코드롱 코르날린 (Caudron Cornalyne)
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코드롱 코르날린 (Caudron Cornalyne)

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코드롱 코르날린 (Caudron Cornalyne)

코드롱 코르날린 (Caudron Cornalyne)을 만나보세요. 마른 밸리 (Vallée de la Marne) 의 중심, 파시-그리니 (Passy-Grigny) 에 위치한 코드롱 (Caudron) 도멘에서 탄생한 특별한 퀴베입니다. 아베 에메 코드롱 (l'abbé Aimé Caudron) 이 이어온 포도 재배 전통을 계승한 이 메종은 점토석회암 테루아에서 뫼니에 품종을 열정적으로 재배하며, 그 개성을 우아하고 독창적인 샴페인으로 승화시킵니다.

도자주를 9g/l로 절제한 이 브뤼 샴페인은 청량감과 복합미 사이의 완벽한 균형을 선사합니다. 100% 피노 뫼니에로 양조되었으며, 그 중 50%는 오크통에서 발효되어 품종의 섬세함과 은은한 우디 터치를 결합하고, 장기간의 쉬르 리 숙성을 통해 독보적인 깊이를 드러냅니다.

눈으로 보면, 빛나는 황금빛 색상이 섬세한 기포와 함께 반짝입니다. 코로 느끼면, 흰 꽃과 복숭아, 배 같은 잘 익은 과일의 향이 토스트와 바닐라 노트와 어우러집니다. 입에서는 풍성한 질감, 우아한 청량감, 그리고 캐러멜과 부드러운 스파이스의 터치가 돋보이는 복합적인 피니시가 매력적입니다. 푸아그라나 숙성 치즈와 이상적으로 어울리는 이 샴페인은 독특하고 세련된 퀴베를 사랑하는 애호가들을 매료시킬 것입니다.

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