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부르고뉴 (Bourgogne)
| 샤블리 그랑 크뤼
뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 (Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos) 2015 - 프로모 -5% !
키메리지안 언덕에서 탄생한 뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 2015 (Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2015)는 시트러스, 부싯돌, 아이오딘 향의 미네랄 샤르도네 (Chardonnay)를 드러냅니다. 오크통 숙성으로 생동감 있고 부드러운 입안감을 선사하며, 장기 보관에 이상적입니다. 굴이나 숙성 치즈와 함께 서빙하시기 바랍니다.
도멘 뱅상 도비사 (Domaine Vincent Dauvissat)
샤블리 (Chablis) 언덕에 뿌리를 둔 가문의 전통을 계승하여, 이 도멘은 뛰어난 테루아의 장인 정신과 전통적인 방법에 대한 존중을 구현합니다.
- 테루아: 샤블리 그랑 크뤼 (Chablis Grand Cru) 아펠라시옹의 키메리지안 점토석회질 토양으로, 분필 같은 미네랄리티와 해양 화석이 와인의 영혼을 빚어냅니다.
- 양조: 수작업 수확, 오크통 숙성(6~8년)으로 인위적인 조작 없이 순수한 표현과 비단결 같은 긴장감 구현.
도멘 뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 2015 (Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2015) 와인 테이스팅 노트
외관: 녹빛 반사가 감도는 황금빛 컬러, 수정처럼 맑고 거의 기름진 듯한 질감으로 농축미와 숙성도를 드러냅니다.
코: 설탕에 조린 시트러스(레몬, 자몽)의 아로마가 말린 흰 꽃, 따뜻한 부싯돌, 해안 바닷바람을 연상시키는 짭짤한 뉘앙스와 어우러집니다.
입안: 넓고 비단결 같은 첫인상, 분필 같은 미네랄리티를 그려내는 생동감 있고 정밀한 산도; 길고 팽팽한 여운은 은은한 스파이스와 부싯돌 뉘앙스를 남깁니다.
복합미를 온전히 발산시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 화이트 와인 잔에 12~14°C로 서빙하시기 바랍니다.
빈티지 2015
풍요롭고 균형 잡힌 빈티지로, 포도의 성숙도와 보존된 신선함이 만나 강렬하면서도 우아한 와인을 탄생시켰습니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 서늘한 셀러(10-12°C)에 빛을 차단하여 보관.
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샤블리 (Chablis) 언덕에 뿌리를 둔 가문의 전통을 계승하여, 이 도멘은 뛰어난 테루아의 장인 정신과 전통적인 방법에 대한 존중을 구현합니다.
- 테루아: 샤블리 그랑 크뤼 (Chablis Grand Cru) 아펠라시옹의 키메리지안 점토석회질 토양으로, 분필 같은 미네랄리티와 해양 화석이 와인의 영혼을 빚어냅니다.
- 양조: 수작업 수확, 오크통 숙성(6~8년)으로 인위적인 조작 없이 순수한 표현과 비단결 같은 긴장감 구현.
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코: 설탕에 조린 시트러스(레몬, 자몽)의 아로마가 말린 흰 꽃, 따뜻한 부싯돌, 해안 바닷바람을 연상시키는 짭짤한 뉘앙스와 어우러집니다.
입안: 넓고 비단결 같은 첫인상, 분필 같은 미네랄리티를 그려내는 생동감 있고 정밀한 산도; 길고 팽팽한 여운은 은은한 스파이스와 부싯돌 뉘앙스를 남깁니다.
복합미를 온전히 발산시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 화이트 와인 잔에 12~14°C로 서빙하시기 바랍니다.
빈티지 2015
풍요롭고 균형 잡힌 빈티지로, 포도의 성숙도와 보존된 신선함이 만나 강렬하면서도 우아한 와인을 탄생시켰습니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 서늘한 셀러(10-12°C)에 빛을 차단하여 보관.
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