Zéroine Gaga L20
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Zéroine Gaga L20
Scoprite Zéroine Gaga L20, un eccezionale vino rosso naturale del Domaine Zéroine, creato da Maylis Bernard a Orbagna, Giura. Questa tenuta artigianale, impegnata nella viticoltura all'aria aperta e senza input, coltiva viti su un terroir del Giura di marna e calcare, rivelando vini vibranti e autentici.
Questa annata 2020 è prodotta da uve Gamay coltivate su un appezzamento accuratamente selezionato a Gevingey. La vinificazione segue un approccio minimalista: macerazione semi-carbonica in tini, senza aggiunta di solfiti o filtrazione, per preservare la purezza del frutto e l'espressione del terroir. Questo processo conferisce a Gaga la sua personalità decisa e la sua texture succosa.
All'occhio, il suo colore rosso rubino seduce con la sua vivacità. Al naso, le note di degustazione rivelano intensi aromi di frutti rossi maturi, come fragola e ciliegia, esaltati da un tocco floreale e un accenno di spezie. Al palato, offre una brillante freschezza, acidità equilibrata e un finale leggero, sottolineato da una sottile mineralità. Ideale come aperitivo o con pollame arrosto, questo Gaga L20 incarna l'eleganza selvaggia dei vini naturali del Giura, perfetto per gli amanti delle cuvée uniche.
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