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부르고뉴 (Bourgogne)
| 샤블리 그랑 크뤼
뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 프뢰즈 (Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses) 2018
뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 프뢰즈 (Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses) 2018 : 레 프뢰즈 (Preuses)의 키메리지아 이회토에서 탄생한 이 샤르도네 (Chardonnay)는 오크통 숙성과 분필 같은 미네랄리티를 조화롭게 결합합니다. 오렌지 껍질, 아이오딘, 흰 꽃의 향, 염도감 있고 팽팽한 입맛. 굴과 함께 즐기거나 10년간 보관하십시오.
도멘 뱅상 도비사 (Domaine Vincent Dauvissat)
부르고뉴 (Bourgogne)에서 수 세기에 걸친 포도 재배 전통을 이어받은 이 가족 도멘은 샤블리 (Chablis) 테루아에 대한 엄격함과 충실함을 체현합니다.
- 테루아: 샤블리 그랑 크뤼 (Chablis Grand Cru) 아펠라시옹의 키메리지아 (Kimméridgien) 토양으로, 화석화된 이회토가 크리스탈 같은 미네랄리티를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 전통적인 방법과 바이오다이나믹 농법, 샤르도네 (Chardonnay)의 순수함을 보존하기 위한 오크통 숙성.
뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 프뢰즈 (Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses) 2018 테이스팅 노트
외관 – 녹색 빛이 감도는 황금빛 색상으로, 부드러운 투명도와 분필 같은 밀도감을 지닙니다.
향 – 설탕에 절인 감귤 껍질, 잘 익은 윌리엄스 배, 아이오딘과 산사나무 꽃의 뉘앙스, 은은한 미네랄 염도감이 감돕니다.
입안 – 팽팽한 산도와 염분감 있는 미네랄리티가 받쳐주는 풍성하고 생동감 있는 텍스처로, 길고 전율적인 피니시로 이어집니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 화이트 와인 글라스에 10~12°C로 서빙하여 복합미를 온전히 느껴보십시오.
2018 빈티지
풍부한 성숙도가 특징인 빈티지로, 테루아의 미네랄한 신선함이 과실의 풍부함을 균형 있게 잡아줍니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 서늘한 와인 저장고 (12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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부르고뉴 (Bourgogne)에서 수 세기에 걸친 포도 재배 전통을 이어받은 이 가족 도멘은 샤블리 (Chablis) 테루아에 대한 엄격함과 충실함을 체현합니다.
- 테루아: 샤블리 그랑 크뤼 (Chablis Grand Cru) 아펠라시옹의 키메리지아 (Kimméridgien) 토양으로, 화석화된 이회토가 크리스탈 같은 미네랄리티를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 전통적인 방법과 바이오다이나믹 농법, 샤르도네 (Chardonnay)의 순수함을 보존하기 위한 오크통 숙성.
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외관 – 녹색 빛이 감도는 황금빛 색상으로, 부드러운 투명도와 분필 같은 밀도감을 지닙니다.
향 – 설탕에 절인 감귤 껍질, 잘 익은 윌리엄스 배, 아이오딘과 산사나무 꽃의 뉘앙스, 은은한 미네랄 염도감이 감돕니다.
입안 – 팽팽한 산도와 염분감 있는 미네랄리티가 받쳐주는 풍성하고 생동감 있는 텍스처로, 길고 전율적인 피니시로 이어집니다.
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