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르클레르 브리앙 아비스 브뤼 로제 (Leclerc Briant Abyss Brut Rosé) 2019
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샴페인 지역의 백악질 토양에서 탄생한 르클레르 브리앙 아비스 브뤼 로제 2019(Leclerc Briant Abyss Brut Rosé 2019)는 샤르도네와 피노 누아를 블렌딩합니다. 효모 찌꺼기와 숙성한 뒤 바닷속에서 11개월을 보낸 이 와인은 붉은 과일과 감귤, 요오드 향에 짭짤한 미네랄 풍미가 더해집니다. 2026년부터 지방이 풍부한 생선과 즐기기 좋습니다.
1955년부터 에페르네(Épernay)에 자리한 샴페인 하우스 르클레르 브리앙(Leclerc Briant)은 오랜 전통과 대담한 바이오다이내믹 접근법을 결합해 샴페인의 예술을 새롭게 해석합니다.
- 테루아 : 샴페인 지역의 백악질·석회질 토양은 생동감 있는 미네랄 풍미와 수정처럼 맑은 산뜻함의 바탕이 됩니다.
- 양조 : 해저 침지를 비롯해 전통적인 양조법과 혁신적인 숙성법을 활용하여 놀라운 순수함과 긴장감을 지닌 퀴베를 만듭니다.
르클레르 브리앙 아비스 브뤼 로제 2019(Leclerc Briant Abyss Brut Rosé 2019) 와인 시음 노트
- 외관 : 연어색 반사가 감도는 분홍빛 와인으로, 실크 같은 질감과 곱고 오래 지속되는 기포가 특징입니다.
- 향 : 야생 딸기와 새콤한 라즈베리 향이 먼저 나타나고 설탕에 절인 감귤 향이 뒤따릅니다. 이어 요오드, 제비꽃, 살짝 볶은 피스타치오가 어우러진 깊은 미네랄 풍미가 펼쳐집니다.
- 입안에서 : 생생하고 짭짤한 첫맛에 크리미한 기포와 백악질 긴장감이 어우러집니다. 길고 우아한 여운에서는 비스킷과 야생 붉은 과일 향이 드러납니다.
8~10°C에서 튤립형 샴페인 잔이나 화이트와인 잔에 따라 드세요.
2019 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 품종의 산뜻함과 조화로운 구조감이 어우러져 매우 정교한 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 빛과 온도 변화를 피해, 가급적 10~12°C에서 보관하면 2039년까지 즐길 수 있습니다.
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