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Chantal Lescure Beaune 1er cru Les Chouacheux 2022
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Chantal Lescure Beaune 1er cru Les Chouacheux 2022
Domaine Chantal Lescure, con sede a Nuits-Saint-Georges in Borgogna, è stato fondato nel 1975 da Chantal Lescure e Xavier Machard de Gramont ed è oggi diretto dai loro figli, Aymeric e Thibault, con una visione rinnovata dal cantiniere François Chavériat. Situata nella Côte de Beaune, questa tenuta di 19 ettari, certificata biologica dal 2009, eccelle nella denominazione Beaune 1er Cru. La cuvée Les Chouacheux 2022, un vino rosso fermo, è prodotta interamente con Pinot Noir di una parcella di 1,5 ettari su suoli argillo-calcarei ricchi di ferro, vinificata in vasche d’acciaio inox e affinata per 18 mesi in botti di rovere.
Alla degustazione, questo vino presenta un colore rubino brillante e un naso intenso di frutti rossi maturi, come la ciliegia, arricchito da note floreali e spezie delicate. In bocca rivela una struttura elegante, tannini fini e un persistente finale minerale. Ideale con un filetto di vitello o un formaggio stagionato, Chantal Lescure Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2022 incarna la finezza borgognona.
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