Château Couhins-Lurton

Historia de Château Couhins-Lurton

Los orígenes de Château Couhins-Lurton se remontan al siglo XVII, cuando aún llevaba el nombre de «Bourdieu de La Gravette». La bodega, que entonces pertenecía a la familia Banchereau, estuvo dirigida sucesivamente por varios notarios bordeleses antes de atravesar un período turbulento en el siglo XIX, marcado por numerosos cambios de propietario.

En 1967, la bodega experimentó un giro decisivo con la intervención de André Lurton, figura emblemática del mundo vitivinícola bordelés. Al impedir el arranque de las viñas y asumir la gestión de la bodega, aseguró la conservación de este terruño único. Fue también entonces cuando surgió su nombre actual, «Château Couhins-Lurton». Gracias a una serie de adquisiciones sucesivas, la familia Lurton fue recomponiendo poco a poco el conjunto del viñedo.

En 1992, André Lurton compró el château, las bodegas y las dependencias, dando comienzo a una nueva era de modernización e innovación. Las obras de restauración de la bodega y reconstrucción de las instalaciones vinícolas devolvieron todo su esplendor a esta propiedad histórica. Hoy, bajo la dirección de Jacques Lurton, Château Couhins-Lurton sigue elaborando vinos de una calidad notable, elogiados por la crítica.

Terruños y viñedos de Château Couhins-Lurton

El terruño de Château Couhins-Lurton posee características geológicas y climáticas únicas que confieren a sus vinos una personalidad distintiva. La bodega se extiende por unas 25 hectáreas, divididas entre parcelas dedicadas a variedades de uva blanca y tinta.

Terruño de los vinos blancos

Las 5,5 hectáreas de viñas destinadas a vinos blancos están plantadas exclusivamente con Sauvignon blanc, una variedad que alcanza aquí una expresión excepcional. El suelo, compuesto por una mezcla de arcilla, grava y caliza, desempeña un papel fundamental en la regulación del suministro de agua a las viñas, lo que garantiza uvas de gran calidad incluso en años de sequía. Este terruño también favorece la conservación de la acidez del Sauvignon blanc, indispensable para la finura y la frescura de los vinos.

Terruño de los vinos tintos

El viñedo de uvas tintas, que se extiende por 12,5 hectáreas, está plantado principalmente con Merlot, complementado por una pequeña proporción de Cabernet Sauvignon. Situadas a 45 metros de altitud, las viñas crecen en suelos arcilloso-gravosos. La arcilla, más abundante en profundidad, aporta a los vinos tintos una frescura y un carácter frutal únicos, característicos de los vinos de Graves. Los Merlot procedentes de este terruño son conocidos por su elegancia, su concentración y sus aromas de frutos negros.

Vinificación en Château Couhins-Lurton

El saber hacer y la precisión en la vinificación son fundamentales para la calidad de los vinos de Château Couhins-Lurton. Cada etapa, desde la vendimia hasta la crianza, se lleva a cabo respetando el carácter propio del terruño y de las variedades de uva.

Vinificación de los vinos blancos

La vinificación de los vinos blancos de Château Couhins-Lurton comienza con una vendimia manual, realizada temprano por la mañana para preservar la frescura de las uvas. Después, las uvas se enfrían en una cámara frigorífica antes de prensarlas delicadamente. La fermentación tiene lugar en barricas de roble y ánforas de gres, lo que permite desarrollar aromas complejos y preservar la mineralidad del Sauvignon blanc. La crianza sobre lías, con bâtonnage regular, dura unos 12 meses, seguidos de entre 4 y 6 meses en depósitos para completar la maduración.

Vinificación de los vinos tintos

Los vinos tintos de Château Couhins-Lurton se elaboran con una atención meticulosa. Tras la vendimia manual y una rigurosa selección, las uvas se despalillan antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable y barricas. Después, el vino se cría durante 12 meses en barricas de 225 y 500 litros, con un reparto equilibrado entre un 50 % de madera nueva y un 50 % de madera de un año. Tras este período, continúa su crianza en depósito durante otros 8 meses. El embotellado se realiza unos 20 meses después de la cosecha.

Las cuvées de Château Couhins-Lurton

Château Couhins-Lurton ofrece dos grandes cuvées, cada una marcada por su terruño y su saber hacer.

Château Couhins-Lurton Blanco - Grand Cru Classé de Graves

Cru Classé de Graves, esta cuvée emblemática de la bodega se elabora exclusivamente con Sauvignon blanc. Este vino blanco destaca por su frescura, su finura y sus delicados aromas de frutas blancas, cítricos y flores blancas. Gracias al terruño arcilloso-calcáreo, el vino desarrolla una buena acidez que le confiere un gran potencial de guarda. La crianza sobre lías le aporta complejidad y una textura elegante en boca.

Château Couhins-Lurton Tinto

Aunque la bodega es conocida principalmente por sus vinos blancos, Château Couhins-Lurton también elabora un notable vino tinto. Este grandes vinos de Graves se elabora mayoritariamente con Merlot y una pequeña proporción de Cabernet Sauvignon. Los vinos tintos de la bodega son elegantes, sedosos y concentrados, con intensos aromas de frutos negros y taninos finos. El terruño arcilloso-gravoso aporta a los vinos una frescura y una mineralidad que los distinguen de otros vinos de la región.

Acto II

Además de sus grandes vinos, Château Couhins-Lurton ofrece una segunda etiqueta, Acte II, para sus vinos tintos y blancos. Esta cuvée procede de parcelas cuidadosamente seleccionadas y ofrece una expresión más accesible, sin perder la identidad de la bodega. Acte II nació con la anada 2020 y está dirigida a quienes buscan vinos refinados con una excelente relación calidad-precio.

Las anadas de Graves y Pessac-Léognan, dos denominaciones de Burdeos, destacan por la regularidad de su calidad. Los años 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 y 1990 son especialmente apreciados por su finura y equilibrio. Las anadas 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 y 2010 también destacan por su estructura y potencial de guarda. Más recientemente, las anadas 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 y 2020 confirman la continuidad de esta excelencia, con vinos que ofrecen elegancia y longevidad.

Explore todos los Grands Crus Classés de Graves, una denominación reconocida por la diversidad y la calidad de sus vinos. Encabeza la lista el Premier Grand Cru Classé de 1855, Château Haut-Brion, de Pessac-Léognan, una referencia histórica. En vinos tintos y blancos, bodegas como Château Bouscaut, Château Carbonnieux, Château Malartic-Lagravière, Château Olivier, Château Latour-Martillac y Domaine de Chevalier ofrecen interesantes cuvées. Si prefiere los tintos, puede descubrir los vinos de Château Fieuzal, Château Haut-Bailly, Château Latour Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion, Château Pape-Clément y Château Smith-Haut-Lafitte. Quienes prefieran los blancos pueden optar por los vinos de Château Couhins, Château Couhins Lurton y Château Laville Haut-Brion. Estas bodegas le ofrecen una amplia variedad de vinos por descubrir en el corazón de la región de Graves.

Château Couhins-Lurton encarna el legado de un terruño excepcional y el saber hacer de varias generaciones de viticultores apasionados. Tanto a través de sus vinos blancos, considerados entre los mejores de Graves, como de sus tintos en pleno renacimiento, la bodega ofrece una gama de vinos refinados, elegantes y complejos. Los esfuerzos constantes por mejorar la calidad de los vinos, junto con una atención especial al medio ambiente, convierten a Château Couhins-Lurton en un referente de la denominación Pessac-Léognan.