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Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 2021
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Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 2021
Le Domaine Chantal Lescure, situé à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne, a été créé en 1975 par Chantal Lescure et son mari Xavier Machard de Gramont, et est aujourd’hui géré par leurs fils Aymeric et Thibault, avec l’expertise de François Chavériat en cave. Étendu sur 19 hectares certifiés bio, ce domaine excelle dans l’appellation Pommard, notamment sur le climat Les Vaumuriens, aux sols argilo-calcaires profonds. La cuvée Pommard Les Vaumuriens 2021, un vin rouge tranquille, est élaborée à 100 % à partir de Pinot Noir, vinifié en cuves inox et élevé 18 mois en fûts de chêne.
À la dégustation, ce vin offre une robe rubis intense et un nez puissant de cerise noire, de mûre et d’épices douces, avec une touche terreuse. En bouche, il révèle une texture robuste, des tanins structurés et une finale minérale persistante. Idéal avec un bœuf bourguignon ou un fromage affiné comme le Comté, le Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 2021 séduit par sa profondeur et son élégance bourguignonne.
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