Château Laville Haut-Brion

Geschichte des Château Laville Haut-Brion

Das Château Laville Haut-Brion wurde 1611 auf Initiative von Marie Laville gegründet, der Witwe eines Bordelaiser Magistraten. Ihr verdankt das Weingut seinen Namen. Das Weingut blieb mehr als ein Jahrhundert lang unter der Kontrolle der Familie Laville, bevor es eine Reihe von Besitzerwechseln erlebte. Im Jahr 1919 übernahm die Familie Woltner, die bereits in der Appellation Graves ansässig war, die Leitung des Weinguts. Ihr Einfluss markierte eine entscheidende Wende für Laville Haut-Brion, insbesondere durch ihre Entscheidung, die Reben mit für die Weißweinproduktion geeigneten Rebsorten neu zu bepflanzen – aufgrund der Eigenschaften des schweren, tonigen Bodens.

Das Weingut trat anschließend in die moderne Ära ein, als es 1983 von der Familie Dillon erworben wurde, die bereits Eigentümer des renommierten Château Haut-Brion war. Im Jahr 1959 wurde das Château Laville Haut-Brion als Premier Cru de Graves klassifiziert – eine seltene und wertvolle Auszeichnung. Dennoch blieb seine Produktion trotz seiner Bekanntheit unter Kennern verhältnismäßig im Verborgenen. Im Jahr 2009 begann ein neues Kapitel für diesen Weinberg, als sein Wein offiziell in Château La Mission Haut-Brion Blanc umbenannt wurde – eine Hommage an seine Vergangenheit und zugleich eine Festigung seines Platzes im prestigeträchtigen Portfolio der Familie Dillon.

Der Jahrgang 2006 des Château Laville Haut-Brion blanc erhielt 98/100 von Robert Parker, während der Jahrgang 1974 mit 97/100 bewertet wurde, was die Eleganz und Finesse dieses seltenen Weißweins aus Pessac-Léognan bezeugt.

Terroirs und Reben des Château Laville Haut-Brion

Das Terroir des Château Laville Haut-Brion liegt in Talence, am Tor zu Bordeaux, im Herzen der Appellation Pessac-Léognan. Es befindet sich auf einer kleinen Parzelle von 2,55 Hektar, die in die 30 Hektar des Château La Mission Haut-Brion eingebettet ist. Diese einzigartige Lage bringt Weißweine von seltener Finesse hervor, dank eines Terroirs, das hauptsächlich aus Tonböden, flachen Kieselschichten und Sand besteht – ideale Eigenschaften für die Weißweinproduktion.

Das Weingut ist hauptsächlich mit Sémillon (85 %) bepflanzt, einer Rebsorte, die dem Wein aromatischen Reichtum und eine hervorragende Alterungsfähigkeit verleiht. Darüber hinaus finden sich 14 % Sauvignon Blanc, der Frische und Lebendigkeit einbringt, sowie ein kleiner Anteil Muscadelle (1 %), der in minimaler Menge wegen seiner zarten Blütenaromen eingesetzt wird. Die Pflanzungsdichte beträgt 10 000 Rebstöcke pro Hektar, eine Zahl, die das Augenmerk auf Qualität statt auf Quantität widerspiegelt.

Die Reben des Château Laville Haut-Brion sind im Durchschnitt 51 Jahre alt, was ihnen eine außergewöhnliche Reife und aromatische Konzentration verleiht. Der Weinberg ist in einem Terroir gepflanzt, das als schwierig für Rotweine, aber ideal für Weißweine gilt – vor allem dank des schweren, tonigen Bodens, der die Produktion von Weinen mit einzigartigem Reichtum und einzigartiger Komplexität ermöglicht.

Vinifikation des Château Laville Haut-Brion

Der Vinifikationsprozess im Château Laville Haut-Brion wird streng kontrolliert, um bei jedem Jahrgang eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Die Weinlese erfolgt von Hand, mit einer sorgfältigen Auslese der Trauben, um nur die besten Trauben zu selektieren. 

Nach der Lese werden die Trauben ohne längeren Kontakt mit den Schalen gepresst, um die Feinheit der Aromen zu bewahren. Die Vergärung erfolgt anschließend in Fässern aus französischer Eiche, von denen etwa 40 bis 50 % neue Fässer sind. Dieser ausgewogene Anteil zwischen neuem und älterem Holz verleiht dem Wein Struktur und Rundheit, ohne das zarte aromatische Profil der Rebsorten zu überdecken.

Die Ausbauzeit beträgt zwischen 9 und 12 Monaten, je nach den Eigenschaften des Jahrgangs. Diese Reifung auf der Feinhefe, kombiniert mit regelmäßigem Rütteln, ermöglicht die Entwicklung einer reichen und cremigen Textur, während Frische und Lebendigkeit des Weins erhalten bleiben. Bemerkenswert ist, dass bei diesen Weinen keine malolaktische Gärung durchgeführt wird – eine Entscheidung, die es erlaubt, die gesamte natürliche Säure und Frische des Sauvignon Blanc zu bewahren.

Die Cuvées des Château Laville Haut-Brion

Das Château Laville Haut-Brion, seit 2009 Château La Mission Haut-Brion Blanc, produziert eine einzige Cuvée eines hochwertigen trockenen Weißweins. Dieser Wein wird oft als eines der besten Beispiele dafür beschrieben, was Bordeaux im Bereich der Weißweine zu bieten hat.

2008 : Der letzte Jahrgang unter dem Etikett Château Laville Haut-Brion zeichnet sich durch seine Raffinesse und Delikatesse aus. Er präsentiert sich am Gaumen mit dem Versprechen, sich mit der Zeit zu entfalten, und bietet bereits jetzt subtile Noten von Honig und Akazie.

2007 : Vom Sémillon geprägt, ist dieser Jahrgang charmant, wenn auch weniger komplex als andere Jahre. Er zeichnet sich durch weichere Aromen aus, mit einem ausgewogenen und verführerischen Gaumen.

2006 : Ein eleganter und rassestarker Jahrgang, geprägt von Subtilität und schöner Frische. Dank einer strengen Selektion verstand es das Château, das Beste aus einem schwierigen Jahr herauszuholen und einen Wein von großer Reinheit zu erzeugen.

2005 : Ein außergewöhnlicher Jahrgang, der mit beeindruckender aromatischer Komplexität und einer schönen Frische am Gaumen besticht – dieser Wein zeichnet sich durch seine Tiefe und sein Lagerpotenzial aus.

Diese Weine, obwohl selten und kostspielig, bieten ein unvergessliches Erlebnis für Liebhaber großer Bordeaux-Weißweine. Ihr langes Lagerpotenzial, das bei den besten Jahrgängen häufig 20 Jahre übersteigt, macht sie zu begehrten Sammlerstücken auf der ganzen Welt.

Die Jahrgänge aus Graves und Pessac-Léognan, zwei Appellationen von Bordeaux, zeichnen sich durch ihre gleichbleibende Qualität aus. Die Jahre 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 und 1990 werden besonders für ihre Finesse und ihre Ausgewogenheit geschätzt. Die Jahrgänge 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 und 2010 sind ebenfalls bemerkenswert für ihre Struktur und ihr Lagerpotenzial. In jüngerer Zeit bestätigen die Jahrgänge 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 die Kontinuität dieser Exzellenz mit Weinen, die sowohl Eleganz als auch Langlebigkeit bieten.

Entdecken Sie die gesamte Auswahl der Grands Crus Classés von Graves, einer renommierten Appellation, die für die Vielfalt und Qualität ihrer Weine bekannt ist. An erster Stelle steht der Premier Grand Cru Classé von 1855, das Château Haut-Brion aus Pessac-Léognan, eine historische Referenz. Für Rotweine und Weißweine bieten Weingüter wie das Château Bouscaut, das Château Carbonnieux, das Château Malartic-Lagravière, das Château Olivier, das Château Latour-Martillac und die Weingüter de Chevalier interessante Cuvées an. Bei den Rotweinen können Sie die Weine des Château Fieuzal, des Château Haut-Bailly, des Château Latour Haut-Brion, des Château La Mission Haut-Brion, des Château Pape-Clément und des Château Smith-Haut-Lafitte entdecken. Weißweinliebhaber können sich den Produktionen des Château Couhins, des Château Couhins Lurton und des Château Laville Haut-Brion zuwenden. Diese Weingüter bieten Ihnen ein breites Spektrum an Weinen, die Sie im Herzen der Graves-Region entdecken können.

Das Château Laville Haut-Brion, heute Château La Mission Haut-Brion Blanc, ist eines der verborgenen Juwele von Bordeaux, reserviert für kennerhafte Liebhaber. Mit seinem einzigartigen Terroir, seiner begrenzten Produktion und seinem Schwerpunkt auf dem Sémillon hebt es sich unter den großen Weißweinen der Appellation Pessac-Léognan hervor. Jeder Jahrgang erzählt eine Geschichte, die aromatische Komplexität, Finesse und außergewöhnliche Langlebigkeit vereint. Obwohl der letzte Jahrgang mit dem Etikett Laville Haut-Brion aus dem Jahr 2008 stammt, lebt die Seele dieses Weinguts durch die aktuellen Cuvées des Château La Mission Haut-Brion Blanc weiter und bietet Liebhabern so die Möglichkeit, das Erbe eines großen weißen Bordeaux-Weins zu genießen.