Zéroine Gaga L20
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Zéroine Gaga L20
Entdecken Sie den Zéroine Gaga L20, einen außergewöhnlichen natürlichen Rotwein des Domaine Zéroine, kreiert von Maylis Bernard in Orbagna, Jura. Dieses handwerkliche Weingut, das sich dem Freilandanbau ohne Zusatzstoffe verschrieben hat, kultiviert Reben auf einem Jura-Terroir aus Mergel und Kalkstein und bringt lebendige, authentische Weine hervor.
Dieser Jahrgang 2020 wird aus Gamay-Trauben gewonnen, die auf einer sorgfältig ausgewählten Parzelle in Gevingey angebaut werden. Die Vinifikation folgt einem minimalistischen Ansatz: halbkarbonische Mazeration in Tanks, ohne zugesetzte Sulfite oder Filtration, um die Reinheit der Frucht und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Dieses Verfahren verleiht dem Gaga seine ausgeprägte Persönlichkeit und saftige Textur.
Im Glas verführt die rubinrote Farbe mit ihrer Lebendigkeit. In der Nase offenbaren die Verkostungsnotizen intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Erdbeere und Kirsche, bereichert durch einen floralen Hauch und eine leichte Würze. Am Gaumen bietet er eine brillante Frische, ausgewogene Säure und einen leichten Abgang, unterstrichen von einer subtilen Mineralität. Als Aperitif oder zu gebratenem Geflügel ist dieser Gaga L20 die Verkörperung der wilden Eleganz der natürlichen Weine des Jura – perfekt für Liebhaber einzigartiger Cuvées.
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