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Leclerc Briant Chapottes Extra Brut 2019
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Champagne Leclerc Briant Les Chapottes Extra Brut 2019, Blanc de Blancs de Mardeuil, encarna el terruño calcáreo de la Vallée de la Marne. Biodinámico y de baja dosificación, revela aromas de cítricos, mineralidad salina y una boca tensa. Ideal con ostras o quesos hasta 2030.
Casa emblemática de Épernay, Leclerc Briant cultiva desde los años cincuenta una herencia vitivinícola en la que la biodinámica y el respeto por el terruño dan forma a champanes de una pureza excepcional.
- Terruño: Suelos de creta y arcilla caliza de la Vallée de la Marne, cuna de los grandes Chardonnay, donde cada parcela revela una identidad mineral única.
- Vinificación: Método por parcelas, sin filtración ni dosificación excesiva, para obtener cuvées tensas, precisas y fieles a su origen.
Notas de cata del vino Leclerc Briant Chapottes Extra Brut 2019
A la vista: Color dorado pálido con reflejos verdes y una limpidez sedosa, como un velo de luz sobre la creta.
En nariz: Aromas de flores blancas y cítricos confitados, seguidos de un toque de avellana fresca y una nota salina que evoca el aire marino y el sotobosque húmedo.
En boca: Textura vibrante y calcárea, sostenida por una acidez viva y una mineralidad persistente, que da paso a un final largo y salino, típico de los grandes terruños de la Vallée de la Marne.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de flauta para champagne a fin de preservar su tensión y pureza.
Anada 2019
Una anada marcada por una madurez equilibrada y una frescura preservada, ideal para quienes aprecian los champanes rectos y minerales.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2030, e incluso más allá, siempre que se conserve en posición horizontal y protegido de la luz.
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