Château Couhins-Lurton

Historia del Château Couhins-Lurton

El Château Couhins-Lurton hunde sus raíces en el siglo XVII, en una época en la que aún llevaba el nombre de «Bourdieu de La Gravette». El dominio, perteneciente entonces a la familia Banchereau, vio sucederse a varios notarios bordeleses a su frente antes de atravesar un período turbulento en el siglo XIX, con numerosos cambios de propietarios.

En 1967, el dominio experimenta un giro decisivo con la intervención de André Lurton, una figura emblemática del mundo vitivinícola bordelés. Al impedir el arranque de las viñas y tomar la gestión del dominio, asegura la salvaguarda de este terruño único. Es también en esta época cuando nace el nombre actual de «Château Couhins-Lurton». Gracias a una serie de adquisiciones sucesivas, la familia Lurton reconstituye poco a poco el conjunto del viñedo.

En 1992, André Lurton adquiere el château, las bodegas y las dependencias, iniciando una nueva era de modernización e innovación. Las obras de restauración del dominio y de reconstrucción de las infraestructuras vinícolas devuelven toda su grandeza a esta propiedad histórica. Hoy en día, bajo la dirección de Jacques Lurton, el Château Couhins-Lurton sigue produciendo vinos de una calidad notable, reconocidos por la crítica.

Terruños y Viñas del Château Couhins-Lurton

El terruño del Château Couhins-Lurton se beneficia de características geológicas y climáticas únicas que confieren a sus vinos su personalidad distintiva. El dominio se extiende sobre aproximadamente 25 hectáreas, divididas entre parcelas dedicadas a las variedades blancas y tintas.

Terruño de los vinos blancos

Los 5,5 hectáreas de viñas blancas están plantadas exclusivamente de Sauvignon blanc, una variedad que encuentra aquí una expresión excepcional. El suelo, compuesto de una mezcla de arcilla, gravas y caliza, juega un papel fundamental en la regulación del suministro hídrico de las viñas, garantizando así uvas de gran calidad, incluso en los años de sequía. Este terruño favorece también el mantenimiento de la acidez del Sauvignon blanc, indispensable para la finura y la frescura de los vinos.

Terruño de los vinos tintos

El viñedo tinto, que se extiende sobre 12,5 hectáreas, está plantado principalmente de Merlot, complementado por una pequeña proporción de Cabernet Sauvignon. Situadas a una altitud de 45 metros, las viñas se benefician de suelos arcillo-gravelosos. La arcilla, más abundante en profundidad, confiere a los vinos tintos una frescura y una frutosidad única, características de los vinos de Graves. Los Merlots procedentes de este terruño son reconocidos por su elegancia, su concentración y sus aromas de frutas negras.

Vinificaciones del Château Couhins-Lurton

El saber hacer y la precisión en la vinificación son el corazón de la calidad de los vinos del Château Couhins-Lurton. Cada etapa, desde la vendimia hasta la crianza, se realiza respetando la tipicidad del terruño y de las variedades.

Vinificación de los vinos blancos

La vinificación de los vinos blancos del Château Couhins-Lurton comienza con una vendimia manual, realizada temprano por la mañana para preservar la frescura de las bayas. Las uvas se enfrían a continuación en cámara frigorífica antes de ser prensadas delicadamente. La fermentación tiene lugar en barricas de roble y ánforas de gres, lo que permite desarrollar aromas complejos y preservar la mineralidad del Sauvignon blanc. La crianza sobre lías, con bâtonnage regular, dura aproximadamente 12 meses, seguida de 4 a 6 meses en depósitos para perfeccionar la maduración.

Vinificación de los vinos tintos

Los vinos tintos del Château Couhins-Lurton se producen con una atención meticulosa. Tras una vendimia manual y una selección rigurosa, las uvas son despalilladas antes de ser fermentadas en depósitos de acero inoxidable y en barricas. El vino se cría a continuación durante 12 meses en barricas de 225 y 500 litros, con un equilibrio del 50 % de madera nueva y el 50 % de madera de un año. Tras este período, continúa su envejecimiento en depósito durante 8 meses adicionales. El embotellado tiene lugar aproximadamente 20 meses después de la cosecha.

Las cuvées del Château Couhins-Lurton

El Château Couhins-Lurton ofrece dos grandes cuvées, cada una con el sello de su terruño y de su saber hacer.

Château Couhins-Lurton Blanc - Grand Cru Classé de Graves

Cru Classé de Graves, esta emblemática cuvée del dominio se produce exclusivamente a partir de Sauvignon blanc. Este vino blanco se distingue por su frescura, su finura y sus delicados aromas de frutas blancas, cítricos y flores blancas. Gracias al terruño arcillo-calcáreo, el vino desarrolla una bella acidez que le confiere un gran potencial de guarda. La crianza sobre lías le aporta complejidad y una textura elegante en boca.

Château Couhins-Lurton Rouge

Aunque el dominio es principalmente reconocido por sus vinos blancos, el Château Couhins-Lurton elabora también un vino tinto notable. Este Grand Vin de Graves se elabora mayoritariamente a partir de Merlot, con una pequeña proporción de Cabernet Sauvignon. Los vinos tintos del dominio son elegantes, sedosos y concentrados, con intensos aromas de frutas negras y taninos finos. El terruño arcillo-graveloso confiere a los vinos una frescura y una mineralidad que los distinguen de los demás vinos de la región.

Acte II

Como complemento de sus grandes vinos, el Château Couhins-Lurton ofrece también una segunda etiqueta, Acte II, para sus vinos tintos y blancos. Esta cuvée procede de parcelas cuidadosamente seleccionadas y ofrece una expresión más accesible, conservando al mismo tiempo la identidad del dominio. Acte II nació con la añada 2020 y está dirigida a los amantes de vinos refinados con una excelente relación calidad-precio.

Las añadas de Graves y Pessac-Léognan, dos apelaciones de Bordeaux, se distinguen por su calidad regular. Los años 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 y 1990 son especialmente apreciados por su finura y su equilibrio. Las añadas 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 y 2010 son igualmente notables por su estructura y su potencial de guarda. Más recientemente, las añadas 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 y 2020 confirman la continuidad de esta excelencia, con vinos que ofrecen a la vez elegancia y longevidad.

Explore el conjunto de los Grands Crus Classés de Graves, una apelación reconocida por la diversidad y la calidad de sus vinos. Al frente de la lista, el Premier Grand Cru Classé de 1855, el Château Haut-Brion de Pessac-Léognan, es una referencia histórica. Para los vinos tintos y blancos, los domaines como el Château Bouscaut, el Château Carbonnieux, el Château Malartic-Lagravière, el Château Olivier, el Château Latour-Martillac y el Domaine de Chevalier ofrecen cuvées interesantes. En cuanto a los tintos, podrá descubrir los vinos del Château Fieuzal, del Château Haut-Bailly, del Château Latour Haut-Brion, del Château La Mission Haut-Brion, del Château Pape-Clément y del Château Smith-Haut-Lafitte. Los amantes de los blancos podrán orientarse hacia las producciones del Château Couhins, del Château Couhins Lurton y del Château Laville Haut-Brion. Estos domaines le ofrecen un amplio abanico de vinos por descubrir en el corazón de la región de Graves.

El Château Couhins-Lurton encarna la herencia de un terruño excepcional y el saber hacer de varias generaciones de viticultores apasionados. Ya sea a través de sus vinos blancos, clasificados entre los mejores de Graves, o de sus tintos en plena renacimiento, el dominio ofrece una gama de vinos refinados, elegantes y complejos. Los esfuerzos constantes por mejorar la calidad de los vinos, unidos a una atención particular al medioambiente, hacen del Château Couhins-Lurton un actor imprescindible de la apelación Pessac-Léognan.