Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 2021
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Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 2021
Das Weingut Chantal Lescure, in Nuits-Saint-Georges in Bourgogne gelegen, wurde 1975 von Chantal Lescure und ihrem Mann Xavier Machard de Gramont gegründet und wird heute von ihren Söhnen Aymeric und Thibault geleitet, mit der Expertise von François Chavériat im Keller. Das auf 19 Hektar zertifizierter Bio-Anbaufläche ausgedehnte Weingut zeichnet sich durch die Appellation Pommard aus, insbesondere durch das Klimat Les Vaumuriens mit seinen tiefen tonig-kalkigen Böden. Die Cuvée Pommard Les Vaumuriens 2021, ein stiller Rotwein, wird zu 100 % aus Pinot Noir vinifiziert, in Edelstahlbehältern ausgebaut und 18 Monate in Eichenholzfässern gereift.
Bei der Verkostung präsentiert dieser Wein eine intensive Rubinfarbe und eine kraftvolle Nase mit schwarzer Kirsche, Brombeere und milden Gewürzen sowie einem erdigen Hauch. Am Gaumen offenbart er eine robuste Textur, strukturierte Tannine und einen anhaltenden mineralischen Abgang. Ideal zu einem Bœuf bourguignon oder einem gereiften Käse wie Comté, begeistert der Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 2021 durch seine Tiefe und seine Bourgogne Eleganz.
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