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Borgogna
| Bonnes Mares
Arlaud Bonnes Mares 2005
125166
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
88-89/100
93-95/100
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Il Bonnes Mares Grand Cru 2005 del Domaine Arlaud, ottenuto da Pinot Noir coltivato in biodinamica, trae la sua ricchezza dai suoli argillo-calcarei di Morey-Saint-Denis. Affinato in botti nuove, unisce frutti rossi, spezie dolci e una bocca setosa. Ideale con la selvaggina, questo vino è pronto da degustare.
Domaine Arlaud
Un dominio familiare radicato nel cuore della Côte de Nuits, dove l'eredità borgognona si trasmette con esigenza e passione.
- Terroir: Suoli di argilla e gesso, plasmati dai Grands Crus di Morey-Saint-Denis, per vini di mineralità e profondità rare.
- Vinificazione: Un approccio tradizionale e biologico, in cui lieviti indigeni e affinamento in botti di rovere rivelano l'anima del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine Arlaud Bonnes Mares Grand Cru 2005
All'occhio: Una veste rosso granata con riflessi mattone, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso: Un bouquet in cui si mescolano il mirtillo fresco, il lampone acidulo e poi la ciliegia nera candita, arricchiti da un tocco di cannella e liquirizia, prima di concludersi su una nota gessosa e salina.
In bocca: Una texture vellutata e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, con tannini morbidi che prolungano il finale in una lunghezza elegante e persistente.
Servire a 16°C in un calice da Borgogna per esaltarne la purezza e la complessità.
Annata 2005
Un'annata di equilibrio e maturità, in cui il calore estivo ha plasmato vini al tempo stesso potenti e raffinati.
- Potenziale di invecchiamento: Da assaporare già da oggi, con un potenziale di conservazione da 10 a 15 anni in condizioni ottimali (cantina fresca e umida).
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Un dominio familiare radicato nel cuore della Côte de Nuits, dove l'eredità borgognona si trasmette con esigenza e passione.
- Terroir: Suoli di argilla e gesso, plasmati dai Grands Crus di Morey-Saint-Denis, per vini di mineralità e profondità rare.
- Vinificazione: Un approccio tradizionale e biologico, in cui lieviti indigeni e affinamento in botti di rovere rivelano l'anima del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine Arlaud Bonnes Mares Grand Cru 2005
All'occhio: Una veste rosso granata con riflessi mattone, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso: Un bouquet in cui si mescolano il mirtillo fresco, il lampone acidulo e poi la ciliegia nera candita, arricchiti da un tocco di cannella e liquirizia, prima di concludersi su una nota gessosa e salina.
In bocca: Una texture vellutata e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, con tannini morbidi che prolungano il finale in una lunghezza elegante e persistente.
Servire a 16°C in un calice da Borgogna per esaltarne la purezza e la complessità.
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Un'annata di equilibrio e maturità, in cui il calore estivo ha plasmato vini al tempo stesso potenti e raffinati.
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