Château Laville Haut-Brion

História do Château Laville Haut-Brion

O Château Laville Haut-Brion nasceu em 1611 por iniciativa de Marie Laville, viúva de um magistrado bordelais. É a ela que o domínio deve seu nome. O domínio permaneceu sob o controle da família Laville por mais de um século antes de conhecer uma série de mudanças de proprietários. Foi em 1919 que a família Woltner, já estabelecida na denominação Graves, assumiu as rédeas do domínio. Sua influência marca uma virada decisiva para o Laville Haut-Brion, nomeadamente pela decisão de replantar as videiras com castas adaptadas à produção de vinho branco, em razão das características do solo pesado e argiloso.

O domínio entra então na era moderna quando é adquirido pela família Dillon em 1983, já proprietária do prestigioso Château Haut-Brion. Em 1959, o Château Laville Haut-Brion é classificado como Premier Cru de Graves, uma distinção rara e preciosa. Contudo, apesar de sua notoriedade entre os conhecedores, sua produção permaneceu relativamente confidencial. Em 2009, uma nova página é escrita para este vinhedo quando seu vinho é oficialmente renomeado Château La Mission Haut-Brion Blanc, prestando homenagem ao seu passado ao mesmo tempo em que consolida seu lugar dentro do prestigioso portfólio da família Dillon.

A safra 2006 do Château Laville Haut-Brion branco obteve 98/100 de Robert Parker, enquanto a safra 1974 é avaliada com 97/100, atestando a elegância e a finesse deste raro vinho branco de Pessac-Léognan.

Terroirs e Vinhas do Château Laville Haut-Brion

O terroir do Château Laville Haut-Brion situa-se em Talence, às portas de Bordeaux, no coração da denominação Pessac-Léognan. Está encravado numa pequena parcela de 2,55 hectares inserida nos 30 hectares do Château La Mission Haut-Brion. Esta localização única dá origem a vinhos brancos de uma finesse rara, graças a um terroir composto principalmente de argilas, de cascalho pouco profundo e de areia, características ideais para a produção de vinhos brancos.

O domínio é maioritariamente plantado com Sémillon (85 %), uma casta que confere ao vinho uma riqueza aromática e uma bela capacidade de envelhecimento. Encontra-se também 14 % de Sauvignon Blanc, que traz frescura e vivacidade, assim como uma pequena dose de Muscadelle (1 %), utilizada em proporção mínima pelos seus delicados aromas florais. A densidade de plantação é de 10 000 pés por hectare, um número que atesta a atenção dada à qualidade em detrimento da quantidade.

As videiras do Château Laville Haut-Brion têm em média 51 anos de idade, o que lhes confere uma maturidade e uma concentração aromática excepcionais. O vinhedo está plantado em um terroir reconhecidamente difícil para tintos, mas perfeito para brancos, nomeadamente graças à pesada argila do solo, que permite produzir vinhos de riqueza e complexidade únicas.

Vinificações do Château Laville Haut-Brion

O processo de vinificação no Château Laville Haut-Brion é rigorosamente controlado para garantir uma qualidade constante a cada safra. As vindimas são realizadas à mão, com uma seleção minuciosa das uvas, a fim de selecionar apenas os melhores cachos. 

Após as vindimas, as uvas são prensadas sem contato prolongado com as cascas, o que permite preservar a finesse dos aromas. A fermentação ocorre em seguida em barricas de carvalho francês, das quais aproximadamente 40 a 50 % são barricas novas. Esta proporção equilibrada entre madeira nova e madeira mais antiga permite conferir estrutura e redondeza ao vinho sem dominar o perfil aromático delicado das castas.

O envelhecimento dura entre 9 e 12 meses, de acordo com as características da safra. Este envelhecimento sobre borras finas, combinado com um batonnage regular, permite desenvolver uma textura rica e untuosa, preservando ao mesmo tempo a frescura e a vivacidade do vinho. É digno de nota que nenhuma fermentação malolática é realizada nesses vinhos, uma decisão que permite conservar toda a acidez natural e a frescura do Sauvignon Blanc.

As cuvées do Château Laville Haut-Brion

O Château Laville Haut-Brion, que passou a se chamar Château La Mission Haut-Brion Blanc a partir de 2009, produz uma única cuvée de vinho branco seco de grande qualidade. Este vinho é frequentemente descrito como um dos melhores exemplos do que Bordeaux pode oferecer em matéria de vinhos brancos.

2008 : A última safra sob o rótulo Château Laville Haut-Brion, este vinho distingue-se pelo seu refinamento e sua delicadeza. Apresenta uma boca que promete se desenvolver com o tempo, oferecendo já notas sutis de mel e acácia.

2007 : Dominada pelo Sémillon, esta safra é encantadora, embora menos complexa do que outros anos. Caracteriza-se por aromas mais suaves, com uma boca equilibrada e sedutora.

2006 : Uma safra elegante e refinada, marcada pela sutileza e por uma bela frescura. Graças a uma seleção rigorosa, o château soube extrair o melhor de um ano difícil, produzindo um vinho de grande pureza.

2005 : Safra de exceção, oferecendo uma complexidade aromática impressionante com uma bela frescura na boca, este vinho distingue-se pela sua profundidade e pela sua capacidade de guarda.

Esses vinhos, embora raros e custosos, oferecem uma experiência inesquecível para os amadores de grandes brancos de Bordeaux. Seu longo potencial de guarda, frequentemente superior a 20 anos para as melhores safras, faz deles vinhos de coleção muito procurados em todo o mundo.

As safras de Graves e Pessac-Léognan, duas denominações de Bordeaux, distinguem-se pela sua qualidade regular. Os anos 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 e 1990 são particularmente apreciados pela sua finesse e seu equilíbrio. As safras 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 e 2010 são igualmente notáveis pela sua estrutura e pelo seu potencial de guarda. Mais recentemente, as safras 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 confirmam a continuidade desta excelência, com vinhos que oferecem ao mesmo tempo elegância e longevidade.

Explore o conjunto dos Grands Crus Classés de Graves, uma denominação renomada pela diversidade e qualidade de seus vinhos. No topo da lista, o Premier Grand Cru Classé de 1855, o Château Haut-Brion de Pessac-Léognan, é uma referência histórica. Para os vinhos tintos e brancos, domínios como o Château Bouscaut, o Château Carbonnieux, o Château Malartic-Lagravière, o Château Olivier, o Château Latour-Martillac e o Domaine de Chevalier oferecem cuvées interessantes. No campo dos tintos, poderá descobrir os vinhos do Château Fieuzal, do Château Haut-Bailly, do Château Latour Haut-Brion, do Château La Mission Haut-Brion, do Château Pape-Clément e do Château Smith-Haut-Lafitte. Os amadores de brancos poderão voltar-se para as produções do Château Couhins, do Château Couhins Lurton e do Château Laville Haut-Brion. Esses domínios oferecem uma ampla variedade de vinhos a descobrir no coração da região de Graves.

O Château Laville Haut-Brion, hoje Château La Mission Haut-Brion Blanc, é uma das joias escondidas de Bordeaux, reservada aos amadores esclarecidos. Com o seu terroir único, a sua produção limitada e o seu enfoque no Sémillon, distingue-se entre os grandes vinhos brancos da denominação Pessac-Léognan. Cada safra conta uma história, aliando complexidade aromática, finesse e longevidade excepcionais. Embora a última safra com o rótulo Laville Haut-Brion date de 2008, a alma deste domínio vive ainda através das cuvées atuais do Château La Mission Haut-Brion Blanc, oferecendo assim aos amadores a possibilidade de saborear o legado de um grande vinho branco bordalais.