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Chantal Lescure Beaune 1er cru Les Chouacheux 2022
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Chantal Lescure Beaune 1er cru Les Chouacheux 2022
Il domaine de Chantal Lescure, situato a Nuits-Saint-Georges in Borgogna, è stato fondato nel 1975 da Chantal Lescure e Xavier Machard de Gramont, ed è oggi guidato dai loro figli, Aymeric e Thibault, con una visione modernizzata dal maître de chai François Chavériat. Situato nella regione della Côte de Beaune, questo domaine de 19 ettari, certificato biologico dal 2009, eccelle nell'appellazione Beaune 1er Cru. La cuvée Les Chouacheux 2022, un vino rosso tranquillo, è prodotta al 100% da Pinot Noir proveniente da una parcella di 1,5 ettari su suoli argillo-calcarei ricchi di ferro, vinificato in vasche di acciaio inox e affinato 18 mesi in botti di rovere.
All'assaggio, questo vino offre un colore rubino brillante e un naso intenso di frutti rossi maturi, come la ciliegia, arricchito da note floreali e spezie sottili. In bocca, rivela una texture elegante, tannini fini e un finale minerale persistente. Ideale con un filetto di vitello o un formaggio stagionato, il Chantal Lescure Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2022 incarna la finezza borgognona.
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