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Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 2021
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Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 2021
Il Domaine Chantal Lescure, situato a Nuits-Saint-Georges in Borgogna, è stato fondato nel 1975 da Chantal Lescure e suo marito Xavier Machard de Gramont, ed è oggi gestito dai loro figli Aymeric e Thibault, con l'esperienza di François Chavériat in cantina. Esteso su 19 ettari certificati biologici, questo domaine eccelle nella denominazione Pommard, in particolare sul climat Les Vaumuriens, con suoli argillo-calcarei profondi. La cuvée Pommard Les Vaumuriens 2021, un vino rosso fermo, è prodotto al 100% da Pinot Noir, vinificato in vasche di acciaio inox e affinato 18 mesi in botti di rovere.
All'assaggio, questo vino presenta un colore rubino intenso e un naso potente di ciliegia nera, mora e spezie dolci, con una nota terrosa. Al palato, rivela una texture robusta, tannini strutturati e un finale minerale persistente. Ideale con un boeuf bourguignon o un formaggio stagionato come il Comté, il Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 2021 conquista per la sua profondità ed eleganza borgognona.
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