Vieux Télégraphe 2023
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Proveniente dall'altopiano di La Crau, il Vieux Télégraphe 2023 del domaine du Vieux Télégraphe è un Châteauneuf-du-Pape rosso dagli aromi di frutta matura e spezie. Affinato in botti grandi, unisce tannini setosi e mineralità, perfetto con selvaggina o piatti ricchi.
Una tenuta familiare radicata sull'altopiano mitico di La Crau, dove sei generazioni di Brunier forgiano vini di rara precisione.
- Terroir: Suoli ghiaiosi e calcarei di Châteauneuf-du-Pape, immersi nel sole mediterraneo – una firma minerale e potente.
- Vinificazione: Affinamento in botti grandi, fermentazione parziale in grappoli interi, per cuvée allo stesso tempo tese e generose.
Note di degustazione del vino Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape 2023
All'occhio: Veste porpora profonda con riflessi granato, di una densità setosa e di un brillante cristallino.
Al naso: Aromi di bacche rosse mature – lampone e mora selvatica – esaltati da note di garrigue, pepe nero e un tocco salino che ricorda le pietre riscaldate dal sole.
In bocca: Texture vellutata e carnosa, sorretta da un'acidità vivace e da una mineralità cretosa; il finale, lungo ed elegante, lascia un'impronta di liquirizia e spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso di tipo Bordeaux, per liberarne tutta la complessità.
Annata 2023
Un'annata segnata da un ritorno all'equilibrio dopo le incertezze climatiche, che unisce maturità e freschezza con una struttura promettente.
- Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.