 1967, o domínio vive um momento decisivo com a intervenção de André Lurton, uma figura emblemática do mundo vitivinícola bordalês. Ao impedir o arrancamento das vinhas e assumir a gestão do domínio, ele garante a preservação deste terroir único. É também nessa época que o nome atual de « Château Couhins-Lurton » surge. Graças a uma série de aquisições sucessivas, a família Lurton reconstitui pouco a pouco o conjunto do vinhedo.

Em 1992, André Lurton compra o château, os chais e as dependências, iniciando uma nova era de modernização e inovação. Os trabalhos de restauração do domínio e de reconstrução das infraestruturas vínicas restituem toda a grandiosidade a esta propriedade histórica. Hoje, sob a direção de Jacques Lurton, o Château Couhins-Lurton continua a produzir vinhos de uma qualidade notável, aclamados pela crítica.

Terroirs e Vinhas do Château Couhins-Lurton

O terroir do Château Couhins-Lurton beneficia de características geológicas e climáticas únicas que conferem aos seus vinhos uma personalidade distinta. O domínio se estende por cerca de 25 hectares, divididos entre parcelas dedicadas às uvas brancas e tintas.

Terroir dos vinhos brancos

Os 5,5 hectares de vinhas brancas são plantados exclusivamente com Sauvignon blanc, uma uva que encontra aqui uma expressão excepcional. O solo, composto por uma mistura de argila, cascalho e calcário, desempenha um papel fundamental na regulação da alimentação hídrica das vinhas, garantindo assim uvas de grande qualidade, mesmo nos anos de seca. Este terroir também favorece a manutenção da acidez do Sauvignon blanc, indispensável para a finesse e a frescura dos vinhos.

Terroir dos vinhos tintos

O vinhedo tinto, que se estende por 12,5 hectares, é plantado principalmente com Merlot, complementado por uma pequena proporção de Cabernet Sauvignon. Situadas a uma altitude de 45 metros, as vinhas beneficiam de solos argilo-pedregosos. A argila, mais abundante em profundidade, confere aos vinhos tintos uma frescura e um frutado único, característicos dos vinhos de Graves. Os Merlots provenientes deste terroir são reconhecidos pela sua elegância, concentração e aromas de frutas negras.

Vinificações do Château Couhins-Lurton

O savoir-faire e a precisão na vinificação estão no coração da qualidade dos vinhos do Château Couhins-Lurton. Cada etapa, desde a vindima até o envelhecimento, é realizada com respeito à tipicidade do terroir e das uvas.

Vinificação dos vinhos brancos

A vinificação dos vinhos brancos do Château Couhins-Lurton começa com uma colheita manual, realizada cedo pela manhã para preservar a frescura das bagas. As uvas são então resfriadas em câmara fria antes de serem prensadas delicadamente. A fermentação ocorre em barricas de carvalho e ânforas de grés, o que permite desenvolver aromas complexos e preservar a mineralidade do Sauvignon blanc. O envelhecimento sobre borras, com batonnage regular, dura cerca de 12 meses, seguido de 4 a 6 meses em cubas para aperfeiçoar a maturação.

Vinificação dos vinhos tintos

Os vinhos tintos do Château Couhins-Lurton são produzidos com atenção meticulosa. Após uma colheita manual e uma seleção rigorosa, as uvas são desengaçadas antes de serem fermentadas em cubas de inox e em barricas. O vinho é então envelhecido durante 12 meses em barricas de 225 e 500 litros, com um equilíbrio de 50% de madeira nova e 50% de madeira de um ano. Após esse período, prossegue o seu envelhecimento em cuba durante 8 meses adicionais. O engarrafamento ocorre cerca de 20 meses após a colheita.

Os cuvées do Château Couhins-Lurton

O Château Couhins-Lurton oferece dois grandes cuvées, cada um marcado pela identidade do seu terroir e do seu savoir-faire.

Château Couhins-Lurton Blanc - Grand Cru Classé de Graves

Cru Classé de Graves, este cuvée emblemático do domínio é produzido exclusivamente a partir de Sauvignon blanc. Este vinho branco se distingue pela sua frescura, sua finesse e seus aromas delicados de frutas brancas, cítricos e flores brancas. Graças ao terroir argilo-calcário, o vinho desenvolve uma bela acidez que lhe confere um grande potencial de guarda. O envelhecimento sobre borras lhe traz complexidade e uma textura elegante em boca.

Château Couhins-Lurton Tinto

Embora o domínio seja principalmente reconhecido pelos seus vinhos brancos, o Château Couhins-Lurton também produz um notável vinho tinto. Este Grande Vinho da Graves é elaborado majoritariamente a partir de Merlot, com uma pequena proporção de Cabernet Sauvignon. Os vinhos tintos do domínio são elegantes, sedosos e concentrados, com aromas intensos de frutas negras e taninos finos. O terroir argilo-pedregoso confere aos vinhos uma frescura e uma mineralidade que os distinguem dos demais vinhos da região.

Acte II

Como complemento aos seus grandes vinhos, o Château Couhins-Lurton também oferece um segundo rótulo, Acte II, para os seus vinhos tintos e brancos. Este cuvée é proveniente de parcelas cuidadosamente selecionadas e oferece uma expressão mais acessível, mantendo ao mesmo tempo a identidade do domínio. Acte II surgiu com a safra de 2020 e destina-se aos amantes de vinhos refinados com uma excelente relação qualidade-preço.

As safras de Graves e Pessac-Léognan, duas appellations de Bordeaux, distinguem-se pela sua qualidade regular. Os anos 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 e 1990 são particularmente apreciados pela sua finesse e equilíbrio. As safras 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 e 2010 são igualmente notáveis pela sua estrutura e potencial de guarda. Mais recentemente, as safras 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 confirmam a continuidade dessa excelência, com vinhos que oferecem ao mesmo tempo elegância e longevidade.

Explore o conjunto dos Grands Crus Classés de Graves, uma appellation renomada pela diversidade e qualidade dos seus vinhos. No topo da lista, o Premier Grand Cru Classé de 1855, o Château Haut-Brion de Pessac-Léognan, é uma referência histórica. Para os vinhos tintos e brancos, domínios como o Château Bouscaut, o Château Carbonnieux, o Château Malartic-Lagravière, o Château Olivier, o Château Latour-Martillac e o Domaine de Chevalier oferecem cuvées interessantes. Do lado dos tintos, poderá descobrir os vinhos do Château Fieuzal, do Château Haut-Bailly, do Château Latour Haut-Brion, do Château La Mission Haut-Brion, do Château Pape-Clément e do Château Smith-Haut-Lafitte. Os amantes de brancos poderão se voltar para as produções do Château Couhins, do Château Couhins Lurton e do Château Laville Haut-Brion. Estes domínios oferecem-lhe uma ampla variedade de vinhos a descobrir no coração da região de Graves.

O Château Couhins-Lurton encarna o legado de um terroir excepcional e o savoir-faire de várias gerações de vinicultores apaixonados. Seja através dos seus vinhos brancos, classificados entre os melhores de Graves, ou dos seus tintos em plena renascença, o domínio oferece uma gama de vinhos refinados, elegantes e complexos. Os esforços constantes para melhorar a qualidade dos vinhos, aliados a uma atenção particular ao meio ambiente, fazem do Château Couhins-Lurton um ator incontornável da appellation Pessac-Léognan.