마리 노엘 르드뤼 (Marie Noelle Ledru)

섬세한 기포를 사랑하는 분들을 기쁘게 할 이름입니다! 

마리노엘 르드뤼 샴페인 하우스(Champagne Marie Noëlle Ledru)의 와인: 최적의 가격으로 구매

마리노엘 르드뤼 샴페인 하우스(Champagne Marie-Noëlle Ledru)는 랭스 산(라 몽타뉴 드 랭스, Montagne de Reims) 남쪽 사면의 그랑 크뤼 마을 앙보네(Ambonnay)에 자리합니다. 샹파뉴 지역(Champagne)에서 가장 많은 사랑을 받는 재배·양조 생산자 중 하나입니다. 마리노엘 르드뤼는 30번이 넘는 수확기를 거치며 거의 모든 과정을 혼자 손으로 해내, 뛰어난 백악질 테루아를 충실히 표현하는 순수한 피노 누아 샴페인을 빚었습니다. 2016년 빈티지를 끝으로 은퇴했습니다.

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마리 노엘 르드뤼 앙보네 그랑 크뤼 브뤼
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샴페인 | 샴페인 그랑 크뤼 (샴페인 Grand cru)

마리 노엘 르드뤼 앙보네 그랑 크뤼 (Marie Noelle Ledru Ambonnay Grand cru) 브뤼

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마리 노엘 르드뤼 앙보네 그랑 크뤼 퀴베 뒤 굴테 엑스트라 브뤼 2007 매그넘
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마리 노엘 르드뤼 앙보네 그랑 크뤼 퀴베 뒤 굴테 (Marie Noelle Ledru Ambonnay Grand cru Cuvée du Goulté) 엑스트라 브뤼 2007 매그넘

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마리 노엘 르드뤼 앙보네 그랑 크뤼 퀴베 뒤 굴테 엑스트라 브뤼 2015
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마리 노엘 르드뤼 앙보네 그랑 크뤼 퀴베 뒤 굴테 (Marie Noelle Ledru Ambonnay Grand cru Cuvée du Goulté) 엑스트라 브뤼 2015

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마리 노엘 르드뤼 앙보네 그랑 크뤼 퀴베 뒤 굴테 엑스트라 브뤼 2016
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마리 노엘 르드뤼 앙보네 그랑 크뤼 퀴베 뒤 굴테 (Marie Noelle Ledru Ambonnay Grand cru Cuvée du Goulté) 엑스트라 브뤼 2016

€396.00 부가세 포함 병당
€330.00 부가세 제외
TOP 생산자 와인 재배자의 그랑 샴페인의

마리노엘 르드뤼 샴페인의 역사

도멘의 역사는 마리노엘이 합류하기 훨씬 전으로 거슬러 올라갑니다. 그는 앙보네에서 4대째 이어진 포도 재배 가문 출신입니다. 대형 샴페인 하우스가 시장을 거의 독점하던 1946년, 르드뤼 가문은 직접 샴페인을 만들어 판매한다는 과감한 선택을 했습니다. 1984년 부모가 은퇴하자 당시 공무원이던 마리노엘이 가족 와이너리를 이어받았습니다. 여전히 남성 중심적이던 업계에서 그는 철저함과 높은 기준, 조용한 태도로 입지를 다졌습니다. 훌륭한 와인은 무엇보다 포도밭에서 탄생한다고 믿기에 스스로를 기꺼이 «포도 재배자»라고 소개합니다.

그의 샴페인은 빈티지를 거듭하며 애호가들 사이에서 큰 명성을 얻어, 마리노엘은 «앙보네의 여왕»이라는 별명까지 얻었습니다. 하지만 2010년 가족 간 재산 분할로 도멘 규모는 약 6헥타르에서 2.5헥타르로 줄었습니다. 수요가 생산량을 크게 웃돌자 그는 단골 고객에게만 와인을 공급했습니다. 2017년 수확한 포도의 즙을 판매한 뒤 마리노엘 르드뤼는 은퇴했습니다. 따라서 2016년 빈티지가 그가 직접 만든 마지막 와인으로 남았으며, 이 와인들은 프랑스 와인 산지에서 이제는 사라진 전설적인 와인에 견줄 만큼 희귀해졌습니다.

마리노엘 르드뤼 샴페인의 테루아와 포도밭

마리노엘 르드뤼 샴페인의 포도밭은 몽타뉴 드 랭스에서 그랑 크뤼로 분류된 두 마을에 걸쳐 있습니다. 대부분의 구획은 앙보네에 있으며 피노 누아 포도밭이 약 2헥타르입니다. 부지에는 샤르도네 포도밭 0.5헥타르가 있습니다. 따라서 품종 구성은 피노 누아 약 85%, 샤르도네 15%입니다. 포도나무의 평균 수령은 약 40년입니다. 마을 위쪽의 남동향 급경사면에 뿌리내리고 있으며, 이곳은 백악질 토양이 매우 풍부하고 앙보네에서 일조 조건이 가장 뛰어난 곳입니다.

백악질 토양은 와인에 뚜렷한 미네랄감과 놀라운 긴장감을 부여하면서도 피노 누아의 힘과 깊은 향이 드러나게 합니다. 마리노엘 르드뤼는 가능한 한 자연스러운 방식으로 포도밭을 가꿨습니다. 제초제나 살충제를 사용하지 않았고, 방제에도 환경을 배려한 방법만 제한적으로 사용했습니다. 토양과 포도나무는 손으로 관리하고 수확량은 의도적으로 적정 수준으로 유지했습니다. 포도 일부는 와인 상인에게 판매하고 나머지는 도멘의 퀴베를 위해 남겨 두었습니다.

마리노엘 르드뤼 샴페인의 양조

양조는 테루아를 있는 그대로 드러내는 데 초점을 맞춘 전통적이고 최소 개입적인 철학을 따릅니다. 서늘한 작은 저장고에서 포도즙을 스테인리스 탱크와 에나멜 탱크에 발효하며 오크통은 전혀 사용하지 않습니다. 젖산 발효는 항상 진행합니다. 그는 이를 와인 본연의 특성을 해치지 않으면서 맛을 둥글게 하는 자연스러운 과정으로 여깁니다. 와인의 온전한 특성을 보존하기 위해 여과나 저온 안정화도 하지 않습니다.

이처럼 작은 와이너리로서는 효모 찌꺼기와 함께 숙성하는 기간이 특히 깁니다. 빈티지가 없는 샴페인은 약 3~4년, 빈티지 퀴베는 5년간 숙성합니다. 마리노엘은 병을 하나씩 손으로 돌려 침전물을 모으고 제거하며, 침전물 제거 시 아황산을 첨가하지 않습니다. 도사주 양은 적거나 아예 없습니다. 그 결과 젊을 때는 다소 엄격하게 느껴지기도 하지만, 선명하고 정직하며 품격과 숙성 잠재력이 뛰어난 샴페인이 탄생합니다.

마리노엘 르드뤼 샴페인의 퀴베

브뤼 그랑 크뤼: 검정과 금색 라벨로 알아볼 수 있는 도멘의 대표 퀴베입니다. 앙보네 피노 누아 약 85%와 샤르도네 15%를 블렌딩하고 효모 찌꺼기와 함께 오랫동안 숙성합니다. 흰 과일과 감귤류, 갓 구운 빵 향이 어우러집니다. 곧게 뻗는 백악질의 맛에서는 피노 누아의 풍성함이 온전히 드러납니다. 많은 애호가가 르드뤼 스타일을 처음 접하기에 가장 좋은 와인 중 하나로 꼽습니다.

엑스트라 브뤼 그랑 크뤼: 브뤼와 같은 베이스를 사용하되 도사주 양을 줄인 샴페인입니다. 드라이하고 정교한 와인을 좋아하는 분께 어울립니다. 연한 금빛과 섬세한 기포에 이어 배와 사과, 생강, 꿀의 강렬한 향이 펼쳐집니다. 백악질의 풍미가 두드러지는 피니시는 매우 깨끗한 인상을 남깁니다.

브뤼 나튀르 그랑 크뤼: 같은 블렌드에 도사주를 하지 않은 이 버전은 앙보네 테루아를 가장 가감 없이 표현합니다. 설탕을 전혀 첨가하지 않아 놀라운 긴장감과 강렬한 미네랄감, 깊은 과실미를 보여 줍니다. 음식과 함께 즐기기 좋은 샴페인으로, 디캔팅하거나 몇 년간 더 셀러에서 숙성하면 더욱 좋습니다.

드미섹 그랑 크뤼: 도멘에서 가장 희귀한 와인 중 하나입니다. 비교적 넉넉한 도사주가 백악질 토양에서 오는 신선함을 가리지 않으면서 피노 누아의 힘을 부드럽게 감쌉니다. 과일 디저트와 얇은 타르트, 일부 블루치즈와 잘 어울립니다.

밀레짐 그랑 크뤼(브뤼 및 브뤼 나튀르): 베이지색 라벨로 알아볼 수 있는 이 샴페인은 특히 뛰어난 해에만 생산합니다. 앙보네 피노 누아를 주로 사용하고 샤르도네를 소량 더해 효모 찌꺼기와 함께 5년간 숙성합니다. 브뤼 나튀르 버전은 2006년이나 2010년 빈티지처럼 사과와 오렌지, 구운 빵, 소금 꽃 향을 드러냅니다. 풍성하고 깊은 맛은 끝없이 이어지는 여운으로 이어집니다.

퀴베 뒤 굴테 블랑 드 누아 그랑 크뤼: 도멘의 최상급 퀴베로, 오직 앙보네 피노 누아만 사용해 뛰어난 빈티지에만 생산합니다. 브뤼, 엑스트라 브뤼, 브뤼 나튀르 버전으로 출시되었습니다. 다른 퀴베보다 풍만함은 덜하지만 경쾌함과 우아함, 정교함이 돋보입니다. 샴페인 전역에서 가장 선망받는 블랑 드 누아 중 하나입니다.

브뤼 로제 그랑 크뤼: 피노 누아가 대부분을 차지하고 샤르도네를 더한 블렌딩 로제입니다. 잘 익은 붉은 과일과 감귤류, 꽃향을 선사합니다. 입안에서는 풍성하면서도 신선하고, 여운은 길고 매끄럽습니다. 개성 있는 이 로제는 식전주로도, 세련된 요리와도 잘 어울립니다.

로제 드 세녜 밀레지메 그랑 크뤼: 소량 생산되는 이 퀴베는 피노 누아 포도를 침용해 만듭니다. 한층 짙은 색과 와인다운 풍성한 질감이 특징입니다. 강렬한 붉은 과실미와 탄탄한 구조 덕분에 가금류, 깃털 달린 사냥감이나 섬세한 육류와 곁들이기 좋은 식사용 샴페인입니다.

코토 샹프누아 앙보네 루주: 앙보네의 피노 누아로 극소량 생산하는 이 스틸 와인은 뛰어난 레드 와인을 만들 수 있는 이 마을의 잠재력을 보여 줍니다. 섬세하고 향긋하며 미네랄감이 살아 있고, 작은 붉은 과일과 향신료 향이 어우러지며 숙성 잠재력도 뛰어납니다.

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