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Leclerc Briant Chapottes Extra Brut 2019
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Champagne Leclerc Briant Les Chapottes Extra Brut 2019, Blanc de Blancs de Mardeuil, incarne le terroir crayeux de la Vallée de la Marne. Biodynamique et peu dosé, il dévoile des arômes d’agrumes, une minéralité saline et une bouche tendue. Idéal jusqu’en 2030 avec huîtres ou fromages.
Maison emblématique d’Épernay, Leclerc Briant cultive depuis les années 1950 un héritage viticole où la biodynamie et le respect du terroir façonnent des champagnes d’une pureté rare.
- Terroir : Sols crayeux et argilo-calcaires de la Vallée de la Marne, berceau des grands Chardonnays, où chaque parcelle révèle une identité minérale unique.
- Vinification : Méthode parcellaire, sans filtration ni dosage excessif, pour des cuvées tendues, précises et fidèles à leur origine.
Notes de dégustation du vin Leclerc Briant Chapottes Extra Brut 2019
À l’œil : Robe dorée pâle aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse, comme un voile de lumière sur la craie.
Au nez : Arômes de fleurs blanches et d’agrumes confits, suivis d’une touche de noisette fraîche et d’une pointe saline, évoquant l’air marin et les sous-bois humides.
En bouche : Texture vibrante et crayeuse, portée par une acidité vive et une minéralité persistante, laissant place à une finale longue et saline, typique des grands terroirs de la Vallée de la Marne.
Servir entre 10 et 12 °C dans une flûte à champagne pour préserver sa tension et sa pureté.
Millésime 2019
Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, idéal pour les amateurs de champagnes droits et minéraux.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2030, voire au-delà, à condition de le conserver à l’abri de la lumière et en position horizontale.
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