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Zéroine Gaga L20
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Zéroine Gaga L20
Descubra Zéroine Gaga L20, un excepcional vino tinto natural del Domaine Zéroine, creado por Maylis Bernard en Orbagna, Jura. Esta bodega artesanal, comprometida con una viticultura en libertad y sin insumos, cultiva viñas en un terruño jurásico de margas y caliza, dando lugar a vinos vibrantes y auténticos.
Esta añada 2020 se elabora con uvas Gamay cultivadas en una parcela cuidadosamente seleccionada en Gevingey. La vinificación sigue un enfoque minimalista: maceración semicarbónica en depósitos, sin sulfitos añadidos ni filtración, para preservar la pureza del fruto y la expresión del terruño. Este proceso confiere a Gaga su personalidad marcada y su textura jugosa.
A la vista, su color rojo rubí seduce por su vivacidad. En nariz, las notas de cata revelan aromas intensos de fruta roja madura, como fresa y cereza, realzados por un toque floral y un matiz especiado. En boca, ofrece una frescura brillante, una acidez equilibrada y un final ligero, subrayado por una sutil mineralidad. Ideal como aperitivo o con aves asadas, este Gaga L20 encarna la elegancia salvaje de los vinos naturales del Jura, perfecto para los amantes de cuvées únicas.
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