Marie Noelle Ledru

Histoire du domaine

Le domaine de Marie-Noëlle Ledru, situé dans la prestigieuse région viticole de Champagne à Ambonnay, est imprégné d'une histoire riche et passionnante. Fondé par la famille Ledru, le domaine a été transmis de génération en génération, avec une attention particulière portée à la préservation des traditions familiales et à l'innovation dans la production de champagne. Depuis ses modestes débuts, le domaine a prospéré, devenant une référence dans le monde du champagne artisanal. Un vrai Champagne de Vigneron de caractère, assez difficile à se procurer puisque le domaine s’étend sur seulement 2.5 hectares et produit 12000 bouteilles par an ! 

Terroir, vignes et vinification

Le terroir du domaine de Marie-Noelle Ledru est un élément clé de la qualité exceptionnelle de ses champagnes. Les vignes sont plantées sur des sols calcaires, riches en minéraux, qui confèrent aux raisins une complexité aromatique unique. Les méthodes de culture respectueuses de l'environnement et le savoir-faire traditionnel des vignerons contribuent également à la qualité des raisins récoltés.

Plus de 80% des vignes sont des pinots noirs ! Le reste est planté en chardonnay. 

La vinification au domaine de Marie-Noelle Ledru est un processus méticuleux et rigoureux. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour ne sélectionner que les meilleurs fruits. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable, permettant aux caractéristiques naturelles des raisins de s'exprimer pleinement. Ensuite, le vin est vieilli sur lies dans des caves souterraines, où il acquiert sa complexité et son élégance caractéristiques.

Les cuvées de Champagne de Marie-Noëlle Ledru

Le domaine de Marie-Noëlle Ledru est une référence incontournable dans le monde du champagne artisanal, offrant des cuvées d'une qualité exceptionnelle qui célèbrent avec élégance et raffinement l'art de vivre à la française.

Beaucoup de blanc de noirs, parfait pour les fans d’ultra-pinot, les Champagne sont entiers, énergiques et d’une franchise exemplaire ! 

Brut : belle ampleur naturelle, une touche végétal 

Extra Brut : plus équilibré, un magnifique Champagne de table et de garde 

Cuvée du Goulté : une magnifique expression des terroirs d’Ambonnay. Cette cuvée a bénéficié d’une vinification minutieuse : fermentation en contenant inerte, malolactique et un élevage sur lies pendant 5 ans. Ainsi, le Champagne gagne en rondeur et se propulse vers une complexité affolante ! Dégorgement à la main et mise en bouteille sans filtration. 

Une personnalité très goûteuse. C’est un champagne taillé pour la garde et parfait pour accompagner des mets de grande gastronomie : confidentiel, pointu, racé et excellent ! 

Retrouvez d’autres délicieux Champagne de Vignerons sur notre site : A. Bergère, Adrien Renoir, Clandestin, David Leclapart, Francis Boulard, Louise Brison, Marie Courtin, Pierre Paillard, R. Faivre.. Ainsi que des Champagne de Grandes Maisons !