Château Laville Haut-Brion

História do Château Laville Haut-Brion

O Château Laville Haut-Brion nasceu em 1611 por iniciativa de Marie Laville, viúva de um magistrado bordalês. É a ela que o domínio deve seu nome. O domínio permaneceu sob o controle da família Laville por mais de um século antes de conhecer uma série de mudanças de proprietários. Foi em 1919 que a família Woltner, já estabelecida na appellation Graves, assumiu as rédeas do domínio. Sua influência marca uma virada decisiva para o Laville Haut-Brion, notadamente pela decisão de replantio das vinhas com castas adaptadas à produção de vinho branco, em razão das características do solo pesado e argiloso.

O domínio entra em seguida na era moderna quando é adquirido pela família Dillon em 1983, já proprietária do prestigioso Château Haut-Brion. Em 1959, o Château Laville Haut-Brion é classificado Premier Cru de Graves, uma distinção rara e preciosa. Porém, apesar de sua notoriedade entre os conhecedores, sua produção permaneceu relativamente confidencial. Em 2009, uma nova página é escrita para este vinhedo quando seu vinho é oficialmente renomeado Château La Mission Haut-Brion Blanc, prestando homenagem ao seu passado e consolidando ao mesmo tempo seu lugar no prestigioso portfólio da família Dillon.

A safra 2006 do Château Laville Haut-Brion branco obteve 98/100 de Robert Parker, enquanto a safra 1974 é pontuada com 97/100, testemunhando a elegância e a fineza deste raro vinho branco de Pessac-Léognan.

Terroirs e Vinhas do Château Laville Haut-Brion

O terroir do Château Laville Haut-Brion está situado em Talence, às portas de Bordeaux, no coração da appellation Pessac-Léognan. Está encravado em uma pequena parcela de 2,55 hectares inserida nos 30 hectares do Château La Mission Haut-Brion. Esta localização única dá origem a vinhos brancos de uma rara fineza, graças a um terroir composto principalmente de argilas, cascalhos pouco profundos e areia, características ideais para a produção de vinhos brancos.

O domínio é majoritariamente plantado com Sémillon (85%), uma casta que confere ao vinho uma riqueza aromática e uma bela capacidade de envelhecimento. Encontra-se também 14% de Sauvignon Blanc, que traz frescor e vivacidade, assim como uma pequena pitada de Muscadelle (1%), utilizada em proporção mínima por seus delicados aromas florais. A densidade de plantio é de 10.000 pés por hectare, um número que testemunha a atenção dedicada à qualidade em vez da quantidade.

As vinhas do Château Laville Haut-Brion têm em média 51 anos de idade, o que lhes confere uma maturidade e uma concentração aromática excepcionais. O vinhedo é plantado em um terroir reconhecidamente difícil para os tintos, mas perfeito para os brancos, nomeadamente graças à pesada argila do solo, que permite produzir vinhos de uma riqueza e de uma complexidade únicas.

Vinificações do Château Laville Haut-Brion

O processo de vinificação no Château Laville Haut-Brion é rigorosamente controlado para garantir uma qualidade constante em cada safra. As vindimas são realizadas à mão, com uma seleção minuciosa das uvas a fim de selecionar apenas os melhores cachos. 

Após a vindima, as uvas são prensadas sem contato prolongado com as cascas, o que permite preservar a fineza dos aromas. A fermentação ocorre em seguida em barricas de carvalho francês, das quais cerca de 40 a 50% são barricas novas. Esta proporção equilibrada entre a madeira nova e a madeira mais antiga permite conferir estrutura e redondeza ao vinho sem dominar o delicado perfil aromático das castas.

O estágio dura entre 9 e 12 meses, conforme as características da safra. Este envelhecimento sobre borras finas, combinado com um battonage regular, permite desenvolver uma textura rica e untuosa, preservando ao mesmo tempo o frescor e a vivacidade do vinho. Fato notável: nenhuma fermentação malolática é realizada nesses vinhos, uma decisão que permite conservar toda a acidez natural e o frescor do Sauvignon Blanc.

As cuvées do Château Laville Haut-Brion

O Château Laville Haut-Brion, que se tornou Château La Mission Haut-Brion Blanc desde 2009, produz uma única cuvée de vinho branco seco de grande qualidade. Este vinho é frequentemente descrito como um dos melhores exemplos do que Bordeaux pode oferecer em matéria de vinhos brancos.

2008: A última safra sob o rótulo Château Laville Haut-Brion, este vinho se distingue pelo seu refinamento e delicadeza. Apresenta uma boca que promete desabrochar com o tempo, oferecendo já notas sutis de mel e acácia.

2007: Dominado pelo Sémillon, esta safra é encantadora, embora menos complexa do que outros anos. Caracteriza-se por aromas mais suaves, com uma boca equilibrada e sedutora.

2006: Uma safra elegante e refinada, marcada pela sutileza e um belo frescor. Graças a uma seleção rigorosa, o château soube extrair o melhor de um ano difícil, produzindo um vinho de grande pureza.

2005: Safra de exceção, oferecendo uma complexidade aromática impressionante com um belo frescor na boca, este vinho se destaca pela sua profundidade e capacidade de guarda.

Estes vinhos, embora raros e custosos, oferecem uma experiência inesquecível para os amantes dos grandes brancos de Bordeaux. Seu longo potencial de guarda, ultrapassando frequentemente os 20 anos para as melhores safras, faz deles vinhos de coleção procurados em todo o mundo.

As safras de Graves e Pessac-Léognan, duas appellations de Bordeaux, se distinguem pela sua qualidade regular. Os anos 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 e 1990 são particularmente apreciados pela sua fineza e equilíbrio. As safras 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 e 2010 são igualmente notáveis pela sua estrutura e potencial de guarda. Mais recentemente, as safras 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 confirmam a continuidade desta excelência, com vinhos que oferecem ao mesmo tempo elegância e longevidade.

Explore o conjunto dos Grands Crus Classés de Graves, uma appellation renomada pela diversidade e qualidade dos seus vinhos. No topo da lista, o Premier Grand Cru Classé de 1855, o Château Haut-Brion de Pessac-Léognan, é uma referência histórica. Para os vinhos tintos e brancos, os domínios como o Château Bouscaut, o Château Carbonnieux, o Château Malartic-Lagravière, o Château Olivier, o Château Latour-Martillac e o Domaine de Chevalier oferecem cuvées interessantes. No que diz respeito aos tintos, poderão descobrir os vinhos do Château Fieuzal, do Château Haut-Bailly, do Château Latour Haut-Brion, do Château La Mission Haut-Brion, do Château Pape-Clément e do Château Smith-Haut-Lafitte. Os amantes dos brancos poderão voltar-se para as produções do Château Couhins, do Château Couhins Lurton e do Château Laville Haut-Brion. Estes domínios oferecem-lhes um amplo leque de vinhos a descobrir no coração da região de Graves.

O Château Laville Haut-Brion, hoje Château La Mission Haut-Brion Blanc, é uma das joias escondidas de Bordeaux, reservada aos amadores esclarecidos. Com seu terroir único, sua produção limitada e seu foco no Sémillon, ele se distingue entre os grandes vinhos brancos da appellation Pessac-Léognan. Cada safra conta uma história, aliando complexidade aromática, fineza e longevidade excepcional. Embora a última safra com o rótulo Laville Haut-Brion date de 2008, a alma deste domínio vive ainda através das cuvées atuais do Château La Mission Haut-Brion Blanc, oferecendo assim aos amadores a possibilidade de saborear o legado de um grande vinho branco bordalês.