Clos Joliette: tesori nel Sud-Ovest!

Pubblicato il : 20 ottobre 2014
Modificato il : 17 luglio 2026
da Didier frayssou
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I vini del Clos Joliette sono figure del Sud-Ovest. Minuscolo vigneto di appena 2 ettari, questo vino raro per i suoi rendimenti estremamente bassi sta quasi diventando un mito. Con sole 1000 bottiglie prodotte all'anno, il proprietario del domaine alimenta ulteriormente il desiderio degli appassionati distribuendole col contagocce e secondo i propri umori.



Situato sulle alture di Jurançon, su un suolo di conglomerato che favorisce il drenaggio, le viti di 90 anni, orientate a Est, sono coltivate esclusivamente a Petit Manseng. Le vendemmie sono tardive (generalmente a dicembre), lasciando così al clima caldo della regione il tempo di essiccare l'uva sulla pianta, consentendo una concentrazione naturale degli zuccheri.

Quanto all'elaborazione dei vini, essa è rimasta artigianale, nella più pura tradizione del domaine. Gli affinamenti vengono effettuati nelle barriques dei vini del château de Fargues (Sauternes) per 3-4 anni. Lontano dalle tecniche moderne, il Clos Joliette ha saputo preservare il carattere unico che ne aveva fatto un vino di rinomanza. Potendo passare dal Morbido al Secco a seconda delle annate, ricco di alcol, beneficia tuttavia di una grande acidità che magnifica l'equilibrio di questo vino dalla personalità fuori dal comune. E anche quando è vinificato in secco, avrà una tavolozza aromatica abbastanza unica di tartufo bianco e agrumi canditi, con un grande potenziale di invecchiamento.

Gestito a lungo con passione dalla compianta Mme Migné, appartiene oggi al Sig. Renaud, anche enotecario a Parigi in Place de la Nation, i cui prezzi dei vini recenti sono nettamente più elevati (oltre 200 euro) rispetto agli antichi.
Se le annate degli anni '80 non sono regolari e mancano talvolta di nitidezza aromatica, i vini degli anni '70 sono invece sorprendenti per complessità, come il notevole Clos Joliette Jurançon sec 1976 o ancora il Clos Joliette Jurançon 1985.

 

 

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