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부르고뉴 (Bourgogne)
| 샤블리 그랑 크뤼
뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 프뢰즈 (Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses) 2009
뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 프뢰즈 (Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses) 2009는 레 프뢰즈 (Les Preuses) 키메리지안 토양의 정수를 드러냅니다. 이 샤르도네 (Chardonnay)는 부싯돌과 감귤류의 아로마, 팽팽한 산도와 염분 미네랄리티를 선사합니다. 장기 숙성에 완벽하며, 굴, 조개류 또는 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
도멘 르네 에 뱅상 도비사 (Domaine René et Vincent Dauvissat)
1931년부터 이어온 가족의 노하우를 계승한 이 도멘은, 부르고뉴 (Bourgogne)의 석회암 언덕에 뿌리를 두고 샤블리 (Chablis) 그랑 크뤼의 탁월함을 구현합니다.
- 테루아: 해양 화석이 풍부한 키메리지안 토양, 레 프뢰즈 (Les Preuses) 클리마, 크리스탈 같은 미네랄리티를 지닌 와인을 위한 탁월한 테루아.
- 양조 방식: 부드러운 압착, 절제된 오크통 숙성, 샤르도네의 순수하고 팽팽한 표현 추구.
도멘 르네 에 뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 프뢰즈 (Domaine René et Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses) 2009 테이스팅 노트
외관: 실키한 투명함과 미네랄한 광채를 지닌 녹색 반사의 연한 금빛 로브.
향: 설탕에 절인 레몬, 아카시아 꽃과 부싯돌의 아로마에 염분의 뉘앙스와 은은한 구운 헤이즐넛의 향이 더해집니다.
미각: 정교한 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 조밀하고 생동감 있는 질감으로, 팽팽한 우아함을 지닌 길고 염분감 있는 피니시를 남깁니다.
복합미를 최대한 이끌어내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 담아 12~14°C 사이로 서빙하십시오.
2009 빈티지
포도의 성숙도가 샤블리 (Chablis) 그랑 크뤼 특유의 미네랄한 신선함과 조화를 이루는 풍성하고 균형 잡힌 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하면 2030년, 나아가 그 이후까지도 즐기실 수 있습니다.
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1931년부터 이어온 가족의 노하우를 계승한 이 도멘은, 부르고뉴 (Bourgogne)의 석회암 언덕에 뿌리를 두고 샤블리 (Chablis) 그랑 크뤼의 탁월함을 구현합니다.
- 테루아: 해양 화석이 풍부한 키메리지안 토양, 레 프뢰즈 (Les Preuses) 클리마, 크리스탈 같은 미네랄리티를 지닌 와인을 위한 탁월한 테루아.
- 양조 방식: 부드러운 압착, 절제된 오크통 숙성, 샤르도네의 순수하고 팽팽한 표현 추구.
도멘 르네 에 뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 프뢰즈 (Domaine René et Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses) 2009 테이스팅 노트
외관: 실키한 투명함과 미네랄한 광채를 지닌 녹색 반사의 연한 금빛 로브.
향: 설탕에 절인 레몬, 아카시아 꽃과 부싯돌의 아로마에 염분의 뉘앙스와 은은한 구운 헤이즐넛의 향이 더해집니다.
미각: 정교한 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 조밀하고 생동감 있는 질감으로, 팽팽한 우아함을 지닌 길고 염분감 있는 피니시를 남깁니다.
복합미를 최대한 이끌어내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 담아 12~14°C 사이로 서빙하십시오.
2009 빈티지
포도의 성숙도가 샤블리 (Chablis) 그랑 크뤼 특유의 미네랄한 신선함과 조화를 이루는 풍성하고 균형 잡힌 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하면 2030년, 나아가 그 이후까지도 즐기실 수 있습니다.
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