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Leclerc Briant Abyss Brut 2019 Rosé
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O Leclerc Briant Abyss Brut Rosé 2019, proveniente dos solos calcários de Champagne, combina Chardonnay e Pinot Noir. Após maturação sobre as borras e onze meses sob o mar, revela aromas de frutas vermelhas, cítricos e iodo, realçados por uma mineralidade salina. Ideal a partir de 2026 com peixes gordurosos.
Uma casa de Champagne estabelecida em Épernay desde 1955, Leclerc Briant une tradição histórica e ousadia biodinâmica para reinventar a arte do champagne.
- Terroir : Solos calcários de Champagne, berço de uma mineralidade vibrante e de um frescor cristalino.
- Vinificação : Método tradicional e formas inovadoras de maturação – incluindo a imersão submarina – para vinhos de pureza e tensão notáveis.
Notas de degustação do vinho Leclerc Briant Abyss Brut Rosé 2019
- À vista : Cor rosada com reflexos salmão, textura sedosa e efervescência fina e persistente.
- No nariz : Primeiro, notas de morango silvestre e framboesa ácida, seguidas por um toque de cítricos cristalizados e, depois, por uma profundidade mineral que combina iodo, violeta e uma nota de pistache torrado.
- Na boca : Ataque vivo e salino, sustentado por borbulhas cremosas e uma tensão calcária, que se prolonga em um final longo e elegante, no qual surgem aromas de biscoito e frutas vermelhas silvestres.
Servir entre 8 e 10 °C em uma taça tulipa para champagne ou em uma taça de vinho branco.
Safra 2019
Uma safra marcada por uma maturação equilibrada, na qual o frescor das variedades de uva se une a uma estrutura harmoniosa, resultando em vinhos de grande precisão.
- Potencial de guarda : Degustar até 2039, desde que conservado ao abrigo da luz e das variações de temperatura, idealmente entre 10 e 12 °C.
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