Bott Geyl

I vini del Domaine Bott-Geyl : acquisto al miglior prezzo

Situato a Beblenheim, nel cuore delle Perle del Vigneto alsaziano tra Ribeauvillé e Kientzheim, il Domaine Bott-Geyl è un riferimento discreto ma imprescindibile dei grandi vini d'Alsazia. Erede di una tradizione familiare che risale alla fine del XVIII secolo, è condotto dal 1993 da Jean-Christophe Bott, vignaiolo appassionato eletto Vignaiolo dell'Anno già nel 1996. Su una quindicina di ettari suddivisi in numerose parcelle, il Domaine è coltivato in agricoltura biologica dal 2000 e in biodinamica dal 2002, certificato Biodyvin. Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer e Pinot Noir vi esprimono con purezza la ricchezza di Grands Crus, lieux-dits e di un Clos storico. 

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Bott Geyl Alsace Grand Cru Pinot Gris Sonnenglanz 2003

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Bott Geyl Alsace Grand Cru Pinot Gris Sonnenglanz Vendanges Tardives 2002 50cl

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Bott Geyl Alsace Grand Cru Riesling Furstentum 2017

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Bott Geyl Alsace Grand Cru Pinot Gris Sonnenglanz 2016 Magnum

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Bott Geyl Alsazia Grand cru Gewurztraminer Sonnenglanz 2010

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Storia del Domaine Bott-Geyl

La storia del Domaine Bott-Geyl affonda le sue radici in una lunga tradizione vitivinicola, alla fine del XVIII secolo, all'epoca in cui il capostipite Jean-Martin Geyl lavorava le sue vigne e produceva il suo vino a Beblenheim. Il domaine come lo conosciamo nasce dall'unione, nel 1927, di due antiche famiglie di vignaioli, i Bott e i Geyl. È poi sotto l'impulso di Edouard Bott che la proprietà prende slancio a partire dal 1953, passando da quattro ettari a una quindicina oggi.

Nel 1993, suo figlio Jean-Christophe Bott prende le redini con un'idea chiara: lavorare con rese ridotte, vinificare in modo naturale e minimalista, e praticare affinamenti dolci e lunghi per trascrivere fedelmente l'identità della vigna e dei suoli. Riconosciuto Vigneron de l'Année nel 1996, converte il domaine all'agricoltura biologica nel 2000, poi alla biodinamica nel 2002, diventando aderente a Biodyvin. Lavorando in modo discreto, senza ricercare la visibilità mediatica, si è imposto presso la stampa e gli appassionati per i suoi vini puri, diretti e senza artifici.

Terroir e Vigne del Domaine Bott-Geyl

Il vigneto del Domaine Bott-Geyl si estende su una quindicina di ettari suddivisi in numerose parcelle disseminate su diversi comuni, da Ribeauvillé a Kientzheim, nel settore centrale delle Perles du Vignoble. Questo mosaico parcellare offre una straordinaria diversità geologica: suoli granitici, calcarei, marnosi e ciottoli oligocenici si affiancano, conferendo ai vini un'ampia gamma di sapori e caratteri.

Il domaine possiede parcelle su diversi Grands Crus emblematici (Sonnenglanz, Schoenenbourg, Sporen, Mandelberg, Furstentum e Wineck-Schlossberg), nonché lieux-dits di carattere e un Clos storico. Ogni parcella viene seguita individualmente per preservarne gli equilibri naturali e rivelarne il potenziale espressivo. La viticoltura biodinamica, con preparazioni naturali, rispetto dei cicli lunari e assenza di prodotti chimici, accompagna rese volutamente moderate e vendemmie interamente manuali, garanzia di una selezione rigorosa delle uve.

Vinificazioni del Domaine Bott-Geyl

In cantina, la filosofia rimane minimalista e rispettosa dell'uva. La pressatura è dolce e progressiva, e i mosti scorrono per gravità nelle vasche, senza ricorrere a pompaggi bruschi. La fermentazione alcolica prende avvio grazie ai soli lieviti indigeni: lunga e lenta, garantisce ai vini complessità e intensità. I mosti non sono né enzimati, né chaptalizzati, né collati.

Dopo la fermentazione, i vini vengono svinati e poi affinati pazientemente sulle fecce fini, in contenitori adatti a ciascuna cuvée, al fine di conferire loro profondità ed energia. Questo approccio, che fa convergere tradizione e modernità, dà vita a vini ampi e suadenti, di grande ricchezza sempre ben controllata: anche le cuvée più dolci non risentono di alcuna pesantezza, coniugando potenza, lunghezza e sensazione di pienezza. Leggibilità aromatica, purezza e bella capacità di invecchiamento sono i marchi di fabbrica del domaine.

Le cuvée del Domaine Bott-Geyl

Il Crémant d'Alsace: spumante elaborato nella grande tradizione alsaziana, fresco e delicato, che apre la gamma del domaine con finezza e goliosità.

Points Cardinaux Métiss: cuvée accessibile e conviviale, assemblaggio di Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Pinot Gris e Pinot Noir. Vino piacevole, equilibrato e dissetante, ottimo punto d'ingresso nell'universo del domaine.

La gamma Les Éléments: declinazione per vitigno che offre un'introduzione al know-how biodinamico del domaine, con il Riesling Les Éléments, diretto e minerale, il Pinot Gris Les Éléments, rotondo e aromatico, e il Gewurztraminer Les Éléments, espressivo e speziato. Vini puri e fedeli al loro vitigno.

I Pinot Noir Galets Oligocène: interpretazione alsaziana del Pinot Noir sui ciottoli oligocenici del domaine, dalla notevole morbidezza, che gioca tra frutti rossi, note tostate e spezie dolci. Un rosso fine che non rinneg a le proprie origini.

I lieux-dits: cuvée parcellari dalle espressioni più dirette ma sempre sostenute da una trama acida precisa, tra cui il Riesling Grafenreben e altri lieux-dits provenienti dal Clos storico e dalle più belle parcelle, che mettono in evidenza la singolarità di ogni suolo.

I Grands Crus: fiori all'occhiello del domaine, declinano il Riesling, il Pinot Gris e il Gewurztraminer sui prestigiosi terroir di Sonnenglanz, Schoenenbourg, Sporen, Mandelberg, Furstentum e Wineck-Schlossberg. Vini strutturati, profondi e persistenti, dalla complessità notevole e con un bel potenziale di invecchiamento.

La cuvée Jules Geyl: cuvée omaggio all'antenato fondatore, elaborata con particolare cura, che incarna il legame del domaine con la sua storia familiare e con l'eccellenza dei suoi terroir.

Le Vendanges Tardives e Sélections de Grains Nobles: nettari liquorosi ottenuti da uve surmature, elaborati nelle grandi annate. Ricchi e concentrati ma sempre equilibrati, senza alcuna pesantezza, coronano la diversità dei terroir del domaine e testimoniano la maestria di Jean-Christophe Bott nell'arte dei grandi vini dolci d'Alsazia.

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