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Vieux Télégraphe 2023
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Procedente de la meseta de La Crau, el Vieux Télégraphe 2023 de Domaine du Vieux Télégraphe es un Châteauneuf-du-Pape tinto con aromas de fruta madura y especias. Criado en grandes toneles, combina taninos sedosos y mineralidad, perfecto con caza o platos contundentes.
Una bodega familiar arraigada en la mítica meseta de La Crau, donde seis generaciones de la familia Brunier elaboran vinos de una precisión excepcional.
- Terruño: suelos pedregosos y calcáreos de Châteauneuf-du-Pape, bañados por el sol mediterráneo, que aportan un carácter mineral y potente.
- Vinificación: crianza en fudres y fermentación parcial con racimos enteros, para obtener cuvées a la vez tensas y generosas.
Notas de cata del vino Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape 2023
A la vista: color púrpura profundo con reflejos granates, densidad sedosa y brillo cristalino.
En nariz: aromas de frutos rojos maduros —frambuesa y mora silvestre— realzados por notas de garriga, pimienta negra y un toque salino que recuerda a las piedras calentadas por el sol.
En boca: textura aterciopelada y carnosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea; el final, largo y elegante, deja una huella de regaliz y especias dulces.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para desplegar toda su complejidad.
Anada 2023
Una anada marcada por la recuperación del equilibrio tras los vaivenes climáticos, que combina madurez y frescura con una estructura prometedora.
- Potencial de guarda: de 15 a 20 años; conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz.
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