Château Laville Haut-Brion

Historia de Château Laville Haut-Brion

Château Laville Haut-Brion nació en 1611 por iniciativa de Marie Laville, viuda de un magistrado bordelés. A ella debe su nombre la bodega. La bodega permaneció en manos de la familia Laville durante más de un siglo, antes de pasar por una serie de cambios de propietario. En 1919, la familia Woltner, ya establecida en la denominación Graves, tomó las riendas de la bodega. Su influencia marcó un punto de inflexión decisivo para Laville Haut-Brion, especialmente por su decisión de replantar las viñas con variedades aptas para producir vino blanco, dadas las características del suelo pesado y arcilloso.

La bodega entra después en la era moderna al ser adquirida en 1983 por la familia Dillon, ya propietaria del prestigioso Château Haut-Brion. En 1959, Château Laville Haut-Brion fue clasificado como Premier Cru de Graves, una distinción poco frecuente y valiosa. Sin embargo, pese a su fama entre los entendidos, su producción siguió siendo relativamente limitada. En 2009, el viñedo inicia una nueva etapa cuando su vino pasa a llamarse oficialmente Château La Mission Haut-Brion Blanc, en homenaje a su pasado y consolidando su lugar en la prestigiosa cartera de la familia Dillon.

La anada 2006 del blanco de Château Laville Haut-Brion obtuvo 98/100 puntos de Robert Parker, mientras que la anada 1974 recibió 97/100 puntos, testimonio de la elegancia y la finura de este raro vino blanco de Pessac-Léognan.

Terruños y viñas de Château Laville Haut-Brion

El terruño de Château Laville Haut-Brion se encuentra en Talence, a las puertas de Burdeos, en el corazón de la denominación Pessac-Léognan. Ocupa una pequeña parcela de 2,55 hectáreas enclavada en las 30 hectáreas de Château La Mission Haut-Brion. Esta ubicación singular da lugar a vinos blancos de una finura excepcional, gracias a un terruño compuesto principalmente de arcillas, gravas poco profundas y arena, características ideales para producir vinos blancos.

En la bodega predomina el Sémillon (85 %), una variedad que confiere al vino riqueza aromática y una buena capacidad de envejecimiento. También hay un 14 % de Sauvignon Blanc, que aporta frescura y vivacidad, así como un pequeño porcentaje de Muscadelle (1 %), utilizado por sus delicados aromas florales. La densidad de plantación es de 10 000 cepas por hectárea, una cifra que refleja la importancia concedida a la calidad por encima de la cantidad.

Las viñas de Château Laville Haut-Brion tienen una edad media de 51 años, lo que les confiere una madurez y una concentración aromática excepcionales. El viñedo se asienta sobre un terruño considerado difícil para los tintos, pero perfecto para los blancos, especialmente gracias al carácter arcilloso y pesado del suelo, que permite elaborar vinos de una riqueza y complejidad únicas.

Vinificación de Château Laville Haut-Brion

El proceso de vinificación en Château Laville Haut-Brion se controla rigurosamente para garantizar una calidad constante en cada anada. La vendimia se realiza a mano y las uvas se seleccionan minuciosamente para conservar solo los mejores racimos. 

Tras la vendimia, las uvas se prensan sin un contacto prolongado con los hollejos, lo que permite preservar la finura de los aromas. La fermentación tiene lugar después en barricas de roble francés, de las cuales entre el 40 y el 50 % son nuevas. Esta proporción equilibrada de barricas nuevas y usadas aporta estructura y redondez al vino sin dominar el delicado perfil aromático de las variedades de uva.

La crianza dura entre 9 y 12 meses, según las características de la anada. Este envejecimiento sobre lías finas, combinado con un bâtonnage regular, permite desarrollar una textura rica y untuosa sin perder la frescura y la vivacidad del vino. Cabe destacar que estos vinos no realizan la fermentación maloláctica, una decisión que permite conservar toda la acidez natural y la frescura del Sauvignon Blanc.

Las cuvées de Château Laville Haut-Brion

Château Laville Haut-Brion, denominado Château La Mission Haut-Brion Blanc desde 2009, produce una única cuvée de vino blanco seco de gran calidad. Este vino suele describirse como uno de los mejores ejemplos de lo que Burdeos puede ofrecer en materia de vinos blancos.

2008: La última anada bajo la etiqueta Château Laville Haut-Brion. Este vino destaca por su refinamiento y delicadeza. Presenta una boca que promete evolucionar con el tiempo y ya ofrece sutiles notas de miel y acacia.

2007: Con predominio del Sémillon, esta anada resulta encantadora, aunque menos compleja que otras. Se caracteriza por aromas más suaves y una boca equilibrada y seductora.

2006: Una anada elegante y distinguida, marcada por la sutileza y una agradable frescura. Gracias a una selección rigurosa, Château Laville Haut-Brion supo sacar el máximo partido a un año difícil y elaborar un vino de gran pureza.

2005: Anada excepcional, de impresionante complejidad aromática y agradable frescura en boca. Este vino destaca por su profundidad y su capacidad de guarda.

Estos vinos, aunque raros y costosos, ofrecen una experiencia inolvidable a los amantes de los grandes blancos de Burdeos. Su prolongado potencial de guarda, que en las mejores anadas suele superar los 20 años, los convierte en vinos de colección muy buscados en todo el mundo.

Las anadas de Graves y Pessac-Léognan, dos denominaciones de Burdeos, destacan por la constancia de su calidad. Las anadas 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 y 1990 son especialmente apreciadas por su finura y equilibrio. Las anadas 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 y 2010 también destacan por su estructura y su potencial de guarda. Más recientemente, las anadas 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 y 2020 confirman la continuidad de esta excelencia, con vinos que ofrecen elegancia y longevidad.

Explore todos los Grands Crus Classés de Graves, una denominación reconocida por la diversidad y calidad de sus vinos. Encabeza la lista Château Haut-Brion, de Pessac-Léognan, Premier Grand Cru Classé de 1855 y referente histórico. Entre los vinos tintos y blancos, bodegas como Château Bouscaut, Château Carbonnieux, Château Malartic-Lagravière, Château Olivier, Château Latour-Martillac y Domaine de Chevalier ofrecen cuvées interesantes. En cuanto a los tintos, podrá descubrir los vinos de Château Fieuzal, Château Haut-Bailly, Château Latour Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion, Château Pape-Clément y Château Smith-Haut-Lafitte. Los amantes de los blancos pueden optar por los vinos de Château Couhins, Château Couhins Lurton y Château Laville Haut-Brion. Estas bodegas le ofrecen una amplia variedad de vinos por descubrir en el corazón de la región de Graves.

Château Laville Haut-Brion, hoy Château La Mission Haut-Brion Blanc, es una de las joyas ocultas de Burdeos, reservada a los aficionados más conocedores. Con su terruño singular, su producción limitada y el protagonismo del Sémillon, destaca entre los grandes vinos blancos de la denominación Pessac-Léognan. Cada anada cuenta una historia que combina complejidad aromática, finura y una longevidad excepcional. Aunque la última anada con la etiqueta Laville Haut-Brion data de 2008, el alma de esta bodega sigue viva en las cuvées actuales de Château La Mission Haut-Brion Blanc, brindando a los aficionados la posibilidad de saborear el legado de uno de los grandes vinos blancos de Burdeos.