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Leclerc Briant Abyss Brut 2019 Rosé
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El Leclerc Briant Abyss Brut Rosé 2019, procedente de los suelos cretáceos de Champagne, combina Chardonnay y Pinot Noir. Tras una crianza sobre lías y once meses bajo el mar, revela aromas de frutos rojos, cítricos y yodo, realzados por una mineralidad salina. Ideal a partir de 2026 con pescados grasos.
Casa de Champagne arraigada en Épernay desde 1955, Leclerc Briant une herencia histórica y audacia biodinámica para reinventar el arte del champagne.
- Terruño : Suelos cretáceos y calcáreos de Champagne, cuna de una mineralidad vibrante y una frescura cristalina.
- Vinificación : Método tradicional y crianzas innovadoras —entre ellas, la inmersión submarina— para obtener cuvées de notable pureza y tensión.
Notas de cata del vino Leclerc Briant Abyss Brut Rosé 2019
- A la vista : Color rosado con reflejos asalmonados, textura sedosa y efervescencia fina y persistente.
- En nariz : Primero, notas de fresa silvestre y frambuesa ácida, seguidas de un toque de cítricos confitados y, después, una profundidad mineral en la que se entrelazan el yodo, la violeta y un matiz de pistacho tostado.
- En boca : Entrada viva y salina, sostenida por una burbuja cremosa y una tensión cretácea, que se prolonga en un final largo y elegante donde aparecen aromas de galleta y frutos rojos silvestres.
Sírvalo entre 8 y 10 °C en una copa tulipa para champagne o una copa de vino blanco.
Anada 2019
Una anada marcada por una madurez equilibrada, en la que la frescura de las variedades de uva se une a una estructura armoniosa para dar lugar a vinos de gran precisión.
- Potencial de guarda : Puede disfrutarlo hasta 2039, siempre que lo conserve protegido de la luz y de las variaciones de temperatura, idealmente entre 10 y 12 °C.
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