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Chantal Lescure Beaune 1er cru Les Chouacheux 2022
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Chantal Lescure Beaune 1er cru Les Chouacheux 2022
Il Domaine Chantal Lescure, situato a Nuits-Saint-Georges in Borgogna, è stato fondato nel 1975 da Chantal Lescure e Xavier Machard de Gramont, ed è oggi gestito dai loro figli, Aymeric e Thibault, con una visione modernizzata dal mastro cantiniere François Chavériat. Situato nella regione della Côte de Beaune, questo dominio di 19 ettari, certificato biologico dal 2009, eccelle nell'appellazione Beaune 1er Cru. La cuvée Les Chouacheux 2022, un vino rosso fermo, è prodotta al 100% da Pinot Nero proveniente da un appezzamento di 1,5 ettari su terreni argillo-calcarei ricchi di ferro, vinificato in vasche di acciaio inox e affinato per 18 mesi in botti di quercia.
All'assaggio, questo vino offre un colore rubino brillante e un intenso bouquet di frutti rossi maturi, come la ciliegia, arricchito da note floreali e spezie sottili. Al palato, rivela una texture elegante, tannini fini e un finale minerale persistente. Ideale con un filetto di vitello o un formaggio stagionato, il Chantal Lescure Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2022 incarna la finezza borgognona.
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