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르클레르크 브리앙 샤포트 엑스트라 브뤼 (Leclerc Briant Chapottes Extra Brut) 2019
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르클레르 브리앙 레 샤포트 엑스트라 브뤼 2019(Leclerc Briant Les Chapottes Extra Brut) 샴페인은 마르되유(Mardeuil)산 블랑 드 블랑으로, 마른 계곡(Vallée de la Marne)의 백악질 테루아를 담았습니다. 바이오다이내믹 농법과 낮은 도사주를 통해 감귤류 향, 짭짤한 미네랄리티와 탄탄한 맛을 드러냅니다. 굴이나 치즈와 함께 2030년까지 즐기기 좋습니다.
에페르네(Épernay)를 대표하는 샴페인 하우스 르클레르 브리앙(Leclerc Briant)은 1950년대부터 바이오다이내믹 농법과 테루아에 대한 존중을 바탕으로 드물게 순수한 샴페인을 빚는 와인 양조의 유산을 이어 오고 있습니다.
- 테루아: 뛰어난 샤르도네의 산지인 마른 계곡(Vallée de la Marne)의 백악질 및 점토·석회질 토양에서 각 포도밭 구획마다 고유한 미네랄 특성이 드러납니다.
- 양조: 포도밭 구획별로 양조하고 여과와 과도한 도사주를 피하여, 원산지의 개성을 충실히 담은 탄탄하고 정교한 퀴베를 만듭니다.
르클레르 브리앙 샤포트 엑스트라 브뤼 2019(Leclerc Briant Chapottes Extra Brut) 테이스팅 노트
외관: 녹색 빛이 감도는 옅은 황금색으로, 백악 위에 드리운 빛의 베일처럼 비단같이 맑습니다.
향: 흰 꽃과 설탕에 절인 감귤류 향에 이어 신선한 헤이즐넛과 은은한 짠 향이 나타나며, 바닷바람과 축축한 숲속을 떠올리게 합니다.
입안에서: 생동감 있는 산미와 오래 지속되는 미네랄리티가 백악질 느낌의 활기찬 질감을 이끌며, 마른 계곡(Vallée de la Marne)의 뛰어난 테루아를 특징짓는 길고 짭짤한 여운으로 이어집니다.
탄탄한 긴장감과 순수함을 유지하도록 10~12 °C에서 샴페인 플루트 잔에 서빙하세요.
2019 빈티지
균형 잡힌 숙성도와 잘 유지된 신선함이 돋보이는 빈티지로, 곧고 미네랄감 있는 샴페인을 좋아하는 분께 적합합니다.
- 숙성 잠재력: 빛을 피해 병을 눕혀 보관하면 2030년까지, 또는 그 이후에도 즐길 수 있습니다.
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