Caudron Cornalyne
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Caudron Cornalyne
Entdecken Sie den Caudron Cornalyne, eine außergewöhnliche Cuvée aus dem Weingüter Caudron, gelegen in Passy-Grigny, im Herzen des Marne-Tals. Dieses Haus, Erbe einer von Abbé Aimé Caudron verkörperten Winzertradition, kultiviert mit Leidenschaft die Rebsorte Meunier auf einem Ton-Kalk-Terroir und veredelt ihren Charakter in eleganten und originellen Champagnes.
Dieser brute Champagne mit einem kontrollierten Dosage von 9 g/l bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität. Aus 100 % Pinot Meunier gekeltert, von dem 50 % in Eichenfässern vinifiziert werden, vereint er die Finesse der Rebsorte mit einem subtilen Holzton und offenbart nach verlängerter Hefelagerung eine einzigartige Tiefe.
Optisch schimmert sein glänzendes Goldgewand mit feinen Bläschen. In der Nase verweben sich Aromen von weißen Blüten und reifen Früchten wie Pfirsich und Birne mit gerösteten und vanilligen Noten. Am Gaumen verführt er durch eine fleischige Textur, elegante Frische und einen komplexen Abgang, der von Karamell- und sanften Gewürzaromen geprägt ist. Ideal zu Foie gras oder gereiftem Käse, wird dieser Champagne Liebhaber ausgefallener und raffinierter Cuvées begeistern.
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